Особенности роста голубики, как посадить и ухаживать за ней

Полезные свойства ягоды

Голубика богата на такие витамины как: В1, В2, РР, К, Р. В ней обнаружены минеральные вещества в виде солей кальция, железа, фосфора, глюкозы, бесценная клетчатка, пектины.

Голубику используют для подавления воспалительных процессов, склеротических процессов, цинготных реакций. Также она благотворно влияет на желчегонные процессы и сердечную деятельность.

Голубика, хотя и дикое растение, может расти в культурных условиях. Ягода неприхотлива в уходе, не требует особых навыков и умений в обслуживании, но в свою очередь богата на витамины и полезные микроэлементы. Необычный терпкий вкус является несомненным достоинством ягоды. Задумываясь о том выращивать ли диковинку у себя в саду помните об этих бесспорных преимуществах.

Поделиться «Как вырастить голубику из семян в домашних условиях»

Как посадить голубику?

За 15–20 дней до высадки на участке выкапывают круглые ямы. Схема их размещения зависит от сорта: высокие кусты располагают с интервалом 1,8 м и междурядьем 2,8 м, а низкорослые и среднерослые — с интервалом 1,0 м и междурядьем 2,0 м. Размеры самих ям выбирают в соответствии с типом почвы:

• На легких суглинках, где грунтовые воды располагаются ниже 2 м, копают ямы диаметром 0,6 м и глубиной до 0,4 м;
• На тяжёлых суглинках диаметр ям увеличивают до 0,8 м, а глубину уменьшают до 0,2 м, чтобы вода не застаивалась на дне;
• На глинистых почвах применяют технологию выращивания голубики в грядах из субстрата высотой 0,4 м и шириной 0,8–1,0 м;
• На рыхлых супесях и торфяных грунтах ширину посадочных ям увеличивают до 1 м, а глубину — до 0,5 м;
• При обнаружении на глубине 0,5–0,7 м водоупорного глинистого слоя дно покрывают дренажным слоем из гравия.

На участках с низкой кислотностью невыгодно заменять на более подходящий весь поверхностный слой почвы. Иногда достаточно заполнить кислым грунтом только ямы: для этого используют рыжий верховой торф или смесь 50% садовой земли, 40% опавшей хвои и 10% сосновой коры. Если результат покажется неудовлетворительным, придётся добавить под каждый куст 40–60 г коллоидной серы.

Для выращивания голубики садовой в Подмосковье приобретают саженцы районированных сортов: они намного лучше приживаются и успешно переносят морозы. Процедура посадки растений выглядит так:

1. Саженцы извлекают из горшков вместе с грунтом и погружают корнями в слегка подкислённую воду на 1–2 часа;
2. Когда транспортировочная почва размокнет, её разминают руками, чтобы освободить и расправить корни;
3. Растение погружают в яму на 3–4 см ниже, чем в контейнере, а расправленные корни укладывают горизонтально;
4. Яму заполняют субстратом на три четверти, слегка уплотняя почву руками. Вокруг ствола оставляют неглубокую лунку;
5. Под куст выливают 3–4 л подкислённой водой, после чего грунт мульчируют хвоей, торфом или прошлогодними опилками. Толщина слоя — до 8 см;
6. Посаженный куст обрезают. Сильные и крепкие побеги укорачивают на 30%, а слабые удаляют полностью.

Вкусно и здорово

Синяя ягода известна в народе своими полезными свойствами. В ягодах гонобобеля содержится целый кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Плоды богаты витаминами РР, В2, В1, провитамином А, аскорбиновой кислотой, фосфором, кальцием, железом, органическими кислотами (яблочной, лимонной, бензойной, щавелевой). В составе гонобобеля имеются 6 незаменимых для человека аминокислот, пектины, клетчатка, дубильные вещества. Особую ценность составляют антоцианы, которые усиливают действие антиоксидантов. Гонобобель может похвастаться большим количеством антоцианов, чем сама черника. В чем секрет антоцианов? Их особенность в том, что они обусловливают антиканцерогенные и омолаживающие характеристики гонобобеля.

