Ничего не найдено

Какие сорта помидор лучше всего сажать для засолки

Большинство томатов пригодны для засолки. Однако среди них имеются те, которые хороши только для салатов, и есть такие, которые только для засолки. Вот некоторые из них.

Кёнигсберг

Кенигсберг является высокоурожайным индетерминантным. Высота 2 метра. Созревание наступает через 115 дней.

Масса плодов 150-300 грамм. На одной кисти образуется 6 штук довольно крупных помидорок. Урожайность с квадратного метра составляет 20 кг

Засолочное чудо

Томат является детерминантным, достигает в высоту от 0,45 до 0,5 метра. Созревание наступает через 80-100 дней.

На кисти созревает от 10 до 15 плодов. Плоды по форме округлые, массой 90-110 г, мякоть сладкая. Отлично идет для засола, о чем и говорит его название.

Засолочный деликатес

Такой же детерминантный томат, высота куста не более 1 метра.

На кисти образуется по 5-8 плодов, которые по цвету красные, сливовидной формы, массой 100-110 г. Урожайность составляет 3,5 кг.

Ракета

И еще один интересный сорт детерминантного типа. Высота куста достигает 0,4-0,6 метра. Созревание наступает через 115-125 дней.

Плоды вытянутой формы, весят 50 грамм. С квадратного метра можно собрать 6,5 кг.

Высокорослые крупноплодные сорта

В открытом грунте можно получить неплохой урожай с высокорослых томатов (индетерминантных и детерминантных), но такие растения потребуют особого ухода. Подходят сорта, которые обладают ранним плодоношением, так как помидоры должны успеть сформироваться до наступления неблагоприятной погоды и холодов. Убирают их зелеными, в состоянии технической спелости, до полного созревания они уже дойдут в коробках или ящиках дома.

Преимуществами таких «великанов» является их урожайность, а также возможность получить крупные плоды.

Пудовик

Встречается еще одно название семян этого сорта – Севрюга. Томат выведен в Сибири, имеет мощный куст до 130 см. Помидоры крупные, сердцевидной формы, массой 800-900 граммов. Окраска – ярко-малиновая. Очень вкусные и сочные плоды, семян мало.

Биг Биф

Ранний индетерминантный сорт томата с плодами около 250 граммов. Высота мощного куста может достигать на грядах 150 см (в теплице будут выше). Гибрид выведен в Голландии, неплохо зарекомендовал себя в открытом грунте, но лучшие результаты в Сибири и на Урале дает все же в теплицах.

Три толстяка

Хотите вырастить помидоры покрупнее, выбирайте Три толстяка. Этот сорт выведен на Алтае, имеет крупные красные плоды весом около 600-800 граммов.

Куст вырастает до полутора метров, требуются усиленные подкормки, пасынкование. Помидоры очень вкусные, предназначение – универсальное. Преимущество: высокое завязывание плодов, отличная урожайность даже при неблагоприятных условиях.

Алтайский желтый

Неприхотливый высокорослый сорт, показывающий хорошие результаты в открытом грунте. Индет, высота – 180-200 см, с плодами весом около 500-600 граммов. Помидоры оранжевые, вкусовые качества – высокие. Используется в основном для салатов. В помидорах содержится большое количество сахаров, бета-каротина.

Сорт очень устойчивый к заболеваниям.

Апельсин

Еще один сорт помидоров – Апельсин, порадует вас вкусными, сочными плодами, вес каждого составляет около 250 граммов. Помидоры имеют приятный вкус, сочную, с едва заметной кислинкой сладкую мякоть.

Высота куста – 150-160 см, обязательно нужны опоры. Созревание происходит через 115 дней, то есть Апельсин – среднеспелый сорт.

Как определить лучшие сорта помидор для посадки

Составить рейтинг лучших томатов не так-то просто. Ведь на сегодняшний день существует более 7,5 тысяч видов этих овощей, и с каждым годом сортов и гибридов помидор становится все больше.

