Нюансы агротехники
- Сажать Севрюгу можно как в открытый грунт, так и в теплицы — рекомендации тут очень просты. Если у вас теплый регион и вы живете в солнечном месте — сажайте на улице, а вот если более северный и ветреный — то в теплице.
- Рассада этого сорта растет довольно долго — около 80 дней. Поэтому сажать помидоры есть смысл начинать в марте или даже в феврале — в зависимости от того, когда вы хотите их посадить в землю.
- Поливать кусты стоит один-два раза в неделю, не больше. В целом сорт любит жидкость и влагу, но при ее избытке корни начнут гнить.
- В целом, растить данный сорт можно без удобрений — кусты сильные и сами подбирают необходимое из почвы. Но если землю дополнительно подкормить суперфосфатом — результат вас очень порадует.
Очень, очень, хороший сорт. Честно, такое чувство, что никаких других и не надо, особенно если вы любите есть их свежими в салате. Посадила кусты еще года три назад — Севрюга у нас только появился тогда, многие боялись, все-таки новый. А я рискнула и все это время не нарадуюсь — собираю с грядки огромное количество плодов, они очень мясистые, много мякоти, мало воды. На вкус потрясающие и очень хорошо выглядят — такой приятный цвет, не прямо красный, а скорее слегка розоватый. Советую Севрюгу всем, кто захочет вдруг завести помидоры и не может определиться со сортом.
За те пять лет, что у меня растет Севрюга, я заметила только один недостаток — помидоры настолько большие, что их нереально засунуть в банку для консервации. Вот физически — средний плод у меня 400 граммов, законсервировать его просто нереально. Поэтому для таких целей пришлось высадить более мелкие томаты. А вот для всего остального — только Севрюга. В салаты, запекать, делать заготовки — все это про этот замечательный сорт. Очень его рекомендую!
Читать так же: Лучшие удобрения для томатов: какое питание идеально подойдёт для рассады и тепличных помидоров, а также как получить самый богатый, здоровый и вкусный урожай
Александра
Посадила в этом году потому что подарили родственники и было неудобно отказываться — сомневалась, конечно. Но результатом крайне довольна — большие томаты, вкусные и мясистые — не люблю, когда режешь помидор, а там куча воды и ест-то нечего. Хороши для изготовления сока и других заготовок, так же приятны на вкус в запекании. Всем советую посадить эти растения!
Уход
Помидорам данного сорта в течение жизни необходимы следующие процедуры по уходу: полив, внесение удобрений, мульчирование и обрезка. Дополнительно можно аккуратно рыхлить почву и удалять сорняки. Удобрять полезными веществами следует по определенному графику.
- В конце мая применяют раствор селитры (200 г селитры 6 л воды).
- В середине июня – нитрат калия (1 ампула на 3 л воды).
- В августе нужно использовать суперфосфат (30 г суперфосфата на 5 л воды).
Молодые ростки поливают один раз в неделю. А взрослые кусты нужно поливать уже каждые 4 дня.
Во второй половине августа обычно проводят мульчирование. Для него используют перегной или опилки. Данная процедура направлена на защиту почвы и корней от похолоданий.
https://youtube.com/watch?v=KG9lxVeRqkk
Описание и характеристика сорта
Томат Севрюга среднеспелый, детерминантный, в теплицах вырастает до 1,5-1,7 м. В открытом грунте размеры скромнее – от 1,2 до 1,5 м. При посадке на юге куст может едва дотянуть до 100 см.
Помидоры Пудовик формируют довольно слабые побеги, это отмечают все, кто сажал сорт. Нагрузка плодами большая, без подвязки куст ляжет на землю или сломается. Листья у Севрюги обычной формы, тонкие, пасынков – умеренное количество.
Первая цветущая кисть образуется после 6-7 листа. Последующие – через 2-3 междоузлия. Плодоножки без сочленений. Цветки крупные.
Характеристики плодов
Помидоры Севрюга похожи на сердце с немного вытянутым носиком (см. фото). Окраска – красновато-малиновая, часто на спрятанных от солнца боках при полном созревании остаются желтые пятна. Поверхность слаборебристая.