Если употреблять ягоды регулярно, то это обеспечит:

• ускорение регенерации эпидермиса;
• повышение выработки естественного коллагена;
• очищение кровеносных сосудов от скопления холестерина.

Отсутствие холестерина повышает гибкость и эластичность артерий и капилляров, как результат — кровоток улучшается, клетки насыщаются кислородом. Все эти особенности делают голубику почетной ягодой на столе каждого, кто заботится о своем здоровье и хочет сохранить молодость и красоту.

Синие ягоды имеют желчегонный и противовоспалительный характер, применяются для улучшения зрения. Гонобобель благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов, способствует нормальной работе поджелудочной железы, кишечника, способен нормализовать уровень глюкозы в крови. Настой из ягод имеет скрепляющее свойство, поэтому его используют при дизентерии. Настой из ягод не стоит путать с отваром листьев! Отвар из листьев синих ягод известный как слабительное (избавляет от запоров). Ягода известна богатым запасом витамина К, который необходим человеческому организму для хорошей свертываемости крови.

Укрытие на зиму

В большинстве случаев пределом морозостойкости высокорослой голубики является температура минус 23-25 градусов и, конечно, особенно велика вероятность подмерзания в бесснежную зиму. Если вы посадили позднеспелые сорта, то не забудьте, что они часто страдают от ранних осенних заморозков, поэтому эти сорта необходимо первыми укрывать нетканым материалом или мешковиной.

Подготовку кустов к зимовке надо начинать заблаговременно. Ветки надо пригнуть к земле, для этого можно использовать шпагат или проволочные дуги, расположив их крестом. Затем с наступлением устойчивых заморозков кусты укрываем нетканым материалом, мешковиной. А вот полиэтиленовую плёнку лучше не использовать. Сверху можно набросить лапник. Зимой кусты можно также присыпать рассыпчатым снегом так, чтобы верхушки стеблей постоянно были под белым покрывалом.

С наступлением весны укрытие снимаем, обрезаем кончики подмёрзших веточек. Цветки голубики обычно не нуждаются в защите от весеннего похолодания, так как могут переносить заморозки до 7 градусов.

Как правильно посадить голубику садовую саженцами осенью?

Посадка голубики путем высаживания черенков (саженцы) происходит намного проще, чем, к примеру, из семян. Нарезать черенки следует в осеннюю пору, когда взрослый кустарник полностью избавится от своей листвы. Черенки следует отрезать у самого корневища, выбирайте те, что имеют длину в 12-15 см.

ИНТЕРЕСНО: Чем толще вы выберете для отрезания черенок, тем скорее он сможет отрастить у себя корневую систему.

Для того чтобы саженец быстрее прижился в почве, сперва подержите его сутки в помещении с прохладной температурой (от 1 до 5 градусов). Только после этого пересадите черенок в специально подготовленную почвосмесь из торфа и песка. Сверху положите еще 1-3 см торфа. Черенки следует вставлять в почвосмесь под наклоном.

После того, как саженец пустит корни, их следует промыть и немного подрезать секатором. Это поспособствует тому, чтобы растение давало дополнительное ветвление корней. Саженец следует сажать в предварительно закисленную почву, после этого аккуратно примять почву и хорошо полить.

Как вырастить голубику из семян в домашних условиях?

Выращивание голубики из семян – процесс долгий и требующий терпения. Для того чтобы собрать семена, вам потребуются спелые ягоды. Они разминаются руками и из мякоти достается содержимое. Опустите мякоть с семенами в воду. Половина всплывет, часть останется на дне – именно то, что требуется для посадки.

Отобранные семена следует просушить. Вам потребуется достаточно много семян, а потому необходимо будет перебрать большое количество ягод. Конечно же, проще купить уже готовые семена, но не факт, что они будут качественными и смогут взойти со 100% вероятностью.