Чтобы понять, какие помидоры лучше, в первую очередь необходимо решить, какие требования выдвигаются к томатам. Например, это может быть десяток:

• самых ранних помидор;
• подходящих для открытого грунта;
• выращиваемых в теплицах;
• отличающихся необычными характеристиками (нестандартным цветом, формой, вкусовыми качествами);
• новых селекционных разработок 2022 года;
• проверенных годами сортов и так далее.

Фотогалерея

Кроме того, плоды «Гибрид Ивет» очень вкусные и транспортабельные. В обычных условиях могут храниться до полутора месяцев.

По рекомендациям специалистов — производителей этих и многих других сортов и гибридов овощных культур, выращивание рассады гибридов Силуэт и Ивет не отличается от общепринятого способа. Но есть одна небольшая «хитрость». Высаживать рассаду надо при появлении первой кисти, но до цветения первого цветка. В случае начала цветения кисть следует полностью удалить. Этим вы сможете избежать раннего вершкования. Кроме того, напоминаю, что температура в теплице не должна опускаться ниже 15 °С, иначе не избежать проявления детерминантности.

Внимательно следите за развитием верхушки томатного растения. При первых же признаках вершкования надо оставить пасынок — боковой побег, находящийся ниже верхней кисти. Таким образом, можно получить растения с 9-11 кистями. Для лучшей завязываемости томатов можно применять все те же ростовые вещества (Завязь, Бутон, Новосил), что и на обычных сортах и гибридах томатов, но от их применения на верхушках плодов не появляется «носик» и не будет серой гнили. В связи с интенсивной и ранней отдачей урожая томаты надо интенсивно подкармливать комплексными удобрениями и делать каждые 10-12 дней внекорневые подкормки удобрениями с содержанием бора.

Средние и поздние сорта томатов для открытого грунта

Средние и поздние сорта созревают от 90 дней и больше. Сюда относится большинство томатов, так что это очень разнообразная категория.

Сестренка

Главные преимущества этого сорта – высокая урожайность, отменный иммунитет и такая же отменная завязываемость. Томаты Сестренка устойчивы к засухам и холодам, а с выращиванием справятся даже новички.

Фото: forums.supertoinette.com

Лежкий

Фантастическая лежкость позволяет хранить помидоры до середины зимы. Нужно только отобрать полностью здоровые, целые и не совсем созревшие плоды.

Фото: goodtl.ru

Рио Гранде

Кусты вытягиваются до метра и нуждаются в подвязке и частичном пасынковании. Плоды-сливки в среднем весят около 140 г, а благодаря плотной кожице не трескаются и хорошо транспортируются.

Фото: 2rediski.ru

Жираф

За кустом придется постоянно следить, но в остальном сорт устойчив к температурным колебаниям и болезням. Он лучше приспособлен для открытого грунта, потому что при высокой температуре в теплице завязи хуже формируются.

Фото: семенатоматов.рф

Финиш

Спелые красные помидоры с оранжеватым оттенком вкусные и хорошо транспортируются. Их используют в свежем виде, для переработки и для цельноплодного консервирования.

Фото: semenaopt.com

Классификация помидоров по цвету

Кроме привычных красных, розовых и желтых плодов, селекция изобрела черные, фиолетовые, белые и зеленые. Различаются они не только внешним видом, но и содержанием полезных веществ.

Самые привычные помидоры – красные. За их окраску отвечает пигмент ликопин, полезный для глаз и сердечно-сосудистой системы.

Розовые помидоры слаще и считаются более полезными. Содержание микроэлементов и витаминов группы В в них выше. Их регулярное употребление укрепляет иммунитет, снижает риск развития онкозаболеваний, помогает бороться с депрессией.

Из розовых сортов на российских грядках популярны Виктория F1, Дикая роза, Розовый гигант, Орлиный клюв, черри Рио F1, Чудо земли.

