Сроки посадки рассады горького перца в 2021 году по лунному календарю

Проращивание семян острого перца

Уход за любым перцем начинается с проращивания семян. Для этого их заворачивают во влажную марлю на 5-6 дней

При проращивании важно, чтобы температура не опускалась ниже отметки в +23°С. Когда марля начинает подсыхать, ее следует увлажнить, взбрызнув водой

Проращивают семена острого перца во влажной ткани, а уже затем сеют в горшочки

Прежде чем посадить семена в землю необходимо обработать их раствором борной кислоты (0,05%) или марганца (1%). Обработка проходит путем замачивания посевного материала на 20 минут в растворе, температура которого +19 — +22°С .

Земля для семян острого перца не должна быть истощена. Для их прорастания необходимо большое количество питательных элементов.

Рекомендуется посев семян в землю, на которой раньше произрастали:

• фасоль;
• горох;
• лук;
• огурцы;
• капуста.

Всходы острого перца

Не рекомендуется посев после:

• табака;
• помидоров;
• баклажанов;
• картофеля.

Сеять семена можно в небольшие деревянные ящички или горшочки по 2-3 семени в каждый. Температура во время посева и проращивания острого перца не должна превышать +24°С, а на 5 день после прорастания температуру необходимо резко снизить до +12 — +15°С. Такой перепад температуры стимулирует корневую систему, она начинает развиваться активнее. Продолжительность закалки растений зависит от сорта, но не должна превышать 7 дней.

Учтите, что правильный уход за рассадой после прорастания семян даст здоровую и крепкую рассаду.

Выбор сорта горького для посадки в квартире

Перед посадкой перца рекомендуется определится с его сортом. Подобрав несколько разных видов растения, можно создать на подоконнике разноцветный огород, который будет радовать своими яркими плодами.

Следующие сорта декоративного перца идеально подойдут для выращивания на подоконнике в квартире:

1. Огонек. Этот сорт давно пользуется популярностью благодаря своему компактному кустику, который достигает в высоту 40 см. Он был выведен при скрещивании чили и кайенского перца. Формирует плоды до 5 см, которые у основания имеют диаметр 1-1,2 см. По мере роста меняют свой цвет: зеленый, желтый, красный. Плоды созревают в течение 120 дней.
2. Аладдин. Ультраранний компактный сорт, высота куста достигает 35-40 см в домашних условиях. Формирует конусовидные разноцветные плоды, длина которых не превышает 3 см. В процессе роста оттенок плодов меняется: зеленый, фиолетовый, красный. Созревание плодов наступает в течение 105 дней.
3. Гарда Файервокс. Один из новых комнатных сортов. Формирует компактные кусты высотой 30 см. Длина стручков составляет 5 см. Особенностью перца является то, что плоды торчат кончиками вверх. По мере созревания они меняют свой цвет, поэтому на растении одновременно могут быть плоды зеленого, сиреневого, оранжевого и красного цвета. Созревание стручков происходит в пределах 115 дней.
4. Эксплозив Эмбер. Необычность сорта состоит в том, что листва растения имеет темно-фиолетовый цвет. Формирует конусовидные небольшие плоды длиной 2,5 см. По мере их роста меняется и оттенок плодов: фиолетовый, розовый, алый. Куст образуется компактный, высотой 30 см. Сорт считается скороспелым, созревание плодов наступает через 115 дней.

Также для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта горького перца, как Черный принц, Пятицветный, Медуза, Орнамент, Оранжевый круглый, Феникс, Факир, Клюв Сокола, Пиковая дама, Салют.

В зависимости от индивидуальных предпочтений можно подобрать один или несколько сортов одновременно.

Как правило, самыми популярными сортами для выращивания на подоконнике являются перец Огонек и Чили.

Важно! Нельзя использовать для выращивания перца на подоконнике семена из приобретенного в магазине стручка, так как он является промышленным сортом и ему необходимы совершенно другие условия

Как и когда собирать урожай перца

Лучший признак зрелости плода – уровень горечи. Чтобы было проще ориентироваться, огородники рекомендуют учитывать внешние признаки:

• стручки приобретают насыщенный красный/оранжевый цвет (зависит от сорта);
• листва на кустах желтеет, нижние листья засыхают;
• стручком перца трут по тыльной стороне кисти. Спелые плоды обычно настолько горькие, что кожа ощущает легкое жжение.

