Посадка, выращивание и уход за рассадой перцев на урале и сибири

Рассада перца когда сажать в 2020 году

Определяя сроки посева перца, важно учитывать климат региона и вегетационные особенности культуры. Весомая доля успешного выращивания приходится на правильно выполненные агротехнические работы

Также на помощь садоводам приходит Лунный календарь с точными датами проведения тех или иных трудов. Календарная посадка семян перца на рассаду начинается в феврале, на первую половину которого приходится более 7 благоприятных дней.

Чтобы определить, когда садить перец на рассаду в 2020 году необходимо знать особенности и этапы роста и развития растения. На проращивание семян овоща потребуется не менее 10 суток, а до высаживания в грунт саженцы доращивают 60-65 дней. От посева до сбора биологически зрелого плода проходит 75-116 дней. Сопоставив эти данные с рекомендациями лунного справочника можно определить благоприятный период для посадки.

Еще одним главным ориентиром, по которому определяют, когда сажать перец на рассаду является климат региона произрастания. Овощ является теплолюбивой культурой, поэтому преждевременное высаживание побегов в грунт может пагубно сказаться на дальнейшем развитии растения. Даже кратковременные заморозки могут привести к гибели саженцев.

Также определяя, когда сажать рассаду перца, следует учитывать сортовые особенности культуры, влияющие на возраст саженцев при посадке в грунт:

1. Раннеспелые сорта пересаживают на участок в возрасте 50-60 суток.
2. Сорта средней спелости должны достигнуть 65-70 дней.
3. Для перцев позднего срока спелости потребуется не менее 75 дней роста.

Важно! К моменту высадки на грядки побеги должны иметь хорошо сформированную корневую систему, плотный упругий стебель, порядка 4-10 подлинных листиков.

Болезни и вредители

При выращивании в Уральском регионе наибольшую опасность для перцев представляют тля и паутинный клещ. Из инфекционных заболеваний перцы чаще страдают от белой и серой гнили.

Чтобы справиться с насекомыми, проводят профилактическую обработку перечных кустов народными средствами:

• мыльно-зольным раствором;
• настоем табака;
• отваром луковой шелухи.

Если вредители уже появились, используют более эффективные средства. На стадии активного роста до начала цветения и плодоношения хороший результат дают препараты-инсектициды. Посадки опрыскивают препаратом “Актеллик” либо другими средствами аналогичного действия. В более поздний период химические инсектициды использовать нежелательно. Поэтому применяют биологические средства, например, “Фитоверм”.

Болезни перца чаще всего развиваются из-за повышенной влажности и густой посадки. Поэтому при тепличном выращивании необходимо регулярно проветривать помещение. Обязательно соблюдают режим поливов, не заливая растения. Почва под перечными кустами должна быть влажной, но не мокрой. Исправить ситуацию можно, отказавшись на время от поливов и организовав хороший дренаж. Если на растениях уже появились подозрительные пятна и другие признаки болезней, кусты обрабатывают растворами биологических фунгицидов.

Формировка кустов перца

Очень важным при выращивании среднерослых и высокорослых растений перца, является формирование, ведь от этого будет зависеть и сам урожай. После обрезания нескольких листьев на стволе растения, взойдет примерно 3 боковых побега. Из них следует выбрать два сильных побега, которые будут скелетом растения, а слабые побеги необходимо прищипнуть на один лист.

После того как побеги начнут ветвиться, нужно выбрать самый сильный побег, и он будет в качестве основного ростка. Более слабые побеги следует прищипнуть за первым листком, при этом оставив один плод.

Более того, каждые пару дней необходимо отрезать листья, боковые и бесплодные побеги, которые находятся ниже разветвления главного стебля

Крайне важно каждую ветвь у среднерослых и высокорослых растений осторожно привязывать, потому что они хрупкие и легко ломаются

Несмотря на то, что выращивание перцев влечет за собой много трудностей, результат того стоит. Ведь сегодня существует множество блюд, где применяется перец, благодаря которому разнообразится ваш стол. Его можно использовать свежим, консервированным и замороженным. Вырастите перец по данной технологии и получите отменный урожай.

Пересадка в теплицу

Рассаду пересаживают в теплицу в последних числах мая. Почву готовят заранее, перекапывая и внося удобрения. За несколько дней до посадки растений грунт обеззараживают, проливая раствором медного купороса.