Подготовка семян к высаживанию – сложный и долгий процесс. Для этого семена выкладываются на слой мха или влажного песка и держатся там 3 месяца. Конечно же, сеять можно и те семена, что были только изъяты из ягод, но делается это в середине лета. Подготовленные семена можно сажать весной.

Для посадки семян следует приготовить специальную почвосмесь из торфа. Углублять семена не следует, просто положите их поверх торфа, а сверху покройте песком на 3 мм. Песок та же можно заменить опилками, высота которых должна быть около 5 см. Высаживание семян лучше всего производить в ящике или стаканчиках. Сверху они накрываются стеклом или слоем прозрачного полиэтилена, пропускающего солнце.

ВАЖНО: Снимать стекло или пленку можно тогда, когда появятся первые всходы. До того момента, как всходы превратятся в саженцы, пройдет приблизительно месяц

Источник статьи: http://tehnoyug.com/sad/kogda-nachinaet-plodonosit-golubika-sadovaya-skolko-raz-za-sezon-i-na-kakoj-god-posle-posadki.html

Сроки посадки голубики садовой в открытый грунт

Когда сажать голубику сроки весной и осенью

Высаживать голубику можно как весной, так и осенью. Предпочтительнее первый вариант – до наступления холодов саженцы приживутся и окрепнут, будут устойчивы к морозам.

Время посадки голубики весной

Растения с закрытой корневой системой отлично приживаются при посадке методом перевалки земляного кома, поэтому сажать можно весной с конца марта, как только есть возможность выхода в поле, и до начала июня. Голубика выдерживает заморозки до -7°С, поэтому даже сильное временное похолодание не погубит молодые кустики.

Когда сажать осенью

Сажать можно с конца августа и до середины октября. Позже уже есть риск, что растения плохо приживутся и пострадают во время зимовки.

Сбор плодов и хранение

Сбор плодов осуществляется по мере созревания ягод и зависит от сорта, в среднем это июль – вторая половина августа. Хранить плоды этого сорта в свежем состоянии можно не больше недели. Затем ягода теряет свой вкус и вид. Плоды хорошо подвергаются заморозке без потери своих полезных качеств. Также из голубики делают варенья, компоты, желе и джемы.

Чтобы быстро собрать ягоды с куста, можно воспользоваться специальной гребёнкой.

При правильном уходе садовод всегда будет наслаждаться богатым урожаем полезных ягод. Уход за данным кустарником не отличается сложностью, однако требует регулярности и тщательности.

В каких условиях растёт голубика в природе

Чтобы понять, как выращивать голубику на даче, давайте обратимся к естественным условиям её произрастания. В природе есть три вида голубики: обыкновенная или болотная; узколистная и высокорослая.

Голубика обыкновенная

Голубика обыкновенная растёт в дикой природе в хвойных и лиственных лесах Нечерноземья и Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке. Это низкорослый кустарник, высотой 30-50 см. Ягоды некрупные, в диаметре до 1 см, во вкусе преобладает кислинка. Голубика болотная растёт на влажных торфяных почвах, что понятно из названия.

На основе дикой болотной голубики выведено множество отечественных сортов. Они более рослые, высота куста 70-90 см, ягоды чуть более крупные. 

Лучшие сорта отечественной селекции: «Голубая россыпь», «Дивная», «Изящная», «Таёжная красавица» и др.

Урожайность обыкновенной голубики не очень большая из-за мелкого размера ягод и небольшой высоты куста, от 200 г до 1 кг ягод с куста. Зато она неприхотлива и морозостойка.

Голубика узколистная

Голубика узколистная и высокорослая родом из влажных лесов Северной Америки. Климат там более мягкий и влажный, чем у нас. Летом температура не поднимается выше +24°С, а зимой не опускается ниже 0°С.

Сорта американской и канадской селекции являются гибридами узколистной и высокорослой голубики. Если в сорте преобладают гены узколистной голубики, то высота взрослых растений не превышает 0,9 — 1,2 м, эти сорта более морозостойкие, они способны выдерживать морозы до -30…-35°С при условии высокого снежного покрова.