У большинства сортов плоды окончательно дозревают к концу сентября. Не рекомендуется преждевременно срывать стручки. Чем перец острее, тем дольше его срок хранения. Острые вещества в плодах являются своеобразными консервантами. Ранний урожай горького перца можно консервировать. Для хранения стручки срезают вместе с плодоножками (работать нужно в перчатках).

Лучшие сорта острого перца для открытого грунта

При выборе подходящего сорта растения необходимо учитывать следующие характеристики культуры:

• время созревания. У большинства перцев период вегетации составляет 4-5 месяцев, поэтому при выборе сорта нужно учитывать климатические особенности региона;
• устойчивость к температурным перепадам, болезням, низкой освещенности – важные характеристики сорта;
• степень горечи – важный показатель (меняется от слабожгучего до жгучего). При выборе чили нужно ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения.

Импала – подходящий сорт для выращивания в регионах со сложным климатом. Плоды вытянутой формы обладают приятным пряным привкусом. Период вегетации – 2 месяца, растение устойчиво к заболеваниям, не нуждается в особом уходе.

Сорт Дунай отлично созревает в областях с умеренным климатом. Вегетационный период – 3,5 месяца. На кустах высотой около метра созревают крупные вытянутые плоды красно-зеленого оттенка. Плюсы сорта: высокая урожайность, устойчивость к засухе, перепадам температур, болезням.

Украинский перец чили также весьма популярен. Вегетационный период – 4 месяца. Растение стойко переносит перепады температур, но плохо развивается в тенистых местах. Сорт отличает высокая урожайность – 1,5 кг с квадратного метра грядки.

Астраханский гибрид проявляет устойчивость к болезням и плохим погодным условиям, отличается высокой урожайностью. Период вегетации – 4 месяца, поэтому высаживать лучше в южных районах. Красные вытянутые плоды имеют умеренную жгучесть.

Уход за посевами до появления всходов

После окончания «посевной страды» наступает время относительного отдыха, когда остается наблюдать за параметрами среды прорастания.

Полив производят водой комнатной температуры. Если вода набирается из водопроводного крана, ее выдерживают, чтобы улетучились хлорные соединения. Лучше всего использовать талую или дождевую воду. После полива, землю обязательно рыхлят, чтобы она хорошо пропускала воздух.

Когда появятся первые всходы?

Период от посева до первых всходов колеблется в пределах от пяти до пятнадцати дней.

При соблюдении всех агротехнических приемов, хорошем качестве семян, соблюдении температурного режима, достаточной влажности всходы прорастают уже на пятый день от посадки.

При неблагоприятном стечении обстоятельств появление первых ростков задерживается до 20 суток с момента высева семян.

Выбор семян перца для выращивания рассады

Перед тем как начать посев любой рассады, нужно выбрать качественный посевной материал. И главный показатель не дорогая цена и не популярное название каких-то наикрутейших фирм по продаже семян, нет.

При выборе семенного материала, на второй план уйдут такие показатели, как сортовые качества, а главным будет, свежесть семян.

Смотрите на дату выпуска семян, в магазинах их могут неправильно хранить, и вы можете купить семена, которые врятли дадут всходы.

Так что если вы будете хранить семена правильно, то вы можете выбрать для себя любимый сорт и выращивать его. И с каждым годом дополнять ещё какой-либо сорт, для разнообразия.

Когда проводить высадку в открытый грунт

Закономерный финал выращивания рассады — ее пересадка в открытый грунт.

Сразу скажем, что процедура проводится на растущую луну.

В какой месяц высаживать растения зависит от погодных условий. Например, в Средней полосе подходящие погодные условия наступают в последнюю майскую декаду, а в иные годы — в начале июня.

Самим саженцам к моменту пересадки должно быть 60-80 дней. Но, главное, смотреть на внешний вид рассады, росшей в домашних условиях. Растения должны быть крепкими, здоровыми, с толстенькими стебельками и хорошо развитой корневой системой.

В этом случае перец хорошо перенесет высадку в открытый грунт.

Для пересадки рассады перца температура воздуха должна быть выше +18 днем и не ниже +12 ночью. Земля должна прогреться до 10 градусов.

Полив, подкормка и подсветка после посева

Острый перец, как и сладкий, предпочитает расти в условиях хорошей освещенности и тепла. Соответственно при выращивании его дома нужно обеспечить достаточное количество света: для этого можно даже досвечивать саженцы.

