Тонкости ухода
Чтобы вырастить достойный урожай необходимо придерживаться правил по уходу за томатами:
- Регулярно принимать меры борьбы с паразитами, разрыхлять грунт и подкармливать его, вовремя удалять ненужные пасынки.
- Для сохранения воздушно-водного и температурного баланса плодов почва на грядках не должна обрастать корочкой. Для этого достаточно использовать мульчирование — покрыть почву перегноем, соломой или торфом.
- Через пару недель после высаживания томатов на грядку их нужно подкормить следующим раствором: 10 г минерального удобрения аммиачной селитры и 15 г химического удобрения суперфосфата разводятся в 10 литрах воды.
- После появления первых завязей помидоры обрабатываются раствором: 10 г аммиачной селитры и 15 г калия сернокислого на 10 литров воды.
- Для получения отличного урожая можно использовать концентрат из органических удобрений: смесь птичьего помета и воды.
Чем различаются сорта помидоров
По последним данным, на 2021 год, селекционеры вывели для нас свыше 3300 сортов! И это – не считая гибридов.
Для удобства предлагаю сначала разобраться в различиях томатов. Их классифицируют по следующим признакам:
- цвет;
- форма;
- размер плода;
- высота куста;
- срок созревания плодов;
- способ применения.
По высоте помидоры бывают высокорослые и низкорослые. Их классифицируют так:
- индетерминантные 2-3 метра в высоту, приносят до 50 кистей, плодоносят через 105-130 дней ;
- детерминантные от 60 см до 1 м, от 4 до 8 кистей.
К группе индетерминантных относятся следующие типы томатов по весу и размеру:
- биф-томаты (от 240 г до 1 кг);
- крупноплодные (150-230 г);
- среднеплодные(100-140 г);
- мелкоплодные (60-90 г);
- коктейль (30-50 г);
- черри (5-30 г).
Детерминантные делятся на среднерослые и низкорослые (штамбовые).
Далее идут полудетерминантные сорта от 150 см до 200 см с небольшими, но обильными плодами.
Супердетерминантные от 30 до 60 см, с крепким и коротким стержнем, отличаются скороспелостью.
Штамбовые – входят в детерминантные сорта, куст достигает в высоту 40-60 см.
Производители сортируют семена по размерам и указывают эту информацию на пачке.
Так как в разных климатических зонах они растут неодинаково, я буду ориентироваться на условия средней полосы России.
Также не забудем о гибридах. Я уже ранее объясняла в своих статьях, как получаются гибриды, которые обозначают на упаковке F1, и почему их семена не годятся для сбора и размножения.
Такие я также укажу среди сортовых томатов. А знаком * отмечу сорта, которые успешно себя зарекомендовали.
Итак, какие сорта считаются самыми популярными среди огородников, делюсь собственным опытом.
«Агата»
Это ранний сорт томата. Куст вырастает до 35- 45 см в высоту, а урожайность с одного куста составляет от 2 до 4 кг. Сорт универсальный, отлично подойдет для открытого грунта и теплиц. Прост в выращивании: его можно сажать как рассадным, так и безрассадным методом.
Цвет плодов — красный. Сами томаты плоско-круглые, а их вес составляет от 75 до 100 г. На вкус они сладкие, отлично подходят для засола на зиму и приготовления салатов.
Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Данный сорт имеет среднюю стойкость к болезням, восприимчив к фитофторе. Но быстрая спелость «Агаты» позволит собрать урожай раньше, чем болезни его настигнут. Почву любит плодородную и не тяжелую. Для него прекрасно подойдут места, где раньше росли бобовые, морковь или лук.
Болезни и вредители
Томат поражается фитофторозом, вершинной гнилью, бурой пятнистостью, серой гнилью, повреждается тлей, клещами, трипсом, белокрылкой, колорадским жуком.
Постоянная борьба с болезнями и опрыскивание всевозможными препаратами увеличивают устойчивость патогенных грибов и бактерий к ядам. И химикаты, которые были эффективны в прошлом году, в этот раз могут не сработать.
А ведь многие болезни развиваются стремительно, буквально за считанные дни «сжигая» растения. Такой агрессивностью отличается фитофтороз, поражающий пасленовые культуры. Когда появились первые признаки заболевания, лечить растения уже бесполезно, если, конечно, не опрыскать их мощными препаратами. Но мизерное количество яда даже по истечении периода ожидания остается в плодах.