В названии таких сортов часто присутствует корень «Nort», т.е. «север». Наиболее популярные морозостойкие сорта садовой голубики: Нортблю (Nortblue), Нортланд (Nortland), Норткантри (Nortcountry), Поларис (Polaris). 

Ягоды среднего размера, в диаметре до 1,5 см, приятного вкуса с классическим черничным ароматом. Урожайность довольно скромная, 2-3 кг ягод с куста.

Голубика высокорослая

Те ягоды, которые мы видим на прилавках магазинов, это высокорослая садовая голубика. Она образует мощные раскидистые кусты высотой 1,8-2,2 м, ягоды её более крупные, в диаметре 1,7-2 см. Урожайность её значительно выше — до 6 кг с куста.

Ягоды плотные, сладкие, вкус сбалансированный, с лёгкой терпкостью и ярким ароматом. Лучше сажать несколько кустов разных сортов, это улучшает опыление и даёт увеличение урожая.

Голубика в саду

При выборе сортов высокорослой голубики обращайте внимание на морозостойкость, поскольку не все сорта иностранной селекции подходят для нашего климата. 

В средней полосе успешно выращиваются сорта Дюк (Duke), Патриот (Patriot), Торо (Toro), Блюголд (Bluegold), Блюкроп (Bluecrop), Блюрей (Blueray).

Сорта садовой голубики различаются по срокам созревания. Раннеспелые сорта созревают в середине — конце июля, позднеспелые — в августе. Позднеспелые сорта голубики зацветают позже, это позволяет им уйти от возвратных заморозков. Хотя этот фактор не имеет большого значения, цветы выдерживают похолодание до -7°С.

Гораздо важнее, чтобы кора на молодых побегах успела вызреть до прихода первых морозов. В средней полосе и более северных регионах позднеспелые сорта не всегда успевают подготовиться к зиме, поэтому побеги могут подмерзать.

Как ухаживать за голубикой?

Большое значение при уходе за голубикой имеют регулярные прополки. Особенно пока кусты молоденькие, сорняки являются злейшими врагами голубики.

Не менее важно и рыхление, но при этом не следует забывать, что корневая система залегает на глубине 20-40 см, и поэтому рыхление приствольных кругов мы должны проводить на глубину не более 8-10 см. В течение периода вегетации растения приствольные круги желательно 2-3 раза мульчировать смесью, состоящей из опилок и перепревшего навоза

В течение периода вегетации растения приствольные круги желательно 2-3 раза мульчировать смесью, состоящей из опилок и перепревшего навоза.

Водный режим очень важен. При выращивании голубики необходимо постоянно контролировать водный режим, так как это растение нуждается во влаге

Очень важно не допустить пересыхания почвы. Пока саженец голубики не приживётся, надо чтобы земля была постоянно влажной

И в течение нескольких недель нужно поддерживать двух- или трёхразовый полив. А в дальнейшем, если погода стоит сухая, голубику нужно поливать два раза в неделю, и лучше это делать утром и вечером. А при жаркой погоде желательно ещё и опрыскивать кусты холодной водой.

В июле-августе, когда кусты плодоносят и закладывают цветковые почки для будущего урожая, голубике очень необходим обильный полив. Но в то же время, хотя голубика и очень влаголюбивое растение, избыток влаги ей тоже противопоказан, поэтому застоя воды следует избегать.

Какие сорта растения существуют

Ягода, растущая в природе, имеет наименование или болотная. Именно с таких кустов происходит сбор урожая в лесах и на болотах.

Первые садовые сорта были доставлены с Америки. Куст голубики был рослым и в высоту составлял до 2-3 м. В настоящее время известно множество сортов ягоды, которые культивируют на дачных участках.

Особой популярностью обладает садовая голубика, свойства которой постоянно применяют в лечебных целях. Но выращивают ее и для кулинарии. В северных районах распространен куст, получивший название «голубика канадская». Это растение морозоустойчивое и обладающее неприхотливостью и сочными плодами.