Томат Севрюга – типичный биф. Мякоть мелкозернистая, с большим содержанием сухих веществ. В поперечном разрезе напоминает свежее мясо.
Вкус помидоров очень хороший, сладкий, кислинка едва заметна. Пудовик подходит для всех видов переработки, кроме цельноплодного консервирования. Но лучше эти томаты использовать для свежего потребления.
Нужно учитывать, что сок из Севрюги получится густой и сладкий, с удовольствием пьется детьми и взрослыми. Но для приготовления первых блюд он не очень подходит.
Особенности плодоношения
Сорт томата Пудовик вызревает в средние сроки, формирует крупные даже без нормирования плоды. Самые большие вырастают на нижних кистях – до 500 г. По мере продвижения вверх становятся все более мелкими, но редко весят меньше 150 г.
Если завязи нормировать, оставляя в каждой грозди по 2-3 штуки, полукилограммовые томаты станут не редким исключением, а средним размером. Рекордсмены в 1-1,5 кг можно вырастить при вершковании куста и удалении всех плодов, кроме нескольких лучших. Тогда Севрюга направит силы на формирование и созревание оставшихся томатов.
Урожайность
Пудовик хорошо плодоносит в теплицах и открытом грунте. С одного куста томат дает до 5 кг. Если его выращивать в 2 ствола, на 1 кв. м можно сажать 3 куста. Общий вес плодов при этом не изменится, только увеличится их количество и уменьшится масса каждого.
При формировании в 1 побег на 1 кв. м располагают 4 томата. Урожайность будет 15 или 20 кг соответственно.
Урожайность
Плоды «Севрюги» нередко достигают одного килограмма. Поэтому плоды выглядят очень эффектно. Один куст этих томатов дает обычно около пяти килограмм плодов. Средняя масса одного плода примерно 800-900 грамм. Томату нужно пикирование, тогда все будет хорошо. Не забудьте закалить рассаду. Никаких существенных минусов не заметила, очень вкусный урожай.
Читать так же: Виноград Валентина описание сорта, выращивание уход и фото
Екатерина, Московская область Лучше всего этот сорт чувствует себя при температуре +20°+23°С, проверено. Более высокие температуры он не любит, но так как лето у нас прохладное обычно, то с этим проблем не возникает. Если у вас жара, то лучше отказаться от Севрюги.
Елизавета, московская область. Советую помидор не перекармливать удобрениями, иначе он будет трескаться. И полив должен быть умеренным иначе внешний вид помидоров пострадает. Я вместо обильного полива использую мульчирование. Можно соломой или опилками, без разницы. Это экономит силы, время и томаты не будут растрескиваться.
Сергей, Тверь Мне показалось, что этот сорт не любит полив, а наоборот любит засуху. Прочитал статью и понял, что это действительно так. Урожайность отличная, ни разу не болел. Очень всем рекомендую!
Лиза, Краснодарский край
Томату нужно пикирование, тогда все будет хорошо. Не забудьте закалить рассаду. Никаких существенных минусов не заметила, очень вкусный урожай.
Описание томата «Севрюга»
Это индентерминантное растение. Такие растения в течение своего долгого жизненного периода могут позволить себе дольше не обновлять посадки в тепличных условиях. Они дают очень большой урожай по сравнению с низкорослыми помидорами. «Севрюга» постоянно образовывает генеративные бутоны, что способствует закладки новых плодов. Растение не штамбовое и его высота достигает 1,5 метров.
На заметку: Этот томат интересен тем, что всегда растет вверх, занимая при этом по ширине мало места и это способствует рациональному использованию площади вашей теплицы или парника.
Неоспоримый плюс индетерминантных томатов в том, что их легко формировать, а благодаря тому, что плодоношение растянуто, мы будем долгое время получать свежий урожай. Сбор урожая в отдельных регионах растягивается вплоть до сентября включительно.
