Полезные свойства и использование
В винограде содержится большое количество необходимых витаминов (например, A, C, E, группы B), полезные микро- и макроэлементы, среди которых железо, цинк, калий, марганец, а также никотиновая кислота, клетчатка, органические кислоты, пектин.
Польза винограда | ||
Для мужчин | Для женщин | Для детей |
Улучшает потенцию | Помогает избавиться от бессонницы | Повышает иммунитет |
Повышает тонус организма, бодрит | Способствует нормализации артериального давления и снижению уровня сахара в крови | Улучшает пищеварение |
Благоприятно сказывается на состоянии лимфатической системы | Помогает предотвратить развитие рака молочной железы | Помогает укрепить и сформировать здоровую нервную систему |
Способствует минимизации риска развития болезней сердца и сосудов | Улучшает здоровье и рост волос и ногтей | Способствует умственному развитию |
Будучи столовым сортом винограда, «кеша» дает плоды, идеально подходящие для употребления в свежем виде. Также ягоды можно консервировать, использовать в выпечке и десертах или готовить из них смузи.
«Кеша», из-за того, что сок плохо отделяется от мякоти, не совсем подходит для изготовления вин, но все же многие используют ягоды именно для приготовления белого вина.
Сорт винограда Триумф
Виноград Триумф – выведен из материнских лоз Конкорд x Шасла мускатная.
Характеристики и описание сорта Триумф
Относится к столовым сортам винограда.Внешний вид: грозди средние или крупные, плотные. Длинные, по форме канонические или цилиндроконические. Ягоды средние или крупные, овальной формы. Весом 4-6 гр. Кожица мягкая и тонкая.
Цвет: сине-бурый, покрытый белесоватым налетом.
Вкус: гармоничный. Очень сладкий, с нежной сочной мякотью.
Кислотность: 7 г/л.
Сахаристость: до 25%.
Созревание: раннее.
Морозостойкость: выдерживает понижение температуры до -40 градусов.
Устойчивость к болезням и вредителям: слабая к милдью и филлоксере. Требует обработок от грибковых заболеваний.
Цветок: обоеполый
Листья: ярко-зеленые трехлопастные, крупные, округлой формы. Слегка рассеченные, но часто не рассеченные. С обратной стороны слабое опушение.
Урожайность: средняя или высокая. С годами увеличивается и может достигать 50 тонн с гектара.
Кусты сильнорослые, большие. Лоза обладает высокой силой роста и прекрасной урожайностью. Благодаря отличной морозостойкости и достаточно быстрой созреваемости подходит для культивирования на Урале. Показывает высокую урожайность, из года в год увеличивая показатели. Ягоды красивые, аккуратные и товарного вида. Относится к амурским сортам винограда.
Амурский виноград (Vítis amurensis) – зимостойкий аналог технического Vitis vinifera, который взял от мелкоплодного исходника вкус и аромат, оставив сверхраннее созревание и крупный размер ягод. Таким образом, отечественные селекционеры вывели новый неукрывной гибрид сверхранней урожайности. Амурские гибриды ценятся за неприхотливость в выращивании, хорошую зимостойкость и возможность выращивания в неблагоприятных для лозы условиях, в том числе северных широтах.
Выращивание винограда Триумф
Место для посадки лучше выбирать более солнечное, как и другие сорта, любит свет и тепло. Открытое место без тени и сквозняков хорошо подойдет для культивирования. Обязательное условие – следить за увлажненностью куста. Лоза не любит чрезмерную увлажненность, но и засушливость, хоть и неплохо переносит, все же не стоит допускать.
Высадку проводить в ямы или траншею. Если саженцы привитые, то место сращивания должно возвышаться над землей.
Несмотря на то, что сорт не прихотлив, все же он требует ухода
Следует осматривать куст на предмет повреждений, а так же обращать внимание на заселение грибками и вредителями. Так же проводить регулярную обрезку на 4-6 глазков
Сорт винограда Триумф является столовым, но сочный и сладкий виноград часто используется и для приготовления домашнего вина. Количества урожая хватит и на различные другие заготовки: на компот, варенье, изюм. А так же с можно с удовольствием полакомиться свежими плодами.