Для посадки растения выбирают хорошо освещенное место с рыхлой почвой. Любит она кислые почвы, а на нейтральных и щелочных грунтах голубика плохо растет и не размножается. Высаживать ее нужно с большим комом земли, при оголенных корнях растение погибает.

Уход за голубикой после посадки осенью

Уход за голубикой не составляет особого труда, если правильно выбрано место посадки, куплен крепкий саженец и подготовлена почва.

Полив и подкормки

Первую неделю после посадки необходимо следить, чтобы верхний слой земли был увлажненным. Если осень стоит сухая, то придется осуществлять дополнительный полив из расчета 10 л на куст каждые 4 дня.

Чтобы куст не страдал от недостатка питательных веществ, необходимо подкормить грядку. Для этого рекомендуется внести в нее 100 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Лучше использовать удобрения в сухом виде, жидкие удобрения – не самый хороший вариант для осеннего периода. Опытные огородники рекомендуют добавлять подкормки в заранее выкопанную на небольшом расстоянии от ствола ямку, после чего засыпать ее землей и пролить. Так снизится риск негативного воздействия на корневую систему, но не изменится эффективность.

Обрезка

Ошибочно считать, что обрезка проводится только после достижения кустом возраста в 3-4 года. Опытные огородники рекомендуют обрезать голубику еще на стадии саженца, если объем надземной массы слишком велик. В идеале, у кустика должно быть 2 мощных вертикальных побега и небольшой прирост без ответвлений.

Все остальное срезается под корень

Кроме того, важно своевременно удалять поврежденные и больные веточки, а также слишком старые ветви, на которых за сезон не сформировалось гроздей

Подготовка голубики к зиме

Многие сорта голубики отлично переносят заморозки до -35 °C. Но если зима стоит малоснежная, или морозы могут оказаться непредсказуемыми, то необходимо позаботиться об утеплении посадок, особенно если они молодые. Перед началом заморозков, когда устанавливается холодная погода, и по прогнозам не планируется оттепель, ветви голубики пригибаются к земле, где крепятся специальными рогатками. После этого саженец укрывается агроволокном или любым другим дышащим материалом, поверх которого кладется лапник, а позже накидывается снег. Не стоит использовать пленку, под ней может появиться гниль.

Весной затягивать со снятием укрытия тоже не стоит, чтобы под воздействием солнечных лучей корни не выпрели.

Размножение голубики семенами

Этот способ займет у вас длительное время, но результат того стоит. Поэтапно процесс размножения голубики семенами выглядит следующим образом:

1. Аккуратно соберите лучшие ягоды с кустарника, а затем разомните их с помощью деревянного песта.
2. Полученную кашицу хорошенько промойте под водой. Возьмите сито и слейте через него все лишнее, оставив только семена на дне.
3. Выложите семена на бумагу, чтобы они могли подсохнуть до того состояния просеивания.
4. Если вы собираетесь хранить зернышки, то делать это лучше, положив их в бумажные пакетики. Так, голубика может сохранять исходные качества более двенадцати лет спустя.
5. Чтобы высеять семена сразу после сушки, необходимо их стратифицировать. Для этого нужно поместить все собранные зерна во влажную среду, например, в мокрый песок. В таком виде у семян прерывается физиологический покой. Оптимальная температура: от плюс трех до плюс пяти градусов по Цельсию. Выдержка в песке производится на протяжении трех месяцев подряд.
6. Проводить посевы семян голубики после стратификации рекомендуют по весне, а если семена не хранились — в конце лета.
7. Далее, нужно подготовить ящики, или горшки, заполнить их торфом. Заглублять семена не требуется, их просто аккуратно раскладывают по верхнему слою почвы.
8. Наберите немного песка и рассыпьте его по поверхности, закрывая на два — три миллиметра верхушки зерен. Можно также использовать для этих целей измельченный мох. Тогда делайте слой в пол сантиметра.
9. После данной процедуры нужно все полить водой и, накрыв емкости стеклом, поместить их в надежное теплое место с хорошим освещением.
10. Не стоит забывать о регулярном поливе семян, а также их проветривании. Если увидите хоть малейшие признаки плесени — обработайте фунгицидами.
11. Первые всходы обычно появляются в течение месяца (от пятнадцати до тридцати дней). Несмотря на это, полив нужно продолжить, а защитное стекло снять.