Томат Севрюга (Пудовик)
Томаты сорта Севрюга радуют меня каждое лето крупными и вкусными плодами. Куст раскидистый и рыхлый, около 170-ти см роста, обязательно подвязываю и пасынку. У сестры на юге такой сорт растет на грядке, у меня на Урале только в теплице. Очень не любит холод и дожди, в сырое лето в открытом грунте болеет и дает мало урожая, и в теплице его главное не заливать – плоды будут водянистыми и потрескаются. С 3-4 кустов в теплое лето собираю ведро крупных плодов, всего за лето у меня дает 3 урожая. Сорт салатный, хорош в летних блюдах в свежем виде – сочный, сладкий, нежной консистенции.
Сорт среднестатистический, требует стандартного ухода. Подойдет для начинающих огородников. Не требует постоянного присутствия на дачном участке. Кусты имеют предел роста, достигают максимум 1,8 метров. На максимальную урожайность удается выйти при формировании в 1 или 2 стебля. Приходится уделять время сооружению шпалер и подвязыванию, не обойтись без пасынкования. При высадке на открытом грунте хороших результатов добиться не получилось. Лучшие сортовые качества раскрываются при высадке в теплице из поликарбоната. Обязательно регулярное проветривание. Спелые плоды имеют красивую сердцевидную форму и насыщенный равномерный малиновый цвет кожицы. Компактная высадка категорически не подходит. На 1 кв. метр допустимо размещать не более 3-х растений. Устойчивость к заболеваниям высокая. Насекомые-вредители умеренно интересуются сортом. Достаточно 1-2 профилактических обработок фунгицидами и инсектицидами. Помидоры очень вкусные, мякоть сочная, аромат выраженный. Семенные камеры небольшого размера. Плотная шкурка обеспечивает длительную сохранность урожая. При транспортировке она не трескается, мякоть не деформируется. Крупные плоды не всегда подходят для цельноплодной консервации, зато отлично идут в салаты, на соки и пасты.
Красивые, очень крупные помидоры. У меня при самом обычном выращивании без усиленной агротехники, вес плодов не бывает меньше 400 грамм, а особо крупные еле помещаются в ладони. Берешь 1 штуку и этого хватает на салат. Для консервации из-за размеров не годятся, но подходят для сока, приготовления соусов и закусок. Выращиваю Севрюгу давно, раньше покупала семена фирмы Сибсад, потом перешла на собственные. Пробовала теплицу и открытый грунт, проблем нет в обоих случаях, но в защищенном грунте урожай больше. За эти годы с болезнями не сталкивалась. Урожайный сорт, при любых условиях выдает несколько полновесных кистей. Живу в Красноярске, лето бывает дождливым, но и в таких условиях все равно получаю урожай по 2,5 кг с куста, а если лето солнечное, то доходит до 5-ти кг. Для большего успеха следует вести в 2 стебля, я пробовала в один, и кусты получались чахлыми. Плоды плоскоокруглые, с виду бледные, зато внутри ярко-красные. Мякоть очень мягкая и кожица нежная, когда собираю, много случайно придавливаю, хранить в 2 слоя не получается, а о транспортировке и речи не идет. Это замечательный урожайный сорт, который не доставляет хлопот, не болеет и очень хорош на вкус.
Сорт идеален для выращивания в сложных климатических условиях Сибири. Возвратные весенние морозы, затяжная жара и короткое лето не влияют на образование завязей, продуктивность и потребительские качества спелых плодов. При формировании куста в 1 стебель имеется точка роста. Если оставить больше стеблей, то только 1 имеет предел роста. На всякий случай оставляю 1 запасной пасынок, чтобы у куста всегда была возможность дальнейшего развития. Конечная высота куста напрямую зависит от условий высадки. На открытом грунте растения редко превышают 80 см, в теплице вымахивают до 1,5 метров. Стебли и ветви слабые, ложатся на землю под собственным весом, без организации опор и правильного подвязывания выращивание невозможно. Урожай вызревает под укрытием через 3,5 месяца, на обычных грядках приходится ждать 4. Каждый куст отдает до 5-ти кг вкусных, сочных и ароматных помидоров. Качественный уход и подкормки позволяют увеличить этот показатель до 6-7 кг. Если растения получают повреждения в результате засухи или заморозков, то самовосстановление происходит оперативно. Устойчивость к распространенным заболеваниям высокая, использую минимальное количество химикатов.