А сразу после того, как угроза весенних заморозков минует, емкости с рассадой рекомендуется переместить  на балкон или лоджию.

Также саженцы один или два раза в месяц желательно подкармливать комплексными подкормками.

Чрезмерный полив для горького перца тоже вреден. Земля при этом должна быть всегда на умеренно увлажненном уровне, чтобы корни не пересыхали, но и не сгнили от излишней влаги.

Полив рекомендуется осуществлять теплой мягкой водой до 28 градусов тепла.

Досвечивать важно рассаду,  так как от количества света, которое получит рассада, будет зависеть сам урожай и его вкусовые качества

Когда саженцы вытянутся в высоту до пятнадцати сантиметров, то дачнику стоит начать прищипывать точку роста.

При формировании острых перцев нужно оставлять не менее трех сильных и крепких побегов. Далее саженцы нужно будет пересадить из небольших емкостей в более крупные и удобные тары для их дальнейшего роста.

Что можно сажать рядом с перцем на огороде

Опытные огородники считают полезным соседством для горькой разновидности перцев:

1. Пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, короиандр). Их присутствие улучшает вкусовые качества вызреваемых плодов.
2. Синенькие (баклажаны), кабачки. Благоприятствуют лучшему росту, развитию культуры, имеют сходную с перцем агротехнику ухода, одинаковые требования к составу вносимых минеральных подкормок, устраняют истощение земли.
3. Помидоры.
4. Лук, чеснок. Минимизируют вред от болезней, вредителей, оказывают фитонцидное воздействие.
5. Различные капустные виды (кроме брюссельской, кольраби).
6. Морковь.
7. Зеленые, листовые культуры (шпинат, листовой салат, горчица, кресс-салат).
8. Бархатцы.
9. Сорные травы (одуванчик, ромашка, крапива). Защищают посадку, сокращают частоту полива.

Можно ли огурцы

Перечная и огуречная культуры имеют нейтральную совместимость по отношению друг к другу, т.е не наносят вреда, но и не приносят пользы одна другой. При их близкой посадке в открытый грунт соблюдают такие правила:

• грядки с рассадой перца лучше расположить на южной стороне, а огуречные посадки разместить с северной стороне того же участка;
• при внесении удобрений .

Участки с этими культурами должны быть разделены, четко зонированы, чтобы от обильного полива который так любят огурцы, не пострадал перец, не любящий переувлажнение почвы;

Про посадку перца в торфяные таблетки читайте в этой статье.

Сроки посева семян

Перец – растение с длительным сроком вегетации. В средней полосе страны срок высадки растения в парники и теплицы – начало июня примерно через 3 месяца с момента прорастания всходов. Урожай созревает еще через 1-2 месяца. Поэтому предпочтительны ранние сроки посева семян – февраль или начало марта.

Для районов с мягким климатом поздние и гибридные разновидности высевают в начале февраля, а в конце месяца – ранние и среднеспелые сорта. Можно проводить посев и в январе, но в начальной фазе развития росткам требуется определенная долгота светового дня. Если солнечного света недостаточно, их рост замедляется даже при искусственной подсветке.

Пикирование

Отметая разногласия о пикировке, пошагово рассмотрим процедуру. Пусть фотоинструкция помогает тем, кто решил рассаживать перцы, у которых появилась вторая пара настоящих листков. Самые нижние – семядольки – не считают.

Почему срок пикирования – две пары полноценных листовых пластин. Посмотрите на фото:

У перца, не испытывающего дефицита в освещении, своевременном увлажнении, растущего в питательном грунте, уже разветвленная корневая система. Растение справится с пересадкой, а тем более с перевалкой. Пусть на время адаптации маленький перчик останавливается в росте, но потом развивается с ускорением.

Итак, пикируем перцы:

1. Заранее политый грунт легче отдает сеянцы, не травмируя корни. Подцепите вилкой или другим удобным инструментом ком земли под кустиком.
2. Вынимая, крепко держите (но не пережимайте) стебель под листьями и подпирая земляным комом. Хорошо, если почва не рассыплется.
3. В приготовленном горшке с землей (как при посеве) – лунка, опудренная стимулятором корнеобразования. Опускайте сеянец в посадочное место, обожмите почвой, полейте (спринцовка или шприц).

Поставьте рассаду на 2-3 в тенек, чтобы корни схватились, пока листва без света не тянет силы на себя. После – на прежнее место, где яркое освещение и не жарко.