Желтые плоды сладкие, без кислинки, богаты каротином и витамином С. Они оказывают благоприятное воздействие на глаза и органы ЖКТ, повышают эластичность кожи. Подходят людям, страдающим аллергией, почечными заболеваниями и отклонениями в пищеварительном тракте.

Из желтых томатов чаще всего можно встретить Вишню Желтую, Златозар F1, Милу F1, Янтарный.

Фиолетовые помидоры, как правило, имеют плотную кожицу. Они умеренно сладкие, некоторые отличаются специфическим послевкусием. Необычный цвет позволяет использовать их для декорирования блюд.

Голубая старица* (варианты перевода Блю Байу, Синий ручей) – индетерминантный среднеспелый сорт американской селекции. Требует подвязки и пасынкования, рекомендуется выращивать в теплице и формировать в 2 стебля.

Отличается устойчивостью к заболеваниям, урожайностью, хорошей лежкостью. Окраска плодов – темно-фиолетовый на стороне, обращенной к солнцу, и вишневый в тени. Вес – до 100 г. Универсального назначения, хороши в консервированном виде.

Черный Крым – ранний (80-90 дней) индетерминантный, устойчивый к болезням. Плоды весят 300-500 г, долго не хранятся, универсального назначения.

Черный принц – выходец из Китая. Индетерминантный, среднеранний, устойчивый к фитофторозу, но весьма теплолюбивый, урожайный (от 4 кг с куста). Ягоды ровного вишнево-фиолетового окраса, весом от 100 до 500 г, хороши в десертах.

Черная гроздь F1 – раннеспелый (80 дней), индетерминантный, устойчивый к болезням, подходит для любого типа грунта. Нуждается в пасынковании и подвязке. С куста собирают до 6 кг иссиня-черных снаружи и красных в разрезе плодов весом до 60 г, на вкус больше напоминающих сливу. Ягоды хранятся до нескольких месяцев, пригодны для любых заготовок, кроме сока.

Черный трюфель – среднеранний (90-115 дней), индетерминантный. В средней полосе рекомендованный для закрытого грунта. Нуждается в подвязке и пасынковании. Дает хороший урожай (до 4 кг с куста) при правильном уходе и большом количестве солнечных дней.

Грушевидные красно-коричневые плоды весом 150-200 г сгруппированы в кисти по 6 шт. Они хорошо хранятся, хотя опытные огородники утверждают, что плоды сладкие, но крупные и в банку не влезают, а соки получаются некрасивого черного цвета. Для салатов верхушку приходится полностью срезать, так как она остается зеленой.

Переходим к следующей категории – помидорам черри. Выглядят они вот так.

Высокая декоративность, простота в уходе – вот основные достоинства этих маленькие помидорок размером с вишенку. И правда, вес одной ягодки всего около 20 г. Есть и еще более мелкие сорта, называемые смородиновыми – они весят до 15 г, а число ягод в кисти порой достигает 50. Как правило, вишневые и смородиновые томаты высаживают по 3-4 куста на 1 кв. м.

Черная вишенка – среднеранний (120 дней) индетерминантный сорт для любого типа грунта, неприхотливый, урожайный (до 7 кг с кв. м), лежкий (до 1 мес.). Плоды фиолетово-коричневые, округлые, весом 18-20 г, хороши для декора блюд, сушки и консервирования.

Белый мускат – желтый сорт, рекомендованный для закрытого грунта. Индетерминантный, среднеспелый, устойчивый к основным болезням, в высоту достигает 2,2 м, плоды грушевидные, довольно крупные для черри, до 40 г. Томат, который может заменить виноград. Такой же сладкий и маленький.

Волшебный каскад F1 – индетерминантный, раннеспелый, неприхотливый, урожайный (до 12 кг с кв. м при хорошем уходе). Плоды красные, округлые, плотные, сочные, весом 20-30 г, хороши для свежего потребления и цельноплодного консервирования, выдерживают длительную перевозку в кистях.