Так что основное внимание следует уделять профилактике болезней. Обязательная мера — протравливание семян, дезинфекция грунта однопроцентным раствором марганцовокислого калия
Некорневые подкормки проводят только в утренние часы, а листву один раз в 10 дней также по утрам опрыскивают биопрепаратами, подавляющими развитие патогенных грибов. Препараты эти можно использовать и в период плодоношения, так как самый продолжительный период ожидания — 3 дня.
Через 3-4 дня после появления первых признаков фитофтороза растения остаются без зеленых листьев
Сдерживают прорастание спор фитофторы препараты меди, но использовать их можно только за 20 дней до сбора плодов. Вместо них лучше всего применять народные методы — настои полыни и пижмы, опрыскивая ими листву один раз в 10 дней. Вещества, содержащиеся в этих травах, препятствуют прорастанию спор возбудителя фитофтороза.
Рабочий раствор готовят так: наполовину наполняют ведро измельченной свежей травой и настаивают сутки. Далее добавляют мыло, чтобы жидкость удерживалась на листьях, и опрыскивают растения. Фунгицидным эффектом обладает и чеснок, на 10 л воды потребуется 1,5 стакана измельченного на мясорубке чеснока. Туда же можно добавить немного марганцовокислого калия.
Если проявились симптомы заболевания, нужно срочно снимать все плоды, в том числе и недозрелые, и дезинфицировать их 1-2 мин., опуская в горячую (60 °С) воду. Затем, обсушив, помидоры кладут на дозаривание в теплое, с температурой около 25 °С, помещение.
Кстати, нередко огородники принимают за фитофтороз холодовые ожоги плодов, которые образуются уже при температуре 3-5 °С. Такой урожай быстро портится. При фитофторозе же плод вначале твердеет, а гнить начинает, только когда поражен уже почти полностью.
Что такое позднеспелые сорта томатов?
Временной промежуток от посадки семечки до созревания плодов называется вегетационный период. У позднеспелых сортов помидоров он длится более 120 суток.
Например, позднеспелый сорт Жираф поспевает от 140 до 160 дней, Бычье сердце от 125 до 132 дней, а Титан начинает плодоносить лишь спустя 130 дней после высаживания.
Таким образом, позднеспелыми сортами томатов являются такие, чей вегетационный период составляет 120 и более дней с момента посадки.
Все помидоры теплолюбивы и нуждаются в солнце, а также регулярном поливе и уходе, более того, они чувствительно реагирует на температурный дисбаланс.
Ввиду такой привередливости, выращивание поздних сортов, особенно в открытом грунте, более подходит для южных регионов. Хотя, некоторые сорта поздних помидоров устойчивы к заморозкам.
На нашем сайте вы найдете много полезных статей о самых разных позднеспелых сортах томатов. Для вашего удобства, часть ссылок мы собрали в общую таблицу:
Таблица позднеспелых сортов томата:
Алтайские | Американский ребристый | Бабушкин подарок |
Бобкат | Бычье сердце | Грейпфрут |
Де Барао | Де Барао Гигант | Коричневый сахар |
Король королей | Лонг Кипер | Подсинское Чудо |
Премьер | Ракета | Русский размер F1 |
Снегопад F1 | Цифомандра | Юсуповский |
Урожайные сорта томатов для открытого грунта
К популярным урожайным сортам для открытого грунта относят: Розмарин, Фаталист, Оранжевая сливка, Малиновый звон, Видимо-Невидимо, Подснежник, Перцевидный красный, Перцевидный малиновый, Кенигсберг, Батяня, Малахитовая шкатулка.
Розмарин
Урожайность с 1 кв. м – 10,5-12,5 кг томатов, весом по 250-300 гр каждый. Среднеранний сорт холодоустойчив, плодоносит ярко-малиновыми, слегка сплюснутыми плодами. Выращивание Розмарина требует регулярного полива, мульчирования, органических удобрений, пасынкования и подвязки к опоре.
Фаталист
Урожайность с 1 кв. м – 40 кг томатов, весом по 100-140 гр каждый. Плоды Фаталиста крупные, округлые, слегка сплюснутые. Кусты высокие, индетерминантные. Помидорки после созревания сочные, имеют плотную кожицу, устойчивую к растрескиванию.
Оранжевая сливка
Урожайность с 1 кв. м – 10 кг томатов, весом по 60 гр каждый. Цвет помидор ярко-оранжевый. Сорт среднеспелый, устойчивый к холодам. Кусты необходимо регулярно поливать отстоянной водой, рыхлить почву и вносить органику.
Малиновый звон
Урожайность с 1 кв. м – 16 кг томатов, весом по 150-300 гр каждый. Плоды долго хранятся после срывания, имеют высокий иммунитет к заболеваниям и переменам климата. Помидорки отлично подходят для приготовления соков, соусов, пасты, цельноплодного консервирования.