Лунки для рассады делают на расстоянии 45 см друг от друга для высокорослых разновидностей. Для перцев со средним размером кустов достаточно 35 см между отдельными растениями. Между рядами оставляют интервал 70 см. Так, всем растениям хватит солнца и воздуха. Посадки не загущают, чтобы не провоцировать развитие инфекции и распространение насекомых. Перед посадкой в каждую ямку выливают по 2 л теплой воды и насыпают по 1 ст. л. древесной золы. Кусты аккуратно вынимают из стаканчиков и помещают в подготовленные лунки, не заглубляя. Свободное пространство засыпают почвой и уплотняют ее у стебля.

Опасность заморозков в Уральском регионе сохраняется до середины июня. Поэтому даже в теплицах овощеводы устраивают временные укрытия для молодых растений. Для этого над саженцами устанавливают дуги и натягивают спанбонд. В солнечную и теплую погоду его снимают, но на ночь возвращают на место. Окончательно укрытие убирают во второй половине июня.

Сроки посева семян овощных культур в открытый грунт

Различные овощные культуры, в силу своих биологических особенностей, нуждаются в соблюдении определенных условий их выращивания. К одним из таких условий относится срок посева семян. Некоторые культуры, такие как морковь, петрушка, салат, редис и некоторые другие, прорастают при температуре почвы уже в 3-5 градусов, другим же нужна температура не ниже 12 -15 градусов. В этой статье я приведу сроки посева семян в открытый грунт, которые оптимальны для разных видов овощных культур. Если же вы выращиваете овощи рассадой, то оптимальное время для посева семян на рассаду, вы можете посмотреть в статье «Как правильно рассчитать сроки выращивания рассады».

Посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 3-5 градусов по Цельсию.

Сажаем: морковь, петрушку, кориандр, укроп, редис, редьку, репу, пастернак, шпинат, салат листовой, листовую горчицу, кресс-салат, горох, лук на севок;

а также — летнюю цветную капусту, капусту белокочанную раннеспелую, кольраби и раннюю цветную капусту, брокколи, брюкву и хрен.

2. Поздневесенняя посадка семян:

11-20 мая — посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 5 — 8 градусов по Цельсию.

Сажаем: картофель, бобы, свеклу, салатный цикорий, кольраби, капусту белокочанную среднеспелую, савойскую, брюссельскую и краснокочанную, сельдерей, а также лук порей, лук севком, чеснок зубчиками.

1 июня — 10 июня — посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 12-15 градусов по Цельсию.

Сажаем: базилик, майоран, цветную капусту, томаты, тыкву, огурец, кабачок, патиссон, фасоль.

Важно! Если вы осуществляете посев семян не в под пленочное укрытие, в парник, то уже в конце апреля можно посадить такие холодностойкие культуры, как укроп, салат, редис, шпинат. В этот же парничок можно высадить на рассаду семена капусты, свеклы, салата, ревеня, спаржи, мелиссы

О том как сделать такой парник для раннего посева семян можно почитать в статье «Небольшой парник у южной стены: отличный способ увеличить сезон выращивания ранней зелени«.

Также можно сдвинуть сроки посадки ряда культур, если они также высаживаются в защищенный грунт (в парник, теплицу или под временное пленочное укрытие):

15 — 20 мая в защищенный грунт высаживаем семенами огурец, кабачок, физалис, тыкву, майоран, фасоль.

25 — 30 мая — срок высадки рассады томата, баклажана и перца.

3. Летний срок посева семян:

с 11 июня — по 10 августа , при температуре почвы более 15 градусов.

Можно осуществлять посев семян редиса, салата, укропа, лука на перо, шпината ( до 20 июля) с интервалом в 10 -15 дней.

Не позднее 15 июля нужно посадить цветную капусту для осеннего потребления.

10 — 20 июня — оптимальный срок посева зимней редьки и осенней репы;

10 -20 июля — дайкона и кольраби для осеннего хранения.

Конец июня — начало июля — еще один срок посева семян моркови, при летней посадке вырастает морковь, которая не повреждается морковной мухой и хорошо хранится.

4. Озимый посев: 10 июля — 15 августа .

Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет ниже 15 градусов по Цельсию.