Характеристика сорта
И официальное описание томата Севрюга, и отзывы тех, кто его выращивал, очень привлекательные:
- Сорт томатов Севрюга относится к индетерминантному типу, максимальная высота куста может достигать 2,5 м. Но в открытом куст вырастает до 1,5-1,7 м, в теплицах – 1,8 м. Далее опытные огородники советуют высоту куста ограничивать – верхушки побегов прищипывать, чтобы успели вызреть все завязи.
- Помидоры Севрюга – раннеспелого срока созревания, от дня появления входов до первых зрелых плодов проходит 110 дней.
- Стебель нетолстый, неустойчивый, по мере роста ложится на землю, поэтому требуется крепкая индивидуальная опора (шпалера не подойдет).
- Уход за кустами требует обязательного формирования в 1, максимум 2 стебля, все остальные побеги надо регулярно пасынковать.
- Подвязку надо делать под каждой кистью, чтобы под весом плодов стебель не сползал и не ломался.
- Листовой аппарат мощный, листья крупные, насыщенно-зеленые, картофельного типа. После завязывания нижней кисти все литья ниже можно оборвать.
- Соцветие – простая кисть с 3-6 завязями, висящими на длинных плодоножках с сочленением.
- У сорта позиционируют среднюю устойчивость к неблагоприятным влияниям: томат Севрюга выдерживает кратковременные понижения температуры, но при ниже +10 градусов рост и созревание останавливаются, а после понижения до + 8 в течение 2-3 суток завязи опадают. Зной также задерживает развитие куста, как и недостаточность влаги.
- Болезни и вредители представляют небольшую опасность – сорт успевает отдать основной урожай. Тем не менее, профилактика не помешает – в стандартном объеме. От фитофторы лучше всего применять народные методы – молоко и йод, дрожжи, травяной и зольный настои.
Если оценить достоинства и недостатки этого сорта, то положительные характеристики – по всем параметрам, а минусов у Севрюги практически нет.
Томат «Севрюга» – или «Пудовик»?
Иногда на пакетиках с семенами так и пишут – «томат Пудовик» (Севрюга)». Однако на пакетиках с семенами вообще много чего пишут. Нам все же надо разобраться. В Государственном реестре селекционных достижений сорта «Севрюга» нет, а вот «Пудовик» есть. На Tatianastomatobase отмечено, что эти сорта похожи и, по ряду источников, названия являются синонимами одного и того же сорта. Найти эти источники несложно, их много. Поэтому пока я буду рассматривать эти два сорта как один, а если появятся новые данные, внесу в статью изменения.
Сорт томата «Пудовик» был выведен Владимиром Николаевичем Дедерко и Ольгой Валентиновной Постниковой и зарегистрирован в Госреестре в 2007 году как сорт для любительского выращивания в открытом грунте и парниках. Оригинаторами являются сами авторы – которые, к слову, создали много других сортов томата – например, сорт «Розовый мед».
Характеристики
| Тип | индетерминантный |
| Высота растений | до 250 см |
| Плоды | сердцевидные, ребристые массой до 500 (чаще около 250..300) граммов, красные |
| Вкус | отличный |
| Срок созревания | среднеспелый, около 110 дней |
| Устойчивость к болезням | доказательств устойчивости нет |
Описание
«Севрюга» – индетерминантный сорт томата. С высотой куста возникли сложности: по разным источникам высота составляет от 120 до 250 см. У меня в парнике в 2015 году кусты выросли примерно до высоты 120…130 см к началу августа; в 2021 я этот сорт не высаживал. В Реестре высота растений для томата «Пудовик» не указана.
Листья крупные, зеленого цвета. Само растение довольно ветвистое, легко полегает под собственным весом.