На почту редакции сайта приходят письма с вопросами, что делать, если почему-то не растет рассада перцев. Разобравшись в причинах, зачастую советуем распикировать для стимуляции роста. Пересадка – стресс. А иногда стресс становится отправной точкой нового витка развития.

Но до второй пары листьев пересаживать сеянцы рано. Затягивать с пикировкой тоже опасно: куст перерастает. Придется прищипнуть, чтобы притормозить развитие надземной части в угоду корням.

Как вырастить острый перец из семян на подоконнике

В квартире можно начать посев уже в январе, так как у самых острых сортов обычно длинный вегетационный период.

Предварительно замочите семена на ночь в теплой воде или растворе эпина.

Небольшие низкие емкости наполните готовым грунтом для рассады, посейте семена (не слишком густо) и присыпьте тонким слоем почвы.

Перцы нуждаются в большом количестве тепла для прорастания, поэтому поставьте сначала емкость с посевами в теплое темное место и накройте полиэтиленовым пакетом. Они прорастают при температуре 21-28 С.

Всходы появятся примерно через неделю после посадки. Но не переживайте, если они не спешат – перец хорошо прорастает, если семена были свежие.

После прорастания переместите острый перец на теплый, солнечный подоконник.

После появления у сеянцев первого настоящего листа их пересаживают по одному растению (пикируют) в горшки диаметром 10-15 см.

Как вырастить рассаду баклажан: сроки посева и правильный уход

Здоровая и крепкая рассада – это залог богатого урожая в будущем, поэтому к ее выращиванию следует подойти со всей ответственностью. Особенно, когда речь идет о баклажанах, которые по праву считаются одной из самых прихотливых культур.

Конечно, сегодня можно купить уже готовые саженцы в специальных питомниках или «с рук» у других огородников. Однако зная, как вырастить рассаду баклажан, можно самостоятельно получить хорошие ростки.

Планируя получить рассаду баклажанов в домашних условиях, особенно внимание следует уделить подготовительным работам

Так, очень важно правильно подобрать семена «синих», выбрать подходящие емкости и плодородную почвенную смесь

Отдельно нужно продумать, где будет размещена рассада: помещение для выращивания саженцев должно быть светлым, хорошо проветриваемым и с возможностью регулировать температуру воздуха. Каждый пункт подготовки следует рассмотреть более детально.

Выбор и подготовка семян

При покупке семян необходимо обращать внимание на такие критерии сортов баклажанов, как урожайность, лежкость, всхожесть, вкусовые качества

Особенно важно, чтобы выбранная разновидность «синих» отвечала условиям их выращивания. Так, следует отдавать предпочтение районированным сортам, которые приспособлены к конкретным климатическим условиям. Так, следует отдавать предпочтение районированным сортам, которые приспособлены к конкретным климатическим условиям

Так, следует отдавать предпочтение районированным сортам, которые приспособлены к конкретным климатическим условиям.

Также не стоит избегать новейших разработок современных производителей – обработанных семян (гранулированных, дражированных, инкрустированных и т.д.). В этом случае каждое семечко находится в специальной питательной оболочке, которая не только ускоряет его прорастание, но и делает растение более устойчивым к болезням.

Непосредственно перед посадкой нужно подготовить семена баклажан. Для этого их можно замочить на 10-20 минут в однопроцентном растворе марганцовки или перекиси водорода.

Хорошие результаты дает температурная обработка: семена нужно на 20 минут залить нагретой до +50 градусов водой, затем на 1 минуту опустить в холодную воду, после чего на 1 часов замочить в растворе микроэлементов.

Обеззараживать нужно только семена, которые не проходили обработку на производстве.

Подготовка почвы

Почва для выращивания рассады баклажанов должна быть легкой, плодородной и с нейтральным уровнем кислотности

Важно, чтобы они обладала хорошей воздухо- и водопроницаемостью

Лучше всего использовать специальные почвенные смеси, которые состоят из торфа, дерновой земли и песка. Огородная земля для разведения ростков подходит плохо, поскольку в ней могут оставаться разносчики болезней или личинки вредителей.

Если же альтернатив почве с огорода нет, то ее нужно тщательно подготовить. В первую очередь, грунт необходимо обеззаразить, чтобы убить все возможные болезнетворные микроорганизмы. Для этого землю можно пролить кипятком, раствором марганцовки или обработать горячим паром.