Сажаем: щавель, ревень, спаржу, многолетние луки.

Этот посев производится за два — два с половиной месяца до наступления заморозков, с расчетом на то, что семена прорастут, дадут всходы, а весной и летом можно будет уже собирать урожай.

5. Подзимый посев:

20 сентября — 15 октября. Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет 3-6 градуса по Цельсию.

Сажаем: лук севком и репкой, чеснок зубками.

5 — 20 ноября . Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет 2 — 3 градуса по Цельсию.

Сажаем: морковь, постернак, укроп, петрушку, щавель, репу, брюкву, свеклу, лук.

При подзимнем посеве семена не прорастают осенью, весной дают ранние всходы.

6. Зимний посев: декабрь — февраль.

В мерзлую почву, в заранее подготовленные с осени бороздки можно высевать все те культуры, что и в позднезимний посев. Бороздки с семенами присыпают торфом или подготовленной землей.

Важно! Зимние и подзимые посевы нельзя накрывать пленкой. Время посева семян приведено для условий Беларуси и Подмосковья

Если же вы проживаете в районах с более теплым климатом, то ориентируйтесь на данные температуры почвы. Ее можно измерить специальным термометром, а можно и обыкновенным уличным: поместите его в ямку на глубину 10 см, и через полчаса — час посмотрите значение

Время посева семян приведено для условий Беларуси и Подмосковья. Если же вы проживаете в районах с более теплым климатом, то ориентируйтесь на данные температуры почвы. Ее можно измерить специальным термометром, а можно и обыкновенным уличным: поместите его в ямку на глубину 10 см, и через полчаса — час посмотрите значение.

Правила грамотного выбора семенного материала

Выращивание рассады в уральских условиях нужно акцентировать выбор на раннеспелых сортов. Более 10 лет на территориях уральской земли этот овощ выращивают успешно, получая сочные и ароматные плоды

Особое внимание при выращивании следует обратить на соблюдение всех агротехнических мероприятий – посев семян, уход. Специалисты рекомендуют следующие адаптированные для Урала сорта:

1. «Колобок» характеризуется небольшой структурой куста и весом плода примерно 85 гр, такой перец лучше выращивать в тепличных условиях или в грунте.
2. «Тополин» отличается большими плодами массой 120 граммов, перцы красного окраса имеют сладкий вкус, а кусты являются высокорослыми и часто выращиваются на шпалерах.
3. «Первенец Сибири» является среднеспелым сортом с высотой стебля до 50 сантиметров, масса перца составляет примерно 50 граммов, цветовые окрасы могут варьировать от красного до желтого цвета.
4. «Сибиряк» — это среднеспелый перец с высотой куста до 50 сантиметров и массой плодов около 120 граммов, отлично культивируется в обогреваемых и необогреваемых тепличных устройствах.
5. «Монтеро» — перец раннего созревания высотой около метра, окрас плодов – ярко-красный, в условия Урала его выращивают в тепличных условиях.
6. «Купец» характеризуется ранними сроками созревания, плоды образуются массой около 65 граммов.
7. «Пионер» — перец для созревания, которого требуется примерно 120 дней, масса плода составляет примерно 60 граммов.
8. «Винни Пух» является скороспелым сортом, вегетационный период составляет около 120 дней, перцы созревают одновременно, что облегчает их сбор.
9. «Богатырь» — среднеспелый сорт, такой сорт считается наиболее адаптированным к выращиванию на земле Урала, масса плода составляет примерно 150 граммов, лучше всего выращивается в теплицах и грунте.
10. «Бык» — это среднеспелый сорт, который характеризуется красным и желтым окрасом плодов, с массой примерно около 200 граммов. Для климата Урала такой сорт является наилучшим среди вышеперечисленных.

Необходимо отметить, что при выращивании сладкого и горького перца, нужно провести четкую границу, и садить их в разных парниках, так как горький перец может переопылиться со сладким и вкусовые качества будут утеряны полностью, то есть сладкий перчик станет совсем не сладким.

В течение вегетации перец требует следующих температур:

• днем +24 градуса по Цельсию;
• ночь должна обеспечивать температуру в пределах от 28 до 20 градусов.