Соцветие – простая кисть, плодоножка с сочленением. Помидоры у «Севрюги» крупные, массой около 300, а нередко более 500 граммов. Есть отзывы, в которых упоминаются плоды массой 1,4 кг. Сами плоды сердцевидные, ребристые, средней плотности. Цвет зрелых помидоров малиновый. Гнезд с семенами не меньше 4.
Томат «Пудовик» предназначен для использования в свежем виде; плоды имеют отличный вкус, мякоть в меру мягкая и очень сочная. Некоторые кулинары любители используют эти помидоры для приготовления сока.
Особенности выращивания
Томат «Севрюга» (еще раз отмечу, что Госреестре он зарегистрирован как «Пудовик») допущен к выращиванию во всех регионах России в открытом грунте и под пленочными укрытиями. По моему скромному опыту, открытый грунт в Московской области и севернее стоит исключить: в хорошее лето «Севрюга» там вызреет, но потенциал урожайности не реализует.
Я высаживал ее по схеме 70 х 60, чтобы дать растениям больше места и сформировать два полноценных стебля. В принципе, эта схема посадки и способ пасынкования (подробнее о том, как пасынковать томаты) меня устроили – помидоров было много. Правда, лето было жаркое, а я не жалел ни полива (подробнее о поливе помидоров), ни прочих усилий, беспощадно вырезая пасынки каждую неделю. В итоге с каждого расения было собрано существенно больше 5 кг, что вместе наверняка дало положенные по реестру 15,5 кг/м2. Уверен, что в открытом грунте результаты были бы гораздо хуже.
Сорт среднеспелый: от появления всходов до начала созревания обычно проходит около 110 дней.
Сведений об устойчивости сорта к болезням нет. В моем случае этот сорт пострадал от фитофтороза так же, как и другие.
Болезни и вредители
В качестве профилактики болезней и вредителей растение опрыскивают различными составами. Их легко приготовить в домашних условиях. Один из лучших методов – применение слабого раствора марганцовки. Этим составом обрабатывают кусты перед началом цветения, чтобы обеспечить защиту будущего урожая. Против грибковых заболеваний будут эффективны чесночные растворы. Для их приготовления необходимо 1,5 ст. измельченного чеснока залить водой (10 л). Смесь настаивают в течение суток. Затем вещество процеживают и добавляют в него немного марганцовки (2 г). Обрабатывать таким раствором растение необходимо во время образования завязи, а затем каждые 2 недели.
Молочная сыворотка позволит предотвратить появление разных болезней и избавиться от них при поражении кустов. Поскольку она экологически чистая, ее разрешено использовать ежедневно. Опрыскивания таким составом проводят с небольшими перерывами, которые не должны быть длиннее чем 10 дней.
Опрыскивания растворами на основе дрожжей помогут справиться с заболеваниями этого сорта томатов. Их готовят, смешивая 10 л воды и 100 г дрожжей. Этот состав используют как для профилактики, так и для лечения при появлении первых признаков болезней. Использовать можно как сухие, так и свежие дрожжи. Большая эффективность достигается, если добавлять золу или крапиву.
Заменить соль можно древесной золой или содой, которые подобным образом воздействуют на помидоры.
Описание сорта Севрюга обещает повышенную устойчивость к основным заболеваниям и вредителям. Чтобы исключить любую возможность заражения растений и повреждения урожая, рекомендуется своевременно обрабатывать грядки инсектицидными препаратами. Для профилактики грибковых болезней посадки томатов опрыскивают бордоской смесью.
Томаты сорта Севрюга недаром популярны как в среде опытных садоводов, так и любителей. Это обусловлено их повышенной сопротивляемостью большинству заболеваний пасленовых, а также вредоносным атакам насекомых. В качестве профилактики весной и на протяжении всего вегетационного сезона проводят обработку системными инсектицидами и фунгицидами.
Особенности выращивания
Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады в теплицу на 1 кв. метре размещают до 3-х растений, при формировании в 1 стебель — до 4-х.