Особенности ухода
Уход за виноградной лозой сорта «Марсело» не имеет существенных отличий от мероприятий по культивированию других сортов винограда.
Полив
Поливы следует проводить по мере просыхания почвы. Стандартный объём воды на каждый куст винограда составляет порядка одного среднего по размерам ведра. В засушливый весенний период, а также после осеннего сбора урожая осуществляется влагозарядковое орошение, которое позволяет растению быстрее адаптироваться к смене погодных условий.
Подкормка
Как правило, садоводы используют внекорневые подкормки виноградной лозы. Удобрения следует вносить согласно следующей схеме:
- в весенний период на десять литров воды используется 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли. Такое количество используется для подкормки одного растения;
- за десять дней до цветения производится подкормка виноградной лозы аналогичным по составу и количеству раствором;
- за неделю до созревания следует внести под кусты винограда удобрения в форме суперфосфата и калийных веществ, без использования азота;
- после сбора урожая для подкармливания рекомендуется применять калийные удобрения, благотворно влияющие на повешение зимостойкости винограда.
При любых проявлениях недостаточности питания следует применять комплексные препараты, которые используются для внекорневой подкормки.
Обрезка
Виноград сорта «Марсело» нуждается в проведении длинной обрезки на десять или двенадцать глазков. Оптимальное количество глазков на каждый виноградный куст этого сорта зависит от качества побега и может варьироваться от тридцати до тридцати пяти.
Обрезку следует проводить чистым и острым инструментом, чтобы снизить травмирующий фактор и ускорить адаптацию растения.
Достоинства
Сорт «Триумф»- один из лучших, выведенных в Америке. Морозоустойчивость и неприхотливость позволяют выращивать виноград даже при неблагоприятных условиях. «Триумф» отличается от других сортов тем, что плодоношение наступает раньше. Виноград обладает высокой приживаемостью.
В случае повреждения восстанавливается в короткие сроки. Благодаря сочности ягод и большому содержанию сахара этот сорт идеально подходит для приготовления вина.
Активно применяется в разработке новых видов и гибридов. Показатели приживаемости близки к максимуму.
Способен регенерировать поврежденные части в кротчайшие сроки. Считается наиболее подходящим для изготовления столового вина, так как содержит большое количество сахара и влаги.
Виноград под названием «Триумф» считается одним из лучших, выведенных американскими селекционерами, и обладает достаточно большим количеством положительных свойств:
- урожайность за весь вегетационный период от средней до высокой;
- хорошая сила роста;
- неприхотливость и зимостойкость;
- столовое назначение;
- увесистые ягоды и грозди;
- товарный внешний вид урожая;
- хорошие вкусовые показатели;
- лабрусковый вкус.
С возрастом растения увеличивается размер гроздей и ягод, а также значительно повышаются показатели общей урожайности. Морозоустойчивость сорта составляет -23–26°С.
При культивировании данной гибридной формы следует помнить, что она недостаточно устойчива к поражению основными виноградными болезнями.
ogoogorod.ru dachadecor.ru
Выбор и подготовка саженцев винограда к посадке
Подходящее время для посадки сорта Трансфигурация – середина апреля. Почва в это время уже достаточно прогрета, и корни успевают хорошо прижиться на новом месте до появления первых заморозков.
Подготовка саженцев винограда Преображение к посадке – важный этап процесса. Покупать саженцы стоит в специализированных магазинах
При покупке следует обратить внимание на состояние корней и наличие повреждений коры. Корневая система здорового саженца белая
Срез должен быть зеленым. Для лучшей приживаемости в месте посадки опытные овощеводы настоятельно советуют замочить рассаду на пару дней в теплой воде, предварительно добавив стимулятор роста корней, например «Корневин».Как сажают виноград Трансформация будет описана ниже.
Черенкование и прививание
Прививка черенков – еще один способ посадки винограда Преображение. Необходимо следить за тем, чтобы выбранные черенки были здоровыми и пригодными для посадки:
- На каждом стебле должно быть не менее 2-3 глазков. От среза черенка до нижнего глазка не должно быть более 3-5 мм. Если расстояние больше, лишнее обрезается.