Балконный красный F1 – ультраскороспелый (до 92 дней), карликовый (до 30 см) гибрид со сладкими ягодками не тяжелее 30 г, специально выведенный для выращивания в горшках, без пасынкования.

Советую посмотреть полезное видео о выращивании ленивых сортов, которые не болеют, не требуют подвязывания и пасынкования.

Выбор формы плодов помидоров

Сорта томатов, кроме как по цвету, отличаются еще и по форме плодов. Здесь, тоже, имеется множество различных форм плодов. И, мы должны, еще при выборе семян определится с формой.

Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);

Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);

С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);

Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);

Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);

Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);

Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

 Биф-томаты

Это крупноплодные помидоры, весом более 150 г. Они мясистые, сочные, нежные и поэтому, плохо хранятся и транспортируются.

Черри мелкие помидоры и могут отличаться между собой по цвету, по форме и по виду завязи.

Сортовые черри

Многих интересует томат черри. Голландские сорта этой разновидности не бывают невкусными, потому что все они созданы для ресторации. Они всегда сладкие, но голландское семечко черри стоит от 5 гривен и выше.

А семена низкорослых и высокорослых высокоурожайных сортов немецкой и голландской селекции, расфасованные фирмой Грин Лайн, стоят намного дешевле. Мы можем предложить такие сорта, как Шалун розовый, Ред Черри красный, Блек Черри темно-красный и Золотой Черри – самый сладкий, имеющий вкус абрикоса.

Эти томатики не растрескиваются и годятся как для еды в свежем виде, особенно в греческом салате, так и для консервации.

Особенности региона

Климат на Юге России разделяют на умеренно-континентальный и субтропический. На континентальной территории устанавливается умеренные погодные условия. У побережья Черного моря, климатические условия приобретают субтропические очертания. Погодные условия южной части РФ, позволяют выращивать на открытом грунте большинство овощных культур. Погода по временам года:

• зима относительно теплая. Погода неустойчивая, но морозы не большие, почва промерзает не глубоко. Осадков выпадает больше в гористой местности, чем на равнине. Средняя температура воздуха колеблется от +5°С до -20°С.;
• весна ранняя и теплая. В марте начинает обильно таять снег. В апреле дневная температура устанавливается до +15-18°С, что позволяет высаживать рассаду в открытый грунт под временные укрытия. Часто страдает от паводков, ранней весной;
• лето начинается не с июня, а с мая, длится до середины сентября. Погода жаркая. Неустойчивая циркуляция воздушных масс нередко приводит к ливням, грозам, граду. Максимальная температура доходит до +40°С. Чтобы выращивать овощи, необходимо подбирать жароустойчивые томаты, устанавливать полив;
• осень теплая, начало сентября больше напоминает лето. Сбор урожая на зимнее хранение осуществляют до ноября.

Интересный факт! До 18 века, помидоры в России считались ядовитыми.

Характеристика сорта

Помидоры Тарпан — результат голландской селекции. В описании говорится, что они предназначены для выращивания в регионах с тёплым климатом. Томат Тарпан f1 отличается ранним созреванием плодов. С момента появления первых всходов до сбора урожая проходит 98-102 дня.

При правильном уходе с 1 м² получают до 12 кг качественных плодов. Растение нормально переносит относительное затенение, но плохо растёт при недостатке влаги и питательных веществ.

Описание куста

Томат раннеспелого сорта Тарпан относится к среднерослым растениям. Его высота не превышает 70 см. Куст довольно компактный, что позволяет экономить место на грядках и в теплице.

Листья культуры тёмно-зелёные, с лёгкой опушкой на внутренней поверхности листа. Побеги мощные, не склонные к наращиванию пасынков. Это означает, что лишние не придётся удалять.

Описание плода

Тарпан ф1 — отличный сорт розовых помидоров. Они обладают нежной сочной мякотью и отличными вкусовыми характеристиками.

Использовать плоды можно для:

• свежих салатов;
• первых и вторых блюд;
• цельноплодного консервирования;
• соков, соусов и кетчупов.