Пересадку в отдельные горшки, или на тепличную грядку следует производить, выдерживая десяти сантиметровое расстояние между всходами. Время посадки определяется по количеству проявленных у сеянцев новых листьев. В таких условиях голубику доращивают еще в течение года и регулярно поливают.

Подкармливать сеянцы нужно один раз в пол месяца. Подойдет следующий состав удобрений: на десять литров воды расходуется одна большая ложка универсального кемира. На метр квадратный уходит примерно литр жидкой массы. Если раствор попадает на листья, то его нужно постоянно смывать, дабы не отравить будущую ягоду.

К мульчированию грядки с торфом приступают в конце октября. Слой для покрытия делают не более семи сантиметров. Чтобы растения хорошо переносили зимние холода, их накрывают агротканью, или несколькими накатами спанбонда. По приходу весеннего периода, молодые саженцы пересаживают в школку. Только спустя один — два года выращивания, маленькие кустики голубики можно будет пересаживать уже на постоянное место. Вся проделанная работа проводится для отбора наилучших саженцев с самыми вкусными ягодами.

Описание растения голубика

Голубика – ветвистый многолетний кустарник высотой 30-50 см (иногда до 1 м). Продолжительность жизни растения – 90-100 лет. Одревесневшие побеги растут вертикально или слегка поникают. Они покрыты светло-коричневой или сизой корой. Корневище у растения мочковатое, поверхностное. Из-за отсутствия корневых волосков для нормального развития необходим симбиоз с грибами (микориза).

Листочки на коротких черешках растут супротивно. Они имеют цельное строение и овальную форму с закругленным краем. Жесткая тёмно-зелёная листва в длину составляет не более 3 см, а в ширину – до 2,5 см. Поверхность покрыта тонким восковым налетом, который придает ей голубовато-зеленый оттенок. На более светлой оборотной стороне отчетливо видна рельефная центральная жилка. Осенью листва начинает краснеть, а затем опадает.

Садовая голубика пришла к нам из северной Америки и со своей лесной родственницей она имеет мало общего.

Начиная с возраста 11-17 лет голубика зацветает. Цветы появляются в мае. Они достаточно мелкие, имеют колокольчатую форму и формируют рыхлые соцветия до 20 штук. Каждый венчик растёт на гибком, поникающем цветоносе. Лепестки имеют белую или светло-розовую окраску.

После опыления к середине лета созревают округлые или продолговатые сочные ягоды. От момента приобретения характерного цвета понадобится еще несколько дней, чтобы плоды стали мягкими и сладкими. Кожица обычно имеет синий или голубой оттенок с восковым налетом. Длина ягоды достигает 12 мм. Урожайность голубики довольно высока, с одного куста можно собрать до 10 кг плодов. Вес каждого достигает 10-25 г.

По срокам созревания

Сроки зрелости плодов важно учитывать при выращивании голубики в разных регионах страны. Следует внимательно изучать сортовые особенности каждого вида, чтобы растение не проснулось раньше времени при продолжительной зиме, не зацвело при возвратных заморозках весной и успело полностью вызреть при прохладном непродолжительном летнем периоде

Ранние

https://youtube.com/watch?v=6uEyCZUqECU

К самым ранним сортам садовой голубики относятся:

• Блюголд — ягоды поспевают все в одно время в первой половине июля, что очень удобно для сбора урожая. Плоды имеют хорошую сохранность.
• Дюк — начинает плодоносить уже на 3 год. Вызревает в первой половине июля. Ягоды крупные с тугой мякотью и приятным вкусом.
• Норт Кантри — морозостойкий сорт раннего срока вызревания. Ягоды сладкие, хорошо хранятся.
• Патриот — вкусная ягода, собранная в кисти. Плоды крупные, сочные. Урожай поспевает в начале июля и дает до 8 кг с одного растения.
• Река — высокорослая голубика с нежными, сладкими ягодами. Плодоносит очень рано. Неприхотлива и устойчива к вирусам. Ягоды не осыпаются с куста.
• Блюэтта — один из самых ранних сортов. Низкий кустарник с плодами среднего размера и вкусными сладкими плодами.
• Пинк Лимонад — экзотический сорт с розовыми вкусными ягодами. Продукт селекции. Выведен специально для южных районов. Хорошо переносит высокие температуры и засуху.