- Перед посевом черенки помещают в емкость с теплой водой, в которую добавляют несколько капель стимулятора роста. Замочить на сутки.
- Если черенкование проводят осенью, то для повышения морозостойкости и сохранения влаги кончик среза обмакивают в горячий парафин. Затем сразу опускают в емкость с холодной водой.
- Пень нужно разделить так, чтобы туда поместился стебель. Очищается в гладком состоянии.
- Место соединения бульона и среза туго завязывают над бульоном тканью. Место прививки замазывают глиной.
Чтобы виноград не замерз, его необходимо укутать до наступления заморозков.
Особенности ухода
Уход за виноградной лозой сорта «Марсело» не имеет существенных отличий от мероприятий по культивированию других сортов винограда.
Полив
Поливы следует проводить по мере просыхания почвы. Стандартный объём воды на каждый куст винограда составляет порядка одного среднего по размерам ведра. В засушливый весенний период, а также после осеннего сбора урожая осуществляется влагозарядковое орошение, которое позволяет растению быстрее адаптироваться к смене погодных условий.
Подкормка
Как правило, садоводы используют внекорневые подкормки виноградной лозы. Удобрения следует вносить согласно следующей схеме:
- в весенний период на десять литров воды используется 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли. Такое количество используется для подкормки одного растения;
- за десять дней до цветения производится подкормка виноградной лозы аналогичным по составу и количеству раствором;
- за неделю до созревания следует внести под кусты винограда удобрения в форме суперфосфата и калийных веществ, без использования азота;
- после сбора урожая для подкармливания рекомендуется применять калийные удобрения, благотворно влияющие на повешение зимостойкости винограда.
При любых проявлениях недостаточности питания следует применять комплексные препараты, которые используются для внекорневой подкормки.
Обрезка
Виноград сорта «Марсело» нуждается в проведении длинной обрезки на десять или двенадцать глазков. Оптимальное количество глазков на каждый виноградный куст этого сорта зависит от качества побега и может варьироваться от тридцати до тридцати пяти.
Обрезку следует проводить чистым и острым инструментом, чтобы снизить травмирующий фактор и ускорить адаптацию растения.
Преимущества и недостатки сорта
Нельзя сказать, что сорт винограда Марсело лишён недостатков и садовод не столкнётся с определёнными проблемами в процессе выращивания виноградных кустов, но всё же преимуществ у культуры гораздо больше.
- К основным из них относят:
- стабильную и высокую урожайность;
- лёгкость процесса размножения черенками;
- высокие показатели устойчивости к оидиуму, серой гнили и милдью;
- продолжительное сохранение товарных и вкусовых качеств ягод, в том числе и при несвоевременном сборе урожая;
- внешнюю привлекательность гроздей и хорошие вкусовые качества плодов;
- отличную транспортабельность урожая, в частности, и на значительные расстояние в несколько сотен километров.
Существенных недостатков у винограда Марсело нет, однако некоторые садоводы отмечают неодновременное покраснение всех ягод в грозди и возможность их горошения, но в данном случае большее значение имеют условия выращивания культуры и уход за ней.
Сорт Марсело — действительно достойный вариант для выращивания практически в любых российских садах, неважно идёт речь о промышленном культивировании или сборе урожая «для себя». Приложив немного усилий к посадке и дальнейшему уходу за растениями, они наверняка порадуют вас крупными и сочными плодами
Здравствуйте !
За ГФ Марсело ( Талисман х Ризамат ) я наблюдаю уже 3 года. Сначала на Встречах у Капелюшного Василия Ульяновича. Вот в этом году уже имею полноценное плодоношение на своём винограднике этой формы.
Данный куст обладает большой силой роста, проблематично его удержать на шпалере в 2.5 м. Устойчивость к болезням в норме при стандартных обработках. Грозди в этом году немного с горохом. Зелёные ягоды действительно схожи на многие формы ягод других ГФ винограда . На данный момент они принимают удлинённую форму. Но вот что заметила : плодоносящие побеги только с 6-8 почки … Значит ГФ Марсело нужна длинная обрезка на 10-12 почек и она ближе к азиатам скорее всего. Заявленный срок созревания 110-115 дней. Думаю, в этот срок не укладывается, т.к. у Василия Ульяновича в районе 20 августа , когда мы пробовали этот виноград, то он мне казался по вкусу явно недозрелым… Так что на А-1-1 он явно не тянет , а вот что-то другое мне точно напоминает… Вот только: что? Смогу определить лишь когда созреет полностью ягода на нашем участке.