Видимо-Невидимо
Урожайность с 1 кв. м – 13-15 кг томатов, весом 150-300 гр каждый. Плотная кожица плодов устойчива к растрескиванию. При хорошем уходе и своевременном удобрении с 1 куста можно собрать около 5 кг помидор.
Подснежник
Урожайность с 1 кв. м – 20 кг томатов, весом по 130-150 гр каждый. Подснежник морозостоек, имеет высокий иммунитет к болезням. Плоды Подснежника хороши в приготовлении летних салатов, в мариновании, засолке.
Перцевидный красный
Урожайность с 1 кв. м – 10 кг томатов, весом по 120 гр каждый. Плотная кожица плодов не дает трещин, а сами помидорки легко переносят длительные хранение и транспортировку.
Перцевидный малиновый
Урожайность с 1 кв. м – 10-12 кг томатов, весом по 300-400 гр каждый. Нередко показатель урожайности возрастает до 15 кг с 1 кв. м. Кусты Перцевидного малинового детерминантные, требуют подвязки к опоре.
Кенигсберг
Урожайность с 1 кв. м – 20 кг томатов, весом по 200-300 гр каждый. Кенигсберг достигает в высоту 2 метров, требует пасынкования. Плоды имеют форму цилиндра. Мякоть томатов мясистая, сочная. Благодаря своей форме помидоры часто используют для консервирования.
Батяня
Урожайность с 1 кв. м – 17 кг томатов, весом 300-350 гр каждый. В высоту Батяня доходит до 2 метров. Плоды сердцевидной формы сладкие, мясистые и сочные.
Малахитовая шкатулка
Урожайность с 1 кв. м – 10-12 кг томатов, весом по 250-350 гр каждый. При полном созревании цвет помидор напоминает камень малахит. Кожица у плодов нежная, гладкая, не склонная к растрескиванию. По сравнению с другими сортами в Малахитовой шкатулке отмечается повышенное количество сахарозы.
Соотношение сортов томатов разного срока поспевания
Этот вопрос можно решить, естественно, по собственному усмотрению, но положительная практика показывает, что целесообразно выращивать около 40% созревающих за 85-90 дней раннеспелых сортов; 40-45% — среднеспелых, созревающих за период 90-110 дней. Позднеспелым сортам, со сроком созревания в пределах 110-115 дней, достаточно уделить 15-20%.
Напоминаем, что позднеспелые хороши своей длительной лёжкостью и растянутым дозреванием, вплоть до Нового года при соответствующем хранении. Однако среднеранние и среднеспелые сорта томатов отличаются более вкусными плодами и лучше годятся для консервирования.
Ориентируемся на характер развития надземной части томата
Первое, что необходимо понимать, выбирая сорт, что все томаты отличаются по характеру развития надземной части. По этому признаку их делят на индетерминантные и детерминантные сорта.
Индетерминантные сорта и гибриды томатов отличаются неограниченным ростом и могут достигать в высоту до 6 м. В средней полосе и южнее их выращивают в теплицах, формируя в один стебель. На юге они хорошо показывают себя и в открытом грунте. На севере не применяются, так как не успевают вызревать ни в открытом грунте, ни в теплицах.
- Соцветия у таких томатов образовываются через каждые три листочка.
- На растениях может формироваться до 9 кистей, первая из которых появляется над 8-12 листом, далее после каждого 2-го.
- Это ремонтантные сорта томата. Они неоднократно цветут и плодоносят, останавливаясь в росте только при понижении осенних температур.
- У крупноплодных индетерминантов томата в одной кисти формируется до 4 плодов, у мелкоплодных, черри, — до 30.
- Период плодоношения данной группы начинается через 110-120 дней с момента появления всходов.
- Благодаря высокому росту индетерминантные томаты меньше подвергаются поражению фитофторой.
Детерминантные сорта томата — отличаются ограниченным ростом (50-120 см), одноразовым цветением, способностью образовывать соцветия на боковых веточках. Применяются детерминантные сорта томата в основном для открытого грунта (на юге и в средней полосе), на севере для теплиц. Нуждаются в простой подвязке.
- Детерминантные сорта томата закладывают на одном растении около 5 кистей, формируя их через 1-2 листа.
- Первое соцветие образовывают над 5-7 листочком.
- Детерминантные сорта томата имеют короткие междоузлия.
- Для получения полноценного урожая требуют пасынкования.
- Детерминантные сорта томата начинают плодоношение через 80-100 дней с момента появления всходов.