Со средним сроком созревания

Среднеспелые сорта:

• Голубика Денис Блю — морозостойкий самоопыляемый сорт. Высокий, компактный. Созревает в середине июля. Ягоды крупные, урожайность — 8 кг с растения.
• Спартан — высокий, с кряжистым стволом, благодаря средним срокам вызревания не подвержен весенним заморозкам и дает стабильно высокие урожаи. Ягода довольно крупная (19 мм) и тяжелая, с приятным кисло-сладким вкусом и ароматом. Плотная кожица обеспечивает хорошую сохранность плодов. Сорт используется как для выращивания на личных участках, так и культивирования в промышленных масштабах.
• Ковилл — гибридный сорт, имеющий средний срок плодоношения. Куст прямостоящий, раскидистый. Ветви растут очень часто, что затрудняет обрезку. В высоту достигает более 2 метров. Кисти рыхлые. Ягоды крупные (до 16 мм в диаметре) с сизоватым напылением, с приятным кисло-сладким вкусом. Предпочтительно употреблять в свежем виде.

Поздние

К поздним сортам голубики относят:

• Дарроу — высокорослый самоопыляемый сорт с крупными сладкими плодами. Ягоды вкусные, ароматные. Дает высокую урожайность, если растет на солнце. Устойчив к заболеваниям.
• Бригитта Блю —куст выше 2 м. Ягоды с отличными вкусовыми качествами, плотные, с высокой урожайностью до 6 кг с куста.
• Ковилл в высоту достигает более 2 метров. Ветви необходимо прореживать, чтобы сохранить размер ягод. Кисти рыхлые. Ягоды среднего размера (до 16 мм в диаметре) с сизоватым напылением и приятным кисло-сладким вкусом. Предпочтительно употреблять в свежем виде.
• Блюрей — красиво сформированный высокий куст весной покрыт розовыми облаком цветов, а осенью переодевается в багряный наряд. Ягоды насыщенно-голубого цвета, блестящие, без сизого напыления. По вкусу сочные и очень сладкие. Растение буквально усыпано плодами. Урожай не просто обильный, а чрезмерный. Крупные сочные ягоды имеют хорошую сохранность даже при перезревании. Сорт зимостойкий, выдерживает морозы до -34°.

Описание способа размножения

Чтобы вырастить голубику из семян, их надлежит подвергнуть стратификации. Под этим словом подразумевается простая, хотя и не быстрая процедура. Для нее понадобится мох либо влажный песок. Туда помещают посадочный материал на 3 месяца и выдерживают при температуре 3-5 градусов выше ноля.

Размножение голубики семенами может быть осуществлено двумя способами. Срок посева голубики семенами различен и зависит от типа посадочного материала. Если это только что собранные семена, их высаживают в августе, а те, которые прошли стратификацию, сеют весной.

На улице

Можно подсушенные семена убрать на зиму в холодильник. При постоянной температуре 0… + 5 градусов они сохранятся до весны. Их высеивают в верхний слой почвы, углубляя внутрь на 1-1,5 см. При этом обязательно нужно мульчировать почву смесью торфа, опилок и листьев. Первые ростки появятся уже в начале мая – начале июня.

Без подкормки и полива они могут погибнуть. Сеять их нужно сразу на постоянное место. Нельзя использовать для рассады сильно пророщенный материал.

Не каждый сорт семян способен адаптироваться к весенней почве, которая должна быть на момент посадки теплой. По этой причине нельзя сажать семена голубики ранней весной.