Важно! Следует четко помнить, что сладкий перец – это теплолюбивое и светолюбивое растение, требующее регулярного ухода (полив, рыхление). При выборе сортов перцев на Урале нужно четко прочитать инструкцию и сажать перец нужно так, чтобы вегетационный период равнялся 90–130 дней. При выборе сортов перцев на Урале нужно четко прочитать инструкцию и сажать перец нужно так, чтобы вегетационный период равнялся 90–130 дней

При выборе сортов перцев на Урале нужно четко прочитать инструкцию и сажать перец нужно так, чтобы вегетационный период равнялся 90–130 дней.

Как выбрать место для высадки перца?

Немало сложностей бывает с выбором участка для пересаживания.

Важно учитывать:

1. Любовь культуры к теплу и свету.
2. Расположение там, где меньше всего ветра.

Поэтому на вашем огороде для перцев и томатов выбирайте самое освещенное место

Но очень важно защитить каждый куст от порывов ветра. Ствол у перцев довольно нежный, потому его придется подвязывать по мере роста

Плюс защищать экранами, заборами или высокорослыми другими культурами от свободного обдувания ветрами.

Также не рекомендуется сажать перец на одном месте постоянно. Меняйте его расположение с другими культурами ежегодно.

Тонкости ухода за рассадой

Нельзя сказать, что ухаживать за перцем на стадии рассады сложно. Растение требует ровно столько же времени и сил, как томаты, огурцы или другая популярная огородная культура.

Основными пунктами ухода остаются:

• соблюдение температурного режима;
• поддержание влажности, парникового эффекта до появления ростков;
• регулярное увлажнение.

Полив и подкормки

Чтобы рассада была крепкая, с хорошим иммунитетом, полив и подкормку проводят в соответствии с рекомендациями профессиональных агротехников.

Перец – культура теплолюбивая, на начальном этапе вредная. Отсюда возникают тонкости полива:

• не допускать пересыхания/переувлажнения;
• всходы можно поливать исключительно теплой водой (30-32 градуса);
• пользуются пульверизатором, а не прямым способом орошения;
• процедуру проводят ранним утром или во время захода солнца.

Первая подкормка проходит примерно через 2 недели после появления первых зеленых пиков. Указателем на процедуру являются не толстенькие ростки, а первая пара листовых пластин.

Второе подкармливание проходит через 10-15 дней после первой. Чтобы провести процедуру, достаточно увидеть полностью сформированную вторую пару листиков.

Нельзя подсыпать сухие смеси. Рассада перца не воспринимает полноценно такие вещества. А значит, развиваться лучше не станет. Лучше растение подкормить жидкими средствами:

• Крепышом;
• Агриколой;
• Фертикой Люкс;
• Растворином.

Освещение и температура

Температура воздуха изменяется после появления первых трех листиков. Несколько дней до проклевывания она составляет 21-22 градуса. Затем градусы либо понижаются (ночью не более 15, но не ниже 12), либо повышаются (в дневное время 25-28 градусов).

Желательно включать подсветку с 6-7 утра, отключать 20-21.00. Благодаря соблюдению нехитрых манипуляций с увеличением светового дня вырастить здоровую, крепкую рассаду будет просто.

Прищипка

Процедуру проводят в несколько этапов. Первый раз прищипка проходит при появлении 5 пластин и высоте перца 12-15 см. Предполагается удаление верхушки, пасынкование побегов и срез коронного бутона.

Вторую прищипку проводят при наличии бесплодных побегов, недоразвитии почек и завязей.

Потребуется дополнительно срезать скелетную листву в нижней части саженца. Последний этап назначают на время дозревания плодов. Убирают завязи, цветы, которые забирают силу и влагу у куста перца.

Пикировка

Процедуру желательно провести при четкой видимости формирования настоящих пластин листиков перца. Если проращивание проводилось сразу в отдельных емкостях. То этап пикировки пропускается.

В противном случае, отделение ростков проводят аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Закаливание

В открытый грунт пересадку проводят только после процесса закаливания. Неподготовленная рассада начинает болеть, не поднимается. Закалку планируют за 2-3 недели до предполагаемой высадки.

Для этого саженцы первоначально выносят на балкон на 2-3 минуты, каждые два дня увеличивая время «прогулки». Перед пересадкой рассаду перца стоит выносить на улицу на полчаса и больше.