- Дружно отдают урожай — 50 % плодов созревает в течение первых 20 дней периода плодоношения.
- Сами останавливаются в росте после образования последней кисти.
В детерминантной группе выделяют супердетерминантные и полудетерминантные сорта.
Супердетерминантные томаты формируют невысокий (до 80 см) сильно разветвленный куст с 2-3 кистями, образовывающимися через 1-2 листа уже над 5-6 листочком. Это скороспелые сорта томата, дружно отдающие урожай, не нуждающиеся в пасынковании. За 20 дней периода плодоношения на них вызревает около 80 % всех плодов.
Полудетерминантные томаты обладают слабой детерминантностью и могут вырастать до 1,5 м высотой, образовывая до 6-8 соцветий, первое из которых образуется после 9-10 листа, а последующие — через 2-3 листочка. Созревают они в более поздние сроки. Нуждаются в подвязке. Формируются в 2 побега.
Штамбовые томаты — самые низкорослые. Не нуждаются в подвязке, не требуют пасынкования. Очень скороспелые, характеризуются дружной отдачей урожая. Имеют не только компактный куст, но и небольшую корневую систему, благодаря чему могут выращиваться в более плотной посадке. Некоторые сорта томата данной группы отлично подходят для контейнерной культуры. Большинство имеют повышенную устойчивость к стрессам. Первая кисть на таких томатах образовывается над 4-5 листочком, последующие — через 1-2 листа.
Томаты. Mrs eNil
Правила высадки рассады поздних томатов и ухода за ней
При выращивании поздних томатов рассадой, на открытые грядки растения высаживают в середине лета, когда на улице установилась жаркая погода. От прогрева солнечными лучами из грунта быстро испаряется влага, и чтобы растение смогло выжить в таких условиях на момент высадки оно должно иметь хорошо развитую корневую систему. Не надо забывать о своевременном поливе и уже к спаду жарких дней окрепшие растения выбросят первые соцветия.
Ухаживая за высаженной рассадой необходимо придерживаться следующих правил:
Соблюдая несколько несложных правил на огороде, получится вырастить хороший урожай позднеспелых томатов.
На видео представлены сорта помидор для открытого грунта:
Как вырастить сорта позднеспелых томатов (особенности)
Поздние томаты в большинстве случаев бывают индетерминантными. Но в настоящее время существует много позднеспелых сортов и гибридов, которые имеют детерминантный тип куста. Плоды могут быть различных размеров, форм и цветов. Тут все как у Всех. Существуют общие правила выращивания для поздних помидоров. Смотрим?
Первое, так это правильный выбор семян
Здесь стоит обратить внимание на то, когда, где и как Вы будете выращивать поздние томаты (подробно про выращивание вообще любых томатов).
Второе — это предпосевная подготовка семян. В этом случае нужно обработать собственные семена в растворе марганцовки
А магазинные семена обычно уже готовы к применению. Тут можно любые семена замочить в растворе любого стимулятора роста. Подробно про подготовку вообще любых семян.
Третье, так это посадка томатов через рассаду. На территории всей России томаты выращивают исключительно через рассаду
Важно! Посадку сразу в открытый грунт практикуют только в южных регионах. И еще, рассада должна быть обязательно закалена.
Четвертое
Так это подкормки посадок в течении всего сезона. Здесь надо понимать, что при длинном вегетационном периоде нужно много питательных веществ (как кормить томаты).
Пятое — это правильный уход за томатами. Растения нужно регулярно поливать, полоть и формировать. Совет! Для уменьшения испарения влаги из почвы может помочь мульча. Также она подавляет сорняки, а еще почва под ней долго остается рыхлой.
Шестое, так это профилактика от болезней. Первое, что нужно сделать, так это обеззаразить семена перед посадкой. Во вторых, нужно соблюдать севооборот. В третьих, посадки обязательно обрабатывают биофунгицидами (про фунгициды подробно), которые безопасны для растений и окружающей среды.
Что влияет на урожайность
Не всегда забота и кропотливый труд помогают фермеру получить желаемую прибыль с овощной грядки. Случается, что один и тот же сорт томатов у разных хозяев плодоносит по-разному. Это зависит от следующих факторов:
- генетические и географические особенности сорта;
- плодородие грунта;
- качество рассады;
- климат местности;
- своевременный полив;
- удобрения и подкормки;
- подвязывание;
- борьба с насекомыми-вредителями.
Перед тем как остановиться на той или иной разновидности помидоров, следует проконсультироваться с садоводами, выращивающими растения в той же местности. Целесообразно ориентироваться на цифры, указанные на упаковках с семенами.