В помещении

Семена можно посадить в горшок или ящик. Способ размножения прост: семена разбрасывают на поверхность подготовленной почвы. После этого сверху присыпают тонким слоем (до 2 мм) песка. Если нет песка, можно использовать опилки. В этом случае толщину присыпаемого сверху слоя придется увеличить на 2 мм. И опилки, и песок нужно увлажнить посредством пульверизатора и воды комнатной температуры.

После этого горшок или ящик нужно накрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой либо стеклом и поставить в солнечное место. Хорошо, если оно будет теплым. Это ускорит всхожесть посадочного материала.

Чтобы не допустить гибель только что появившихся ростков, стоит учесть несколько важных нюансов:

• субстрат с прорастающими семенами надлежит поливать и проветривать;
• при появлении на поверхности почвы плесени ее надлежит обработать фунгицидом;
• стекло или пленку убирают сразу, как появятся всходы (через 2 – 4 недели с момента посева);
• пересадка возможна только при появлении первых настоящих листиков (это 3 и 4 листочки после первых двух);
• для доращивания рассаду можно поместить в парник. На постоянное место (в открытый грунт) куст можно пересаживать через 2 года после посадки.

При использовании торфяной таблетки ее заливают 50 мл воды комнатной температуры. После того, как она увеличится в 5 раз в высоту при сохранении диаметра, в нее помещают семена голубики с перлитом. После этого ее помещают в горшок с подготовленным заранее грунтом, подсыпают сверху песком. Затем ставят на крышку поддона. Излишек воды будет скапливаться на крышке за счет дренажа.

Как правильно собирать и хранить?

Собирать плоды голубики следует в момент полного созревания:

1. Следует для сбора урожая выбрать солнечный и безветренный день.
2. Ягоды можно собирать вручную, или использовать специальные ручные комбайны, которые в разы ускоряют процесс сбора урожая.
3. В качестве тары выбирают широкие и невысокие емкости – корзины, лукошко, пластмассовые лотки с перфорацией, чтобы был доступ воздуха к ягодам.
4. Плоды собирают бережно, аккуратно отрывая от ветки.

Не следует голубику укладывать слишком большой массой – это может повредить (раздавить) нижние слои плодов (на дне емкости).

Собирают с веток плотные, крепкие ягоды. Нельзя класть в общую тару для урожая поврежденные, переспелые плоды, они ускорят «свой» процесс гниения, и подвергнут порче весь собранный урожай в таре.

Хранить ягоды голубики в свежем виде можно в течение 10-20 дней в прохладном, темном месте. Ранние сорта голубики хранятся меньше, так как их кожица тонкая. Поздние сорта, напротив, могут сохранять свежесть в течение нескольких недель, при этом все полезные свойства ягоды и вкусовые качества не теряются.

Голубику рекомендуют замораживать на длительный срок хранения. В замороженном состоянии полезные ягоды можно хранить в течение 12-15 месяцев.

Для хранения ягод в свежем виде выбирают камеры холодильника, кладовые или погреба. Следует соблюдать температурный режим хранение t +8+12С, при этом влажность не должна быть более 70-85%. Емкости для ягод должны быть сухими и широкими.

Когда нужно обрезать кусты голубики?

Обрезать голубику в молодом возрасте не рекомендуется. Можно лишь ранней весной (до набухания почек) у неплодоносящих кустиков вырезать больные, поломанные, стелющиеся по земле, слабые и подмерзшие ветки.

Но уже к 10-12 летнему возрасту куста начинается измельчание ягод и снижение урожайности.

Поэтому необходимо провести омолаживающую обрезку, которую можно осуществить двумя способами:

• Сразу же в один год удаляем все старые ветви. Недостаток этого метода в том, что в течение 2-3 лет будет значительная потеря урожая.
• В первый год обрезки удаляем только часть старых ветвей, а остальные оставляем для плодоношения. А затем на следующий год, когда отрастут молодые побеги, оставшиеся старые удаляем.