Схема посадки

На каком расстоянии нужно сажать перец будет зависеть от сорта. Информация по оптимальному размещению растений указана на упаковке с сертифицированными семенами, но также существует стандартная схема, которой можно придерживаться. В ряду растения размещают через 40-50 см друг от друга, а в междурядьях оставляют 60-70 см площади. По такой схеме можно высаживать кусты нормальной высоты и крупноплодные. Для низкорослых разновидностей культуры схема посадки рассады перца может быть другой. Их можно размещать плотнее (30 см в ряду на 40-50 см в междурядье). Этого расстояния достаточно для сортов со средней величиной плодов. Еще одно преимущество сближенной посадки в том, что листики перца могут лучше защищать плоды от солнечных ожогов. Ее недостатки: сложно проводить полив и рыхление, обработку кустов и сбор плодов.

Подготовка почвы

Почва для рассады перца должна способствовать росту здоровых и сильных растений. Она должна быть рыхлой, легкой, насыщенной питательными элементами, с нейтральной или низкой кислотностью.

Подойдет универсальный грунт для выращивания овощей, его можно приобрести в хозяйственных магазинах или специализированных отделах супермаркетов.

В ингредиенты почвенной смеси для рассады перца входят следующие компоненты:

• дерн – верхняя часть грунта легкой или средней плотности, содержит большое количество полезных минералов;
• перегной или компост трехлетней давности – органические удобрения;
• торф — для увеличения пористости почвы;
• вермикулит, перлит, речной песок – делают почву более легкой для насыщения кислородом и влагой.

Смешивание подготовленных субстанций проводят в подходящих по размеру емкостях или на пленке, расстеленной на земле.

Рецепт приготовления субстрата для рассады перца в объемных частях:

1. Песок, торф, перегной — 1:1:1
2. Огородная земля, перегной, дерн, речной песок – 1:1:1:1, на каждые 10 кг смеси насыпают 250 мл золы
3. Торф, речной песок, дерн – 1:1:2
4. Дерн, листовая земля, перегной – 1:1:1

Проверить уровень кислотности почвы можно с помощью измерительного прибора рН-метра.

Все ингредиенты хорошо перемешивают, полученную смесь обеззараживают. Для этого используют один из следующих методов:

• пропаривание горячим паром;
• нагрев в духовке до 50 градусов;
• обработка раствором марганцовки;
• протравливание фунгицидными или инсектицидными препаратами согласно рецептурной дозировке;
• промерзание грунта на морозе.

Уход после высадки

Полив и рыхление

Чтобы получить богатый урожай перцев, надо обеспечить их своевременным увлажнением. Молодым растениям вода нужна постоянно в небольших количествах.

Первый раз растения поливают при посадке. Далее – когда подсохнет грунт у корней. В среднем перец поливают 2-3 раза в неделю. При этом надо использовать отстоянную воду комнатной температуры.

Также после полива надо рыхлить грунт для улучшения его воздухопроницаемости. Это необходимо для хорошего роста и плодоношения растений. Рыхлить надо не глубоко, чтобы не навредить кустам.

Удобрение

Впервые растения можно удобрить спустя 14 дней после их пересадки на постоянное место произрастания.

При правильной подготовке участка, грядок и лунок, а также регулярном поливе и хорошей погоде, перцам будет достаточно питательных веществ из грунта. Однако можно добавить стимуляторы и регуляторы роста — Гумат, Корневин, Эпин, Циркон и др. Они ускоряют адаптацию растений и их приживаемость, а также увеличивают плодоношение взрослых растений.

Посмотрите видео! Правильная высадка рассады перцев

Выращивание рассады

На Урале перец выращивают рассадным способом вне зависимости от того, куда затем будут высаживать растения, в теплицу или на открытые грядки. Рассаду высаживают в возрасте 60 дней. Еще 2 недели уходит на прорастание семян. Срок посева рассчитывают с учетом времени пересадки рассады на постоянное место. Подходящим условием для пересаживания считают прогревание почвы до +18 градусов. Ночная температура воздуха в это время должна составлять не меньше +15 градусов. Такие условия на Урале создаются в конце мая.

Важно!Посев семян для выращивания рассады производят в начале марта. Если планируется высадка в теплицу, семена на рассаду сеют в конце февраля. 