Фурса Ирина Ивановна
https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=481079&postcount=1362
Уход за виноградом
Это нетребовательный сорт, но все же, хороший уход будет только в пользу. Как и любой другой виноград, Красотка любит поливы, удобрения и защиту от паразитов и болезней.
Полив
Во время поливов нужно ориентироваться на погодные условия. Если на улице сильная жара, тогда поливаем виноград 2-3 раза в неделю. Если идут дожди, то от поливов лучше отказаться. Заливать сорт нельзя, так как Красотка имеет склонность к растрескиванию.
За 10-12 дней до сбора урожая полив прекращают.
Нормирование
Нормирование благоприятно сказывается на урожайности:
- В первый год жизни, в августе месяце, верхушку куста обрезают. После опадения листьев обрезают лозу, оставляя на ней всего 3-4 почки.
- На второй год выбирают 4 самых сильных лозы. На них оставляют по 5 почек. Остальные, слабые и сухие лозы, удаляются.
- На третий год жизни, осенью, на лозе оставляют по одному, самому сильному побегу. Обрезают его до 5 почек.
Подкормки
В первый год посадки подкармливать культуру не нужно, так как грунт был уже подпитан полезными элементами, которых вполне хватит для нормального роста винограда.
Со второго года жизни, виноград начинают удобрять. Весной – это азотные удобрения. Они будут способствовать росту зелени и развитию корневой системы. Во время цветения, созревания ягод и перед зимней спячкой растению нужны фосфорные удобрения.
Защита винограда зимой
Несмотря на заявленную высокую морозостойкость, опытные садоводы не рискуют и все же укрывают виноград при наступлении морозов.
Для защиты корней, после осеннего нормирования, вырывают небольшую лунку (около 10 см), которую заполняют опилками. После, опилки засыпаются грунтом.
Затем под лозы укладывают бруски или доски и на них кладут сложенный виноград. Все это хорошо укутывают, а с наступлением зимы, желательно, закидать культуру снегом, чтобы защитить ее от сильных морозов.
Правила посадки
При высаживании саженцев винограда этого сорта необходимо отнестись внимательно к следующим особенностям технологии:
- выбор для высаживания винограда максимально защищенного места;
- проведение глубокой и качественной предпосадочной обработки почвы;
- осуществление достаточно глубокой посадки саженцев: оптимальной глубиной для высадки гибридов – прямых или «Русский Конкорд», является 50 см;
- установка в середине выкопанной и заправленной ямы или траншеи полутораметрового кола диаметром порядка 5 см;
- установка растения пяточной частью на южной стороне опоры с размещением 2-3 глазков ниже грунта и равномерным распределением корневой системы;
- засыпка корней высаженного саженца почвой и аккуратное утрамбовывание грунта вокруг растения.
Поливать высаженные саженцы следует из расчета по два-три ведра воды на каждое растение.
История выведения сорта
Сорт винограда Виктория – это плод российской селекции, его создали специалисты из ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко.
Селекционеры стремились создать сорт винограда со следующими положительными характеристиками:
- высокая устойчивость к холодам;
- стойкость к изменениям погодных условий;
- хорошее плодоношение не только в теплых регионах, но и в областях с холодным климатом;
- прекрасный вкус и большие размеры ягод и гроздей.
Виноград Виктория — фото
Поэтому при выведении нового сорта скрещивались гибриды «Витис Амурензис» и «Витис Винифера». Также в ходе селекционных работ специалисты задействовали виноград «Сейв Вилар 12-304».
Данный сорт рекомендован к выращиванию на Средней Волге, в средней полосе (в том числе в Подмосковье), на Урале и в Сибири. Но выращивать в промышленных масштабах виноград Виктория не рекомендуется, а вот в частных фермерских хозяйствах этот столовый виноград выращивают с неизменным успехом.
Важно знать!