Если почва достаточно «тяжелая», то в нее можно добавить песок, торф или древесные опилки.

Подготовка емкостей

Выращивать баклажаны на рассаду лучше без пикировки: ростки «синих» очень болезненно переносят пересадку и долго приживаются на новом месте. Кроме того, «переселяя» саженцы в новые горшки, легко повредить их корневую систему. Поэтому для получения рассады лучше сразу использовать отдельные емкости.

Для посадки семян можно применять одноразовые стаканчики, кассеты с индивидуальными ячейками, горшочки. Торфяные таблетки также подходят, но нужно учитывать, что баклажанам нужно достаточно много влаги, поэтому торф может попросту размокнуть.

Перед посадкой семян емкости следует обеззаразить, например, промыть тем же раствором марганцовки. В дне каждого горшочка (ячейки/стаканчика) следует просверлить несколько маленьких дренажных отверстий. Это нужно, чтобы влага не после поливов не застаивалась в нижних слоях почвы и не закисала.

Сроки посева баклажанов на рассаду

Точные сроки посева семян каждый огородник определяет самостоятельно, исходя из сорта растения и климатических особенностей конкретного региона.

Проще всего рассчитать время посадки семян можно, ориентируясь на желаемую дату пересадки саженцев в открытый грунт и оптимальный «возраст» рассады. Так, баклажаны можно переносить на грядки в «возрасте» 45-60 дней (в зависимости от сорта), когда температура воздуха достигнет +20 и не будет угрозы резких похолоданий. Таким образом, необходимо от планируемой даты высадки отнять 45-60 дней.

Выращивание и уход за острыми перцами на грядке

Практически ничем не отличается уход за жгучими перцами в открытом грунте и теплице от выращивания сладких сортов. Поэтому как ухаживать за рассадой после высадки (как поливать, когда и чем подкармливать и т. д) читайте на нашем сайте, кликнув на ссылку.

Здесь мы расскажем об особенностях выращивания острого перца в городе на грядке:

1. В теплую погоду теплицу обязательно проветривайте. Если в открытом грунте перчики растут под акрилом, его надо открывать. Закрывать рекомендуется только на ночь и для защиты от обжигающих солнечных лучей.
2. Когда кусты после появления первого бутона начинают разветвляться, их начинают формировать (не все сорта требуют формирования). Можно сформировать в два, три или четыре стебля. Для этого надо дождаться, когда от главного ствола вырастут 2-4 побега. В процессе их роста следите и обрывайте новые побеги. То есть, эти побеги ветвиться не должны. Иначе на них в ущерб урожаю будут расти новые ветки. Силы растения будут уходить на развитие новых побегов, а не на образование и развитие плодов. Образуются так называемые пасынки в пазухах над завязью.
3. Когда собирать урожай зависит от сорта. Одни перчики острыми становятся только на кустах, а другие можно или даже нужно дозаривать дома. Если вы не знаете такую особенность выращиваемого вами сорта, советуем попробовать сорвать 1-2 плода недозрелыми и подержать до зрелости в тепле.

Острые перцы отличаются неприхотливостью, поэтому вырастить их на грядке в закрытом или открытом грунте большого труда не составит.

Как подготовить посадочный материал

Как посадить перец на рассаду правильно: сначала нужно подготовить семена. От правильности подготовки зависит всхожесть зёрен и здоровье растений.

Существует несколько способов подготовки:

• прогревание;
• протравливание;
• замачивание.

Прогревание

Перед тем как сеять семена перца на рассаду, их надо прогреть. Хранится посадочный материал при низких температурах. В противном случае он начнёт прорастать. Но «сонные» семечки будет расти медленно. Чтобы посадки быстрее взошли, семена некоторое время держат в тепле. Для этого их размещают рядом с приборами отопления. Оптимальный вариант – батарея. Посадочный материал кладут в марлевые пакетики и привязывают к радиатору.

Температура прогревания держится на уровне +20-13 градусов. Прогревают семена три дня. Для посадки перца на рассаду в домашних условиях это простое действие имеет большое значение.