Подготовка семян

Семена перцев долго всходят. Поэтому предпосевная обработка для них обязательна. Для начала семенной материал проверяют на всхожесть. Для этого готовят соленый раствор из 1 л воды и 1 ст. л поваренной соли. В жидкость опускают семена и тщательно перемешивают, чтобы устранить пузырьки воздуха. Через некоторое время основная часть семян опускается на дно, а некоторые остаются плавать на поверхности. Они пустые и не дадут всходов, поэтому их выбрасывают.

Оставшиеся качественные семена замачивают в слабом растворе перманганата калия для обеззараживания на 30 минут. Затем еще на 20 минут помещают в смесь 1 л теплой воды и 1 ст. л. древесной золы для ускорения прорастания. Вместо зольного раствора можно использовать любой стимулятор роста.

Если для посева используют магазинные семена, предпосевная обработка им не нужна. Обычно семенной материал промышленного производства заранее подготовлен к посеву, обеззаражен и обработан стимуляторами. Такие семена просто прогревают в течение нескольких дней поместив в теплое место с температурой +25 градусов.

Подготовка почвы и посев

Для выращивания и ухода за рассадой многие овощеводы используют готовую почвосмесь для овощных культур, купленную в садоводческом магазине. Если такой возможности нет, грунт смешивают самостоятельно из следующих компонентов:

• 2 части перегноя;
• 1 часть садовой земли;
• 1 часть песка.

На каждые 10 л подготовленной почвосмеси добавляют по 1 стакану древесной золы. Рассада перца не любит пересадок. Поэтому для более активного роста семена сеют в индивидуальные торфяные или пластиковые стаканчики. На дне емкостей делают несколько отверстий для стока лишней жидкости и заполняют их подготовленной почвой.

В каждом стаканчике размещают по 2 семечка, заглубляя на 1,5 см. После прорастания слабые экземпляры удаляют, оставляя расти самый сильный. Посадив семена, поверхность грунта увлажняют теплой водой из пульверизатора и накрывают пленкой. Емкости оставляют в теплом месте с температурой +25 градусов. Когда появятся всходы, укрытие снимают.

Уход за рассадой

Для получения здоровых и крепких саженцев за рассадой перца необходимо правильно ухаживать и создать благоприятные условия для роста. Поэтому днем сеянцы держат при температуре +25 градусов. В темное время суток переносят в более прохладное помещение, где воздух прогревается до +15 градусов. Это поможет рассаде быстро адаптироваться после пересадки на постоянное место.

Важно!Растения защищают от сквозняков, но регулярно организуют проветривание, чтобы не создавать условия для развития грибковых болезней.

Почва в рассадных емкостях должна быть постоянно увлажненной. Поэтому рассаду регулярно поливают. Орошения проводят по мере необходимости утром или вечером. Для полива используют отстоянную воду, подогретую до температуры +25 градусов

Землю увлажняют осторожно, поливая из пипетки или разбрызгивая пульверизатором. Дополнительно для уменьшения сухости опрыскивают воздух вокруг рассады

Листья на сеянцах появляются через 7-10 суток после прорастания. После формирования третьего листка проводят первую подкормку азотом для стимуляции роста. Для этого используют раствор из 10 л теплой воды и 1 ст. л. карбамида. Дополнительно по поверхности грунта рассыпают немного древесной золы. Вторую подкормку выполняют перед пересадкой на постоянное место. В качестве подкормки используют такой же раствор, добавив в него 1 ст. л. суперфосфата. Приверженцы органического земледелия подкармливают рассаду настоем крапивы.

Перед пересадкой на постоянное место рассаду закаляют. За 2 недели до намеченной даты сначала открывают форточку на несколько часов в помещении, где стоят рассадные ящики. Спустя несколько дней днем сеянцы выносят на балкон, притеняя от солнца. Если температура воздуха не опускается ниже +15 градусов, рассаду оставляют там на ночь.

Температурный режим для выращивания перца

Несоблюдение температурного режима при выращивании рассады перца приводит к тому, что семена долго прорастают, или всходы засыхают вскоре после появления ростков. Необходимо придерживаться следующей схемы:

1. Пока семена не проклюнулись, посадки содержат при температуре 25-28 градусов.
2. После появления всходов температуру снижают до 20 градусов и поддерживают этот показатель на протяжении 2-3 дней.
3. Затем температуру вновь повышают до 22-25 градусов и поддерживают на протяжении всего срока выращивания рассады.