Очень часто данный сорт путают с другими похожими венгерским винным «Виктория генге», румынской «Викторией» с белыми ягодами, украинской «Викторией белой». Поэтому при покупке саженцев следует уточнять, какой сорт желательно приобрести.
Болезни и вредители
Сорт винограда «Марсело» осами не повреждается. Ягода не подвержена растрескиванию. Хорошо переносит дождливую погоду.
«Марсело» подвержен горошению, которое легко убирается ножничками. Устойчивость к заболеваниям средняя. К серой гнили, милдью, оидиуму – 2,5 балла. Требует профилактических обработок. Хорошо подойдет Топаз, Теовид-Джед.
Сорт может подвергаться нападкам гроздевой листовертки – бабочки с размахом крыльев более одного сантиметра. Куколки бабочки зимуют в почве или под корой кустов. Весной они сильно повреждают бутоны растения и питаются мякотью несозревших ягод. Вызывают предотвращение роста кустов и появление серой гнили.
Для борьбы против гроздевой листовертки обрабатывают почву, очищают рукава и штамбовые столбы от ветхой коры. После цветения производят опрыскивание препаратами: 0,2% фозалоном, профессиональным децисом, а также сильнодействующим 0,1% ровикуртом или цимбушем. Также, развешивают ароматные ловушки с феромоном КМ-ЕК-1.
Стоит также предпринять некоторые профилактические меры против таких заболеваний, как антракноз, хлороз, бактериоз и бактериальный рак.
Имеет морозостойкость до минус 24 градусов по Цельсию. Побеги средней силы роста. Нагрузка на виноградные кусты от 40 до 45 глазков. Грозди винограда большие, достигающие полутора килограмм. Плоды «Марсело» сравнивают с похожими ягодами Ризамата и Преображения.
Выжимки масла из его косточек по своим целебным свойствам уникальны. В борьбе против раковых клеток, выводя ненужные токсины, они спасают человеческий организм от разрушения свободными радикалами.
Неукрывные сорта винограда: гибриды американского винограда
Сорта и гибриды на основе американского вида Vitis labrusca (или Fox grape – «лисья ягода») известны давно. «Земляничный» аромат и привкус этого винограда в России называют «изабелловым». Относятся к нему по-разному, хотя по накоплению сахара в ягодах эти гибриды нередко превосходят укрывные столовые сорта. А кроме того, они неприхотливы, устойчивы к грибным болезням, выдерживают морозы до –35°С, отличаются хорошей урожайностью и способностью восстанавливаться.
Сенека (Seneca). Один из лучших неукрывных сортов в группе. Грозди среднего размера. Ягоды большие, сочные, белые, с приятным гармоничным вкусом. Созревают в начале сентября. Сорт слабо поражается милдью. Характерная особенность – слабый рост в первые два года после посадки.
Вэлиант (Valiant). Необычайно зимостойкий (выдерживает температуру до –47°С) сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средние. Ягоды темно-синие, мелкие, с крупными косточками. Приятный привкус земляники. Однако при неплохой сахаристости кислотность у него выше среднего – 10 г/л. Урожайный, восприимчив к милдью. Подходит для еды и для приготовления вина, желе, сока.
Венус (Venus). Межвидовой бессемянный гибрид раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средние, цилиндрические, умеренной плотности. Ягоды мелкие, черные, гармоничного вкуса, с фруктовыми и земляничными тонами. Долго сохраняются на кустах. Побеги вызревают очень хорошо. Сорт урожайный, устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму. Можно есть свежим, сушить, делать из него вино; также используется для озеленения.
Люсиль (Lucile, Lucille). Сильнорослый сорт. Грозди небольшие. Ягоды темно-розовые, созревают в начале сентября. Лоза вызревает хорошо. Морозостойкость до –30°С. На подмосковном участке известного виноградаря И.Д. Луковникова растет зеленоплодный клон этого сорта и приносит ягоды, хотя и мелкие, но с необыкновенным цитронно-мускатным ароматом.
Мурс Эрли (Moore’s Early). Переносит морозы до –36°С. Урожайный. Ягоды вкусные, с земляничным ароматом, созревают в конце сентября. Чтобы созревание не затягивалось и ягоды были хорошо освещены, в начале сентября нужно срезать все листья вокруг кистей. Растет в Подмосковье на участке В.М. Никитина и зимует на беседке.