Универсальность сорта делает его ещё более востребованным на сельскохозяйственном рынке. Плод разделён на 6-7 камер с небольшим количеством семян. Стенки мясистые и очень сочные.

Форма плода приплюснутая, с небольшой ребристостью у основания. Средний вес — около 160 г, в условиях теплицы может достигать 200 г.

Кожица довольно плотная. Это способствует более длительному сроку хранения и облегчает транспортировку. Если есть помидор в свежем виде, кожица просто жуётся и не портит общий вкус блюда. Для приготовления кетчупов и томатных паст её необходимо удалять. Сделать это можно, просто обдав плод кипятком.

Томат розовый Тарпан f1 неприхотлив в уходе. Его выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах.

Высевание семян

Семена на рассаду высевают в начале марта. Предварительно их замачивают в тёплом растворе марганцовки для дезинфекции.

Рассадные ящики заполняют питательным субстратом для комнатных растений или специализированным для рассады. На дно обязательно укладывают дренаж. Семена высевают на глубину 1-2 см и обильно поливают. Ящик затягивают пищевой плёнкой и убирают в затемнённое тёплое место до появления первых всходов. При необходимости земляной ком время от времени увлажняют из пульверизатора. После ящик помещают на подоконник с солнечной стороны.

Уход за рассадой

Правильный уход за растением обеспечит хороший урожай

От качества рассады зависит дальнейший урожай томатов. Чтобы вырастить крепкие и здоровые растения, рассаду нужно своевременно поливать, подсвечивать, рыхлить почву и удобрять.

Полив

С момента высадки семян и до момента, когда молодые ростки пикируют в отдельную емкость, рассаду томатов поливают раз в неделю. Количество воды напрямую зависит от условий, в которых находятся ростки. Норма предполагает слегка влажную почву. Нельзя допускать застоя воды, иначе корни рассады начнут подгнивать. Окрепшие росточки опрыскивают раз в неделю. Оптимальная температура воды — 12-15°C.

Рыхление

Чтобы рассада хорошо развивалась, почву систематически рыхлят. Через день после процедуры полива грунт аккуратно вспушивают у корней, следя за тем, чтобы не поранить растение, молодые стебли очень чувствительны к механическому воздействию.

Подсветка

При нехватке солнечного света рекомендуется досвечивать молодые помидоры уф-лампами. Если пересушить воздух, рассаду нужно будет опрыскивать из пульверизатора.

Удобрение

Натуральная органика (птичий помет) — лучшее и самое безопасное удобрение для молодой рассады. Приготовить смесь для полива просто: на 5 л теплой воды добавляют 100 г помета и тщательно размешивают. Готовую смесь используют в качестве жидкости для регулярного полива. Удобрение достаточно вносить 1 раз в месяц.

Описание сортов помидоров для теплиц из поликарбоната

Начать надо с такой категории, как высота куста. Здесь выделяется несколько типов. Все они представлены в приведенной ниже таблице.

Следующая классификация касается сроков созревания. В общем понимании – это ранние, средние и поздние разновидности. От этой характеристики и зависит, где высаживать данный сорт: на юге страны или севере, в теплице или же в открытом грунте.

Есть более мелкие подразделения по спелости. Например, ультраскороспелые томаты. Они характеризуются тем, что от первых всходов до созревания проходит всего 80-85 дней, а есть гибриды, которые созревают и за 75 дней.

Чаще всего к ультраскороспелым относятся супердетерминантные томаты, имеющие небольшие и не сладкие плоды. Они растут в условиях короткого светового дня и хороши там, где день, соответственно, короткий. Примерами таких могут стать:

• Вишневый поток F1,
• Детская сладость,
• Жаворонок F1,
• Оля F,
• Санька.

Следующая группа – раннеспелые томаты. Созревание у них наступает через 90-95 дней.

Здесь встречаются и невысокие штамбовые томаты, и среднерослые детерминантные разновидности. Подходят они для северных регионов, где климат холодный и световой день короткий. К их числу относятся:

• Вождь краснокожих (Сахарный бизон),
• Леопольд F1,
• Примадонна F1,
• Царь-колокол.