Если не придерживаться этих рекомендаций, срок прорастания семян может затянуться до 1 месяца. Некоторые совершают ошибку, размещая ящики с рассадой перца на батарее или вблизи нее. Из-за этого только что проклюнувшиеся нежные ростки высыхают и рассада гибнет.

Необходимо следить и за температурой грунта. Если в комнате 23 градуса, это не означает, что почва в ящике достаточно прогрета. Произведите измерения, опустив термометр непосредственно в грунт.

Полезный совет! Наилучшим вариантом для рассады перца будет сооружение приоконной теплицы на южном подоконнике. Для этого окно отгораживают от остального помещения полиэтиленовой пленкой, а необходимую температуру поддерживают при помощи закрытой или приоткрытой форточки.

Когда сажать огурцы на рассаду?

Полив и подкормка перцев в открытом грунте

Часто поливать перцы не рекомендуется. Первый полив проводят теплой водой через 7 дней после пересадки в грунт. В дальнейшем поливают растения один раз в неделю, по 5 литров воды на один куст. В жаркую погоду, можно поливать чаще – один раз в 3-4 дня. Если почва вокруг растений не замульчирована, рекомендуется следить за тем, чтобы корешки не оголялись. Если после полива видны корешки, то растения следует слегка окучить.

Если почва на участке хорошо была хорошо удобрена с осени, то подкармливать растения не обязательно. Хотя не помешает 3 раза за сезон подкормить перцы. Первую подкормку проводят через 2 недели после пересадки в грунт, вторую во время цветения, а третью при завязывании плодов. В качестве подкормки, отлично подходит настой птичьего помета: в 10 литрах воды разводят 0.5 кг птичьего помета и настаивают 2 дня. Затем поливают под корень, из расчета 0.5-1 литр на одно растение.

Возможные проблемы и как с ними справиться

Неоднократно отмечают, что перец – чрезмерно нежное растение. При выращивании культуры чаще всего сталкиваются с проблемами, которые касаются не только заражения инфекциями, вредителями.

Среди прочих проблем отмечают, что листики перца часто закручиваются или рассада падает.

Далеко не все проблемы решаются на начальном этапе:

1. Если заметили, что скручиваются листья, стоит проверить растение на предмет заражения тлей или паутинным клещом. Такое явление может вызвать неправильный уход (полив проходит либо часто, либо крайне редко) или грибковое заболевание. Обработку проводят после установления первопричины.
2. Молодой перец падает, перестал расти. Тут может быть две причины: чрезмерный полив и заражение черной ножкой (как последствие залива), либо во время пересаживания повредили корни саженца. Рекомендуют просушить землю, выждать время для естественного восстановления корней.
3. Приобретение листвы светлого окраса свидетельствует о нехватке минеральных веществ. Решение проблемы: внести минеральную подкормку. Удобрений необходимо небольшое количество. Внесение происходит на влажную землю.

Сбор урожая

Плоды перца необязательно собирать полностью созревшими. Их можно употреблять после достижения технической спелости, когда они достигли максимального размера, но еще не успели изменить цвет. На стадии дозревания перечные кусты не образуют новых завязей. Если не снять стручки в нужный момент, урожайность снижается.

После сбора плоды наберут цвет в течение 7 дней. Для этого их помещают в темное место и поддерживают температуру +20°С. При более низкой температуре созревание стручков происходит через месяц.

Важно!Перцы собирают при сухой погоде. Повышенная влажность провоцирует гниение плодов

Чтобы отделить стручок, его срезают ножом или секатором. Попытки отломать плод приводят к повреждению стебля.

Как закалить перец или подготовка к высадке в грунт

Если сразу пересаживать перечную рассаду из домашних условий, то с большой долей вероятности она начнет болеть.

Подготовка саженцев к высадке на постоянное место называется закаливанием.

Готовим рассаду к высадке на огород

К пересаживанию перцы готовят долго. В затяжную весну процесс закаливания может затянуться на 2 — 3 недели. Все это время ящики с рассадой выносят на улицу, чтобы растения привыкали к новым условиям.