Протравливание

Перед тем как посадить сладкий перец на рассаду в домашних условиях, посадочный материал нужно обеззаразить. Это необходимо для того, чтобы рассада не пострадала от вредителей. Споры вредных грибков и возбудители болезней находятся на поверхности семечек. Высадка перцев после протравки снижает риск заражения почвы. Процедура проводится различными способами. Самый простой – это протравливание марганцовкой. Пошагово процесс выглядит так:

1. 1 грамм пермарганата калия размешать в 100 миллилитрах тёплой кипячёной воды. Должен получиться раствор розового цвета.
2. Семена помещаются в марлевый мешочек.
3. Мешочек опускается в ёмкость с раствором.
4. Через полчаса мешочек нужно вытащить, а семечки – промыть.

Это старый способ подготовки рассады перцев в домашних условиях. Другой способ подготовки перцев на рассаду – протравливание перекисью водорода.

Процесс выглядит так:

1. Поместить посевной материал в марлевый мешочек.
2. Залить 3 %-ным раствором перекиси водорода.
3. Держать полчаса.
4. Хорошо промыть.

Это способы обработки посадочного материала очень старые. Сегодня существуют более действенные методы. Перед тем как высадить рассаду, её замачивают в «Фитоспорине». В средство семечки опускают в марлевом мешочке. Держат там 30 минут. Затем хорошенько промывают. Для обеззараживания используют «Алирин» и «Гамаир». Антисептические препараты надёжно избавляют семена от вредных соседей.

Замачивание

Влага и тепло благотворно действуют на зародыши растений. Перед тем как посеять перец на рассаду дома, семечки замачивают. Есть старый дедовский метод подготовки семян болгарского перца к посеву. Берут маленькую пластиковую баночку. На дно кладут слой ваты, смоченный водой. На вате раскладывают зёрнышки. Сверху накрывают еще одним слоем влажной ваты. Баночку ставят в тёплое место. Через несколько дней появляются ростки.

Другой давно известный способ подготовки к посадке перца – выдерживание в золе. Берут пол-литра тёплой кипячёной воды. В ней размешивают 1 ст. л. древесной золы. Дают настояться 2 дня. Семечки помещают в матерчатый мешочек и опускают в стакан с настоем. Выдерживают 5-6 часов. Так семена сладкого перца на рассаду прорастут быстрее.

Подготовку можно провести иначе. В специализированных магазинах продаются стимуляторы роста: «Эпин», «Циркон» и другие. Замачивая семена перцев на рассаду в этих составах, можно быстро получить качественные ростки. Обработка семян перца на рассаду в домашних условиях требует терпения.

Собираясь заниматься подготовкой семян сладкого перца на рассаду самостоятельно, нужно помнить:

1. Перед тем как сажать перец, нельзя погружать семена в воду. В жидкости проростки не появятся. Для развития им нужен кислород.
2. Какой бы состав не использовался, замачивать семечки нужно в хлопковой ткани или тампонах из ваты. Замоченные в марлевом пакетике ростки застревают в просветах плетения. Это наносит им большой вред.
3. Для проращивания семян перца на рассаду в домашних условиях нужны влага и воздух. Оптимальный вариант – положить их на блюдце в ватные тампоны, а сверху накрыть полиэтиленовой плёнкой. Это снизит испарение воды и сохранит тепло.
4. Температуру проращивания перцев на рассаду нужно держать на уровне +23-28 градусов Цельсия.
5. Держать семечки в домашнем парничке нужно три дня.

Чтобы правильно провести посев на рассаду, нужно много терпения

Росткам необходимы внимание и уход. Хороший урожай – это терпение и труд огородника

Что такое перец чили, как он выглядит

Как и все перцы, чили относится к семейству паслёновых. Поскольку его родиной являются тёплые страны, чили тепло- и светолюбив, в условиях нашей страны часто выращивается в теплицах. Но разнообразие сортов позволяет подобрать перец и для домашнего «огорода»: различные сорта вырастают кустами высотой от 30 см до метра. Кроме высоты и раскидистости куста, растения могут немного различаться формой и размерами листьев (обычно они овальные, но размер зависит от высоты куста) и довольно сильно — формой величиной и окраской плодов. Цветки обычно белые.

Наиболее распространены вытянутые длинные перчики, но существуют сорта с округлыми, цилиндрическими и колоколообразными плодами. Их размер может быть и полтора сантиметра, и 15–17 см. В период технической зрелости перчики имеют различные тона зелёной окраски, при переходе к биологической зрелости неоднократно меняют её через жёлтую, фиолетовую или оранжевую, становясь обычно красными. Используются в кулинарии как острая пряность.