Показатели урожайности
Существуют стандартные показатели урожайности помидоров с грядки. Примерные показатели с одного куста за сезон при соблюдении установленных рекомендаций:
- раннеспелые низкорослые детерминантные — 1-5 кг;
- высокорослые индетерминантные — 5-10 кг и более (в условиях теплицы);
- крупногабаритные розовые помидоры — 8-16 кг.
Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):
Как правило, на пакетике с семенами указывается средняя урожайность данного растения. Она может быть выше или ниже заявленных цифр, но все же дает представление об истинной урожайности. Указывается при этом и средняя масса 1 плода.
Высокоурожайные сорта
Выбор высокоурожайных сортов велик
- среднерослый сорт Интуиция F1, неприхотливый и устойчивый к грибку, приносит 10-12 кг с куста;
- разноцветные сорта (Золотая рыбка, Чёрный принц, Зефир) — до 8 кг;
- Изумрудное яблоко — до 10 кг;
- Де-Барао желтый — до 15 кг;
- крупноплодные красные и розовые сорта тоже радуют хозяев высокими показателями как с закрытого, так и с открытого грунта: Краснобай — один из самых урожайных томатов, дает в условиях хорошего сезона до 30 кг с одного куста, Гиганты Новикова и Де-Барао — до 15 кг, Розовый гигант — до 12 кг, ранние Пузата Хата и Розана менее плодовитые — до 10 кг;
- ранний сорт Витадор F1 — 25 кг на 1 кв. м и Кострому F1 — 18 кг на 1 кв. м.
Тепличные урожайные сорта помидоров
Для закрытого грунта желательно подобрать низкорослые кусты, которые остановятся в развитии после формирования нескольких стеблей
Особое внимание необходимо уделить сопротивляемости грибковым заболеваниям и вирусным инфекциям. Высокоурожайные сорта закрытого грунта:
«Розовый изюм».
Кистевой вид является раннеспелым. Высота взрослого растения достигает полутора метров. Куст формируется в два стебля. Обязательна подвязка. Вес одного плода составляет 50 г. Одно растение дает 6 кг урожая. Сорт не требователен к освещению.
«Банановые ноги».
В условиях теплицы может вытянуться до метра. Создатели уверяют, что кусты не нуждаются в пасынковании. Желательно формировать томат в 3–5 стеблей. Желтые плоды имеют выпуклую форму, вес каждого достигает 80 г. На одном растении образуется 5 кг плодов.
«Медовая капля».
Яркое украшение теплицы. Плоды настолько сладкие, что из них делают варенье. Индетерминантный сорт нуждается в подвязке и формировании. Плодоношение заканчивается в конце сентября. Один помидор весит 15 г. Семена обладают высокой всхожестью.
Как избежать ошибок, снижающих урожайность помидор
Ошибка №1. Распространенной ошибкой является использование нерайонированных сортов, предназначенных для иных климатических зон. При этом не учитывается реакция томатов на другие температурные, почвенные условия, долготу дня. В результате ожидаемой урожайности не удается добиться.
Сорта и гибриды должны быть апробированы для данной зоны выращивания, то есть районированы. Несоблюдение данного условия приводит к нерациональным потерям урожая и средств.
Ошибка №2. Созревшие плоды не снимаются, из-за этого рост и созревание остальных сильно тормозится.
Необходимо постоянно собирать созревший урожай, чтобы все плоды вызрели.
Ошибка №3. Вносится слишком много азотных удобрений и органики, из-за этого растения теплице «жируют» и наращивают зеленую массу в ущерб завязыванию плодов.
Надо не поливать растения неделю, при этом повысить температуру в теплице, то есть не проветривать ее несколько дней.
Мини-рейтинг томатов
Позднеспелые сорта томатов характеризуются более низкой урожайностью, чем у ранне- и среднеспелых. Однако их плоды отличаются особенной сочностью, мясистостью и ароматным запахом и вкусом. Они бывают разной формы и массы: от маленьких до гигантов, от легких до весьма тяжелых. Поздние помидоры возможно растить и без применения рассады – семена засеиваются сразу в почву на постоянное место.Некоторые сорта позднеспелых томатов крепки к различным заболеваниям: вертициллез, фузариоз, кладоспориоз. Поздние гибриды помидоров имеют хорошую стойкость к нематоде, вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу и другим болезням.
Позднеспелые сорта томата для выращивания в теплицах
Русский размер – сорт индетерминантного типа, достигающий 180 см. Характеризуется высоким плодоносием – с одного куста 4-4,5 кг. Зрелый плод обладает красным цветом, его вес варьируется от 650 г до 2 кг. Выращивается только в условиях теплицы или под покрытием пленки.