Кэй Грэй (Kay Gray). Гибрид очень раннего срока созревания. Кусты мощные. Грозди и ягоды мелкие, янтарного цвета. Вкус приятный, с легким изабелловым ароматом. Хорош для домашних вин. Высокоурожайный, устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, относительно устойчив к черной гнили. Выдерживает морозы до –42°С.
Начинающим стоит обратить внимание на известный американский сорт Alfa. Он неприхотлив и урожаен, раннесреднего периода созревания
Ему не страшны морозы до –40°С. Грозди средние, плотные. Ягоды округлые, черные с восковым налетом; лоза вызревает хорошо. Кусты сильнорослые. Недостаток – высокая кислотность. Поэтому подходит сорт прежде всего для приготовления соков, озеленения беседок, стен, балконов.
Характеристика куста
Кусты винограда сильнорослые, дают обильную зеленую массу, распространяются по участку очень быстро. Эта особенность позволяет использовать сорт в качестве декоративного – для укрывания беседок, пергол, террас. У винограда Мариновский очень красивый и необычный как для винограда лист , а молодые побеги красного цвета, что может служить дополнительным украшением беседки, арки, балкона и т.д.
Главная особенность лозы – очень высокая репродуктивность. С одной стороны, это обеспечивает урожай при любой погоде, с другой – составляет большую нагрузку на куст. При перегруженности ягоды становятся более мелкими, гроздья – более легкими и рыхлыми. Опытные садоводы рекомендуют обрезать виноград и оставлять на побег не более 4–6 глазков. Количество гроздьев при этом будет меньше, но размер их больше, а вкус ягод слаще.
Гроздь
Гроздья Мариновского имеют конически-цилиндрическую форму, довольно плотные, что облегчает сбор урожая. Средняя масса гроздьев составляет 260–300 г, однако при формовании лозы можно получить гроздья и в 500 г и даже в 1 кг весом.
Ягоды некрупные – не более 12 мм в диаметре, овальной формы, цвет – иссиня-черный. Кожица плотная, осам ее не повредить, мякоть сочная и мясистая. Сок, получаемый из Мариновского винограда, не окрашен.
Урожайность
Виноград относится к урожайным: в среднем с 1 куста садовод снимает до 10 кг ягод. Плоды хорошо хранятся при пониженной температуре, однако оставлять их на лозах бессмысленно: сорт и так зреет довольно поздно.
Особенности ухода
Уход за виноградной лозой сорта «Марсело» не имеет существенных отличий от мероприятий по культивированию других сортов винограда.
Полив
Поливы следует проводить по мере просыхания почвы. Стандартный объём воды на каждый куст винограда составляет порядка одного среднего по размерам ведра. В засушливый весенний период, а также после осеннего сбора урожая осуществляется влагозарядковое орошение, которое позволяет растению быстрее адаптироваться к смене погодных условий.
Черенки винограда «Марсело» укореняются очень хорошо
Подкормка
Как правило, садоводы используют внекорневые подкормки виноградной лозы. Удобрения следует вносить согласно следующей схеме:
- в весенний период на десять литров воды используется 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли. Такое количество используется для подкормки одного растения;
- за десять дней до цветения производится подкормка виноградной лозы аналогичным по составу и количеству раствором;
- за неделю до созревания следует внести под кусты винограда удобрения в форме суперфосфата и калийных веществ, без использования азота;
- после сбора урожая для подкармливания рекомендуется применять калийные удобрения, благотворно влияющие на повешение зимостойкости винограда.
При любых проявлениях недостаточности питания следует применять комплексные препараты, которые используются для внекорневой подкормки.
Обрезка
Виноград сорта «Марсело» нуждается в проведении длинной обрезки на десять или двенадцать глазков. Оптимальное количество глазков на каждый виноградный куст этого сорта зависит от качества побега и может варьироваться от тридцати до тридцати пяти.
Обрезку следует проводить чистым и острым инструментом, чтобы снизить травмирующий фактор и ускорить адаптацию растения.