Какие сорта чили подходят для комнатного выращивания

Для комнатного выращивания предпочтительны мелколиственные сорта, обладающие не очень развитой корневой системой (умещающейся в цветочный горшок), способные расти в условиях не очень высокой освещённости. Обычно это однолетние сорта, но энтузиасты выращивают на подоконниках и многолетние.

Нежелательно сажать семена от купленных в магазине стручковых перцев: они могут быть совершенно не приспособлены для выращивания в горшках.

В принципе, дома можно посадить любые компактные перцы, но чаще выращивают следующие сорта.

• Огонёк — один из самых известных горьких перцев, при этом он и один из самых крупноплодных: стручки могут достигать массы 40–45 г. Они удлинённые, окрашены в ярко-красный цвет, обладают острым вкусом.

Огонёк — самый известный сорт

Перец Аладдин очень декоративен

Перец Колокольчик имеет интересную форму

Бабье лето — один из самых старых сортов

Перец Чилийская жара очень жгуч

Перец Коралл называют новинкой

Как подготовить семена к посадке

Семена острого перца обязательно должны быть свежими для посадки, то есть огородник может выращивать только тот семенной материал, которому не более четырех лет.

После этого срока семена уже считаются непригодными для посева. В любом случае семена лучше проверить на всхожесть, чтобы не было среди них пустых.

Далее хорошие семена нужно тщательно промыть и просушить. Для этого достаточно разложить их на впитывающей ткани или бумажных полотенцах, но исключить попадание солнечных лучей на семена.

Также рекомендуется семенной материал обеззаразить, чтобы в дальнейшем саженцы не болели. Для начинающих огородников вполне подходит способ обработки семян с помощью двухпроцентного раствора марганцовки.

После этого семена можно подержать на блюдце   с влажной марлей, чтобы ускорить их прорастание. Наконец, семена держат в теплом и сухом месте не менее суток, после чего их можно высаживать.

Подготовка посевного материала перед посевом

Существует много разных способов подготовки семян перед посевом. На сайте есть статья о том, как ускорить прорастания семян, если интересно можете прочитать. Но я хочу поделиться несколькими народными способами подготовки семян любой рассады, а также перца.

Медовый раствор для подготовки семян к посеву

Для приготовления медового раствора, пригодится обычный стакан и чайная ложка мёда. В стакан наливают тёплую воду и размешивают в ней сладки компонент.

Смешанные ингредиенты выливают на блюдце, а завёрнутые в марлю семена погружают в него на 6 часов. Это отличный стимулятор, который даст толчок семенам перца, и не только, к дальнейшему развитию.

После замачивания приступают к посеву.

Замачивание семян в соке алоэ

Для стимуляции роста и для укрепления иммунитета растений, рекомендуют посевной материал замачивать в соке алоэ. После такой подготовки, растение будет более стойко противостоять разным грибковым заболеваниям. Как взять сок из алоэ?

Для того, чтобы извлечь из алоэ сок, срезают нижние зрелые части растения. Далее их нужно завернуть, лучше всего в пергамент, и так хранят две неделе в холодильнике. После этого сок из растения легко выдавливается и смешивается с небольшим количество воды.

В полученную смесь опускают завёрнутые в марлю семена перцев или других растений.

Другой способ с алоэ интереснее. После того как достанете листья алоэ из холодильника, их аккуратно продольно разрезают и на срез выкладывают семена. Держат, что в растворе, что внутри листа сутки, потом приступают к посеву.

Посадка горького перца на рассаду в благоприятные дни

С учетом особенностей фаз луны, посевной календарь рекомендует в 2023 году выбирать следующие благоприятные дни для посева семян острого перца на рассаду:

Январь: 6-12, 23-30;

Февраль: 4-9; 20-27;

Март: 3-5, 7, 19, 21-26;

Апрель: 3, 4, 19-22, 27, 29.

Именно эти дни лучше всего подходят для посадки в 2023 году таких культур, как жгучий перец. Но не стоит забывать, что откладывать посев не нужно, так как семена этого вида культуры туго всходят.

Стоит начинать высевать семенной материал с начала февраля. В холодных регионах процедуру замачивания и проращивания семеня перца можно отложить до апреля.

Пересаживать в открытый грунт рассаду можно будет примерно через два месяца, для ранних и средних сортов, а для поздних срок пересадки отодвигают еще на десять дней.