Рассаду в открытый грунт рассадой назвать трудно — гибрид. Помидор «Розовый жемчуг»Внешние признаки: скороспелый, среднеспелыйКуст раскидистый, высотой до 150 см. Многолетние щитки, крупные листья, величина которых достигает 20 см, покрытые крупными волосками, интенсивного пурпурного оттенка. Цветок шаровидный, диаметром 4 см состоит из 3-4 лепестков, рассеченных на доли. Цветение в июле-августе. Плоды созревают в конце сентября-октябре. Густой куст, компактный, прямостоячий, с короткими междоузлиями. Устойчив к болезням и вредителям. Средняя урожайность составляет 80-95 ц/га. Особенности ухода: Посев на рассады: семена сеют в конце февраля-начале марта в ящики. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая. Пикировать не нужно, при высадке необходимо подвязать растение к колышку, которое должно располагаться немного выше уровня грунта. Рассада пересаживается в теплицы на постоянное место в возрасте 45 дней после высадки. Прикормки не требуют, уход за рассадным способом выращивания аналогичен уходу за расой. Каждое растение необходимо прищипывать над 3-й-5-й почками. При выращивании в теплице нужно 2 раза в месяц проветривать рассадный ящик. Между поливами должен пройти минимум месяц. Прореживание через 15-20 см. Для удобства сбора урожая почву рыхлят по мере необходимости. Фасоль теплолюбивая культура, она страдает от заморозков до -3 °C. Поэтому днем нужно обязательно накрывать теплицы. Размножение: семенами и вегетативно. Семена высевают в феврале-марте. Период между посевами составляет 40-45 дней. Семена высеивают во влажную бороздку, состоящую из перегноя и речного песка в соотношении 2: 1. Посев на глубину 1 см проводят пр
Перед цветением рекомендуем опрыскать растения раствором борной кислоты (1 грамм на литр воды) или любым борсодержащим удобрением для улучшения завязываемости плодов.
На 8 недель после цветения огурцы необходимо удалить. Это можно сделать как сразу после цветения, так и в августе, пока плоды еще не покраснели и не стали мягкими. Как только завязи подсохнут, удалите их вместе с плодоножками и осмотрите цветки, чтобы убедиться, что они не повреждены насекомыми, гнилью или пятнистостью. Удаляют полностью засохшие цветки вместе с листьями и плодами. Светлые сорта следует выращивать на открытом воздухе. По этой же причине не следует слишком тепло их поливать. Для них оптимальная температура 8-10 градусов. Вовремя убирают листья и цветки. Не забывайте удалять лишние побеги. Листья удаляют в конце сентября, чтобы растения успели подготовиться к плодоношению. Для того чтобы придать листьям привлекательный вид, можно положить под них веточки. Если на растении довольно много завязей, не стоит их обрывать в сентябре. Дождитесь, когда плоды приобретут красноватый оттенок. Когда сажаем огурцы в открытый грунт Огурцы обычно сажают в конце мая-августа. Существуют многозачатковые гибриды (май — сентябрь), а также одно- или двух-семянные (июль — октябрь). Однозубые (с черным первым листом) могут образовываться из одного-трех зачатков, которые формируются из семян с одним семядольным листом. Гибриды первого года жизни формируются из следующих зачатком: один-два или три-четыре, формируется из двух-трех семядольных листьев. Эти гибриде устойчивы к болезням и засухе. Если кабачки выращивают на огороде, то на стол они идут не реже раза в неделю. Оптимальная температура для выращивания кабачков 20-25 градусов, кислотность почвы pH не более 6, 8. Если урожай ожидается хороший, то растения нужно вволю полив- но, удобрять не требуется. Летом, как только минует опасность возвратных заморозков, поливают 3 раза за сезон. Удобрениями не злоупотребляют: от золы растения лучше защищены. Весной и в начале лета подкормки не требуется, у растений формируется достаточный запас питательных веществ в корнях. Между подкормками проводят рыхления, прополки и рыхление междурядий. Для томатов
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах.
В некоторых каталогах этот сорт называется Пудовик.
Если вы выращивали помидоры Севрюга, напишите, пожалуйста, какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о томате Севрюга и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