Король королей – высокорослый сорт от 1,5 до 2 м. Является сложным гибридом. Временной промежуток от сеяния до сбора урожая составляет 110-120 дней. Обладает высокими показателями урожайности – с одного куста до 5 кг. Стоек к грибковой болезни фитофторозу.
Сливка перцевидная – это среднепоздний сорт. Вегетационный период от всходов до начала плодоношения 115-130 дней. Куст сильнорослый, высотой 180-200 см. Плоды сливовидной формы, красной окраски, гладкие, плотные, массой 150-200 грамм, хорошего вкуса.
Розовый великан – вегетационный период 120-125 дней. Салатный, очень вкусный. Устойчив к фитофторозу и черной бактериальной гнили. Урожайность – 870-900 ц/га.
Сибиряк F1 – это позднеспелый (130-140 дней от всходов до плодоношения) индетерминантный (с неограниченным ростом) гибрид, рекомендован для пленочных и остекленных теплиц.
Позднеспелые сорта томата для выращивания в открытом грунте
Де Барао – индетерминантное растение, достигающее 4 м. Продолговатые помидоры весят примерно 100 г. Отличительной чертой сорта является высокая морозостойкость. Дает плоды вплоть до наступления заморозков.
Ракета – неприхотливый низкорослый сорт томата, высотой от 50 до 70 см. Плоды маленькие и имеют вытянутую форму. Их вес составляет не более 40 г. Отличаются способностью к долгому хранению.
Алтайский – высокоурожайный поздний гибрид индетерминантного характера, достигающий около 150 см. Плоды плоскоокруглого вида созревают на кистях по 4-6 штук.
Американский ребристый – среднерослое растение от 120 до 150 см. Помидоры сильно сплюснуты и имеют вес от 150 до 250 г. Наделен сопротивляемостью к болезням.
Лучшие, самые урожайные позднеспелые сорта томата
Бычье сердце – любимый садоводами томатный гибрид, вырастающий до 2 м. Масса плодов около 400 г. Достаточно стойко переносит заболевания и прочих вредителей.
Надежный F1 – это среднепоздний, 120-125 дней, высокорослый жаростойкий гибрид. Плоды плоско-округлые, плотные, красные, массой 110-130 грамм.
Оаксаканская драгоценность – среднепоздний сорт, индетерминант, би-колор. Плоды золотисто-желтые, мраморные, с полосами рубинового цвета , плоско-округлой формы, весом около 800 грамм, сладкие.
Бобкат – детерминантный гибрид высотой от 50 до 70 см. Выдерживает основные томатные заболевания. С одного квадратного метра в среднем можно собрать 4-6 кг плодов.
Коричневый сахар – высокорослый темноплодный сорт с хорошей урожайностью. Способен выращиваться как в теплицах, так и в открытой почве. Кусты могут вырастать до 2,5 м. Вес идеально круглых плодов варьируется от 120 до 150 г. Наделен повышенной холодостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням.
Лучшие сорта сибирской селекции для открытого грунта
Сорта, предназначенные для выращивания в условиях короткого сибирского лета, имеют ранние сроки созревания, отличаются устойчивостью к фитофторе и неблагоприятной погоде. Кусты должны быть невысокими и крепкими, чтобы не ломаться под порывами ветра, и обладать хорошей холодостойкостью. Итак, предлагаю ознакомться с 10 лучшими сортами, пригодными к выращиванию в незащищенном грунте в условиях Сибири.
Буян желтый
Компактный сорт высотой 30 см, с крепкими побегами. Отличается неприхотливостью в уходе, сильным иммунитетом, способностью дозревать в помещении. Томат устойчив к заморозкам, не требует подвязывания и удаления пасынков. Плоды сливовидной формы, с желтой кожицей, средним весом 150 г. Сорт имеет универсальное назначение, идеален для консервации.
Вельможа
Плоды ребристые, сердцевидной формы, созревают на 105-й день. Куст высотой около 150 см, требует формирования в 2 стебля, желательно подвязывать. К достоинствам сорта относятся его морозостойкость, отменный вкус, устойчивость к фитофторозу. Вес плодов доходит до 250 г. Цвет кожицы — малиново-розовый. Мякоть сахаристая. Не подлежит долгому хранению.
Сибирский скороспелый
Ранний, низкорослый, урожайный сорт. Не требует пасынкования, но необходима подвязка. Зрелые плоды приобретают красную окраску, не склонны к растрескиванию. Томаты хорошо дозревают в помещении. В уходе сорт неприхотлив. Средний вес плодов — 100-120 г. Сорт подходит для употребления в свежем виде и приготовления сока. При консервировании тонкая кожица легко лопается.