Что делать с перцем перед высаживанием в теплицу

К тепличному выращиванию готовить немного проще. Продолжительность закаливания меньше. Можно уже спустя несколько дней оставлять ящики с перцами в теплице на ночь. Но следите, чтобы температура воздуха не опускалась ниже нуля.

Болезни и вредители

При выращивании в Уральском регионе наибольшую опасность для перцев представляют тля и паутинный клещ. Из инфекционных заболеваний перцы чаще страдают от белой и серой гнили.

Чтобы справиться с насекомыми, проводят профилактическую обработку перечных кустов народными средствами:

• мыльно-зольным раствором;
• настоем табака;
• отваром луковой шелухи.

Если вредители уже появились, используют более эффективные средства. На стадии активного роста до начала цветения и плодоношения хороший результат дают препараты-инсектициды. Посадки опрыскивают препаратом «Актеллик» либо другими средствами аналогичного действия. В более поздний период химические инсектициды использовать нежелательно. Поэтому применяют биологические средства, например, «Фитоверм».

Болезни перца чаще всего развиваются из-за повышенной влажности и густой посадки. Поэтому при тепличном выращивании необходимо регулярно проветривать помещение. Обязательно соблюдают режим поливов, не заливая растения. Почва под перечными кустами должна быть влажной, но не мокрой. Исправить ситуацию можно, отказавшись на время от поливов и организовав хороший дренаж. Если на растениях уже появились подозрительные пятна и другие признаки болезней, кусты обрабатывают растворами биологических фунгицидов.

Подготовка рассады

За сутки до переноса рассады в землю необходимо обильно полить контейнер. Так легче будет достать перец, не повредив корень и стебель. Для того чтобы растение было закалённое к перепадам температуры, следует выполнить несколько шагов:

1. Переместите рассаду на подоконник или балкон с открытыми окнами (изначально на 30 мин, увеличивая время ежедневно на 2-3 часа). В холодное время оставляйте растение на свежем воздухе не более чем на 15 мин, не выставляйте перец под прямые солнечные лучи (происходит обезвоживание листвы).
2. Каждые 5-7 дней производите опрыскивание растения фунгицидным раствором, например, Фитоспорином, что предотвращает от заболеваний. Обязательно следуйте дозировкам, указанным в инструкции по применению.

Пересадка рассады

Лучшим временем пересадки перца в землю считается вечер или раннее утро. Солнечные лучи не так активны, что предотвратит от быстрого пересыхания грунта и тем самым даст возможность растению немного адаптироваться к новой среде. Правильное перемещение рассады:

1. Залейте ёмкости с растениями небольшим количеством воды.
2. Дайте немного времени размякнуть земле.
3. Выкопайте необходимое количество лунок с добавлением воды и древесного пепла. Глубина ямы должна быть идентична размеру корневой системы.
4. Аккуратно изымите рассаду из контейнера.
5. Поместите отростки в центр лунки.
6. Засыпьте рассаду, немного утрамбовывая землю возле стебля.
7. Полейте растение.

Фазы Луны и их влияние на растения

Влияние Луны на природу давно было подмечено нашими предками.

Фаза, в которой находится неизменный спутник Земли, предопределяет влияние, которое оказывает светило на растение:

Полнолуние считается периодом, когда растение максимально набирает силу в своей верхней части. В это время не рекомендуется производить обрезку и посадку дачных культур. А вот для сбора урожая что созрел над землей в период полной Луны – самый подходящий момент, плоды наполнены соком и полезными веществами.

В новолуние, когда силы растений ослаблены, не рекомендуется проводить никаких посадочных или пересадочных работ. В такой период лучше всего заняться обрезкой сада, уборкой территории, защитой от вредителей.

Растущая Луна оказывает максимальное влияние на надземную часть растения. Это благоприятное время для посева, посадки, пересадки и минеральной подкормки садово-огородных культур, которые развиваются и дают плоды на поверхности и сбора созревшего урожая наверху. Этот период хорошо подходит для заготовки черенков, прививания деревьев и кустарников.

Убывающая Луна воздействует на корневую систему растений. В это время ведутся работы по посеву, посадке, пересадке или прореживании корнеплодных огородных культур, внесении органической подкормки, обрезка деревьев, выкапывание и заготовка плодов из земли для длительного хранения.