Тяжеловес Сибири
Томат достигает зрелости за 116 дней. Низкорослый сорт (высота до 70 см), дающий крупные плоды весом до 800 г. Устойчив к заболеваниям. Из минусов можно отметить невысокую урожайность. Из-за большой массы плодов растение требует подвязки побегов и кистей. Сами овощи мясистые, вкусные. Цвет кожицы — малиновый. Сорт предназначен для употребления в свежем виде и приготовления различных блюд.
Медовый спас
Детерминантный сорт с максимальной высотой 140 см, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Плоды располагаются на кусте гроздьями, их отличает необычная желто-оранжевая окраска. Помидоры одинаковые по размеру, округлой формы. Мякоть сахаристая, с небольшим количеством кислот. Средняя масса томатов — 300 г. Овощ часто используется для диетического и детского питания. Рекомендуется формировать растение в 1-2 стебля. Сорт отличается длительным периодом плодоношения.
Оля F1
Высокоурожайный ультраскороспелый сорт. Кусты достигают высоты 1,5 м, на каждом из них формируется до 15 кистей. Созревание дружное. Средняя масса плодов — 120 г. Подходит для выращивания на открытой грядке в условиях Западной Сибири. Плоды плоскоокруглые, с гладкой или ребристой поверхностью, обладают приятным ароматом и кисло-сладким вкусом. Сорт хорошо переносит колебания температур, устойчив к болезням. Томат неприхотлив в уходе, подходит для новичков.
Петруша огородник
Среднеранний, низкорослый (до 60 см) сорт, отличающийся дружным плодоношением. Плоды овальной формы, розовой окраски, массой около 200 г. Тип роста — штамбовый, подвязка желательна, пасынковать не обязательно. Относительно новый томат универсального назначения. Мякоть сахаристая, насыщенного вкуса. Сорт универсальный, подходит для консервирования.
Ракета красная
Детерминантный, слабо разветвленный куст. Цветки собраны в кисти. Плоды созревают примерно на 115 день с момента появления всходов. Форма плодов вытянутая, с «носиком». Кожица глянцевая, красного цвета. Масса плодов варьирует от 30 до 60 г. Мякоть приятного вкуса, плотная. Овощи хорошо переносят транспортировку. Сорт универсального назначения, неприхотливый в уходе.
Трюфель красный
Индетерминантный сорт, дающий плоды средней массой 120-150 г. Форма томатов грушевидная, может присутствовать ребристость. Окраска плодов — красная, вкус — приятный, помидорный. Популярный сорт, кусты которого могут стать украшением дачного участка. Томат прекрасно переносит небольшие заморозки, не болеет фитофторозом. Плоды способны дозревать в помещении, долго хранятся, подходят для консервирования.
Челнок
Штамбовый сорт, не нуждающийся в удалении пасынков и подвязке к опоре. Высота растения всего 45 см. Ультраскороспелые томаты (созревание на 84 день). Сорт хорошо переносит небольшие заморозки, неприхотлив в уходе. Плоды овальной формы, гладкие, с красной кожицей, массой 50 г. Помидоры легко переносят транспортировку, имеют длительный срок хранения, обладают приятным вкусом, подходят для консервирования.
Агротехника выращивания томатов
Томаты любят тепло и яркий свет
Томаты любят тепло и свет. Хороший урожай помидоров вырастает на кустах, освещенных интенсивным, ярким, светом. Пасмурная погода сильно задерживает рост кустов и формирование помидоров. Помидоры при недостатке света созревают медленно, кислые на вкус, имеют слабый аромат.
Тепло крайне важно для томатов. Семена томата начинают прорастать при температуре +15 °C, но оптимальная температура намного выше — +25 °С
При низкой температуре, ниже +10°C, рост томатов прекращается. Томаты не плодоносят при температуре ниже +15°C и выше +35°C. Цветение томатов прекращается при температуре ниже +12°C и выше +30°C. Цветки томатов опадают при сильном, резком, похолодании, скажем с +25°C до +10°C.
Томаты не переносят заморозки, гибнут уже при −1°C. Выведены сорта томатов, которые выдерживают заморозки до −5°C, но стоит ли рисковать, проверяя растения на прочность.
Оптимальная влажность воздуха для томатов — 50-60%. Лучшая влажность почвы — 70%. Перепады влажности воздуха и почвы ухудшают рост корневой системы, ведут к болезням. Помидоры трескаются при неравномерном и нерегулярном поливе, цветки при этом опадают.
Почву под кустами томатов надо рыхлить по мере образования почвенной корки. При недостатке кислорода корни замедляют рост, нарушается процесс питания растений.
Крупные помидоры вырастут только на плодородной почве, так как томаты требовательны к питательности почвы. Во время роста рассады томатам нужно много фосфора, а в период формирования плодов — калия.
Калий ускоряет цветение томатов и созревание помидоров, повышает иммунитет растений к болезням.
Азот крайне важен в период активного роста и плодоношения томатов. Недостаток азота замедляет рост, листья бледнеют, помидоры растут мелкие и кислые. Избыток азота вреден для растений, он вызывает буйный рост ботвы в ущерб образованию помидоров.
Особенности ранних сортов томатов
Раннеспелые сорта помидоров не только отдают урожай первыми, но и обычно доставляют меньше хлопот:
- заканчивают плодоношение до массового развития фитофторы;
- изначально создаются более устойчивыми к пониженным температурам;
- скороспелые помидоры по большей части (не все) – низкорослые детерминантные или штамбовые, не требуют пасынкования и подвязки;
- ультраранние томаты дружно созревают, освобождая место для зелени, салата, спаржевой фасоли, других культур с коротким периодом вегетации;
- рано заканчивающие плодоношения сорта не нужно защищать от жары в середине лета;
- поражаются не всеми типичными вредителями – многие насекомые, например, колорадский жук, массово заселяют пасленовые культуры после сбора урожая.
Небольшое количество сахаров в ранних сортах связано с тем, что им достается меньше солнца. Черри и коктейльных помидоров это не касается – они сладкие независимо от времени созревания.
И хоть многие считают, что в настоящем томате обязательно должна присутствовать освежающая кислинка, современная селекция направлена на повышение сахаристости плодов. Ранние сорта, созданные в последние годы, не уступают по вкусу созревающим в средние и поздние сроки.
Правила выбора урожайного сорта
Чтобы весь сезон быть с помидорами, мало обеспечить хороший уход посадкам. Очень большое значение имеет правильный выбор сорта. Но при этом следует учитывать существенную разницу между сортами для коммерческого производства и для личного потребления. В первом случае важными становятся высокая урожайность томата, способность противостоять неблагоприятным факторам и болезням, лежкость, транспортабельность, форма и размер плодов.
Некоторые сорта дают урожай по 10-15 помидор, каждый до килограмма.
В приусадебном хозяйстве овощеводов скорее заботят вкусовые качества, оригинальный цвет и форма, нередко в ущерб остальным свойствам. Ведь вкусные плоды с нежной и сочной мякотью, как правило, обладают низкой лежкостью. Они неустойчивы к механическому воздействию и малотранспортабельны, что делает их непригодными для продажи.
Также необходимо знать, где будут выращиваться растения. Для теплиц потребуется подбор специальных сортов, например, индетерминантных, с неограниченным ростом – они бывают выгоднее из-за более высокой урожайности и продолжительного плодоношения.
Лучшие низкорослые сорта вкусных томатов
Низкорослые растения те, высота куста у которых не достигает метра. Они отличаются компактностью, их можно высаживать чаще, чем высокорослые.
Итак, какие сорта можно попробовать высадить на своем участке.
Бенито F1
Достаточно урожайный томат, с одного квадратного метра можно снять до 22-25 кг томатов.
Плоды похожи на сливу, весят от 50 до 100 г. Сразу снимать их не рекомендуется, лучше оставлять дозревать на кусту. Используется для маринования, консервации.
Эльдорадо
Созревание наступает через 110-115 дней. Кусты у растения мощные, высотой около 80-90 см. Чтобы поддерживать ветки с плодами надо ставить опоры и подвязывать стебли, так же желательно пасынкование.
Плоды яркие, лимонно-желтые, созревают в кистях, которых на растении образуется пять. Вес плодов составляет 350-400, предназначены в основном для салатов.
Раджа
Кусты аккуратные, достигают высоты до 100 см. Созревание наступает через 85-100 дней. Плоды крупные, красные, сочные, массой 250-300 г.
На вкус сладковатые. В одной кисти образуется от 5 до 7 плодов. Предназначены как для салатов, так и консервирования.
Розовый мед
Кусты этого томата достигают высоты от 80 до 150 см, а плоды весят 400-1000 г. Созревание наступает через 111-115 дней.
В одной кисти образуется 4-6 плодов. Цвет помидор малиновый или розовый, на вкус сочные, сладкие. Предназначены для свежего употребления. Одно плохо, растение слабо устойчиво к болезням, а потому требует ухода.