Далее идут среднеранние сорта. Созревание у них наступает гораздо позже. Через 100-105 дней. Их можно высаживать как в теплицах, так и в открытом грунте. Если выращиваются в открытом грунте, то грядки лучше располагать на южной стороне участка. Одни из самых популярных в этой категории:

• Благовест F1,
• Верность F1,
• Верлиока плюс F1,
• Гигант Подмосковья,
• Московская грушовка,
• Московский деликатес.

Следующая группа представлена среднеспелыми томатами. Созревают они уже дней через 115 после появления всходов. Помидорам этих видов необходимо гораздо больше тепла и особенно света.

Выращиваются так же как в теплицах, так и в открытом грунте. Их названия:

• Буденовка,
• Кенигсберг,
• Кострома F1,
• Сибирское чудо,
• Ухажер,
• Французский гроздевой.

И, наконец, последняя категория – позднеспелые. Созревают они долго – от 120 до 130 дней. В открытом грунте их выращивать можно только в теплых регионах, в средней полосе уже не рекомендуется. Они идеальны для теплиц. Все они кроме того, являются высокорослыми. Среди них:

• Бычье сердце,
• Владимир F1,
• Де Барао,
• Титан,
• Финик,
• Финиш.

Это так называемые основные разделительные характеристики.

И еще одна категория, которая является больше кулинарной. Исходя из вкусовых качеств, из состояния плода (толстостенный или же тонкостенный, сочный и пр.) можно выделить виды только салатные, т.е. для свежего, прямо с грядки употребления. Также те, которые используют для консервации и переработки, например лечо, соусы, соки.  И различают еще универсальные разновидности, которые можно есть как в свежем виде, так и в консервированном.

К универсальным можно отнести, такие сорта, как:

• Аляска,
• Инфинити F1,
• Розовая Андромеда F1,
• Чио-чио-сан,
• Щелковский ранний.

Салатные:

• Арбузный,
• Данко,
• Инфинити F1,
• Итальянский рифленый,
• Надежда F1.

Сорта для переработки:

• Бабушкин секрет,
• Бычье сердце,
• Буденовка,
• Исполин,
• Кардинал,
• Мазарини,
• Машенька.

Для консервирования:

• Де Барао,
• Детская сладость,
• Золотые пальчики,
• Санька,
• Чибис,
• Эльф,
• Шоколадная пуля.

Исходя из этих характеристик вы сможете выбрать для посадки именно те виды, которые вам необходимы.

При выращивании томатов в теплице необходимо обращать внимание на их рослость и сроки созревания. Так ранние томаты лучше всего высаживать только в теплице

Основные характеристики томатов для огорода

Выбирая помидоры для выращивания под открытым небом, надо учитывать ряд факторов. В средней полосе, и тем более в северных регионах для высадки на гряды годятся помидоры, которые будут максимально адаптированы к таким условиям.

Это значит, они должны быть:

• холодостойкими;
• раннеспелыми;
• устойчивыми к различным болезням и вредителям.

Немаловажное значение имеют вкусовые качества, размеры плодов. Фаворитами будут низкорослые раннеспелые сорта, формирующие компактные, не требующие пасынкования кусты

За ними проще ухаживать (достаточно только поставить небольшие колышки-опоры), а разнообразие видов позволит выбрать нужные по размеру и окраске помидоры. Среди современных «коротышек» помидоров есть очень урожайные детерминантные сорта томатов, крупноплодные, популярные черри

Фаворитами будут низкорослые раннеспелые сорта, формирующие компактные, не требующие пасынкования кусты. За ними проще ухаживать (достаточно только поставить небольшие колышки-опоры), а разнообразие видов позволит выбрать нужные по размеру и окраске помидоры. Среди современных «коротышек» помидоров есть очень урожайные детерминантные сорта томатов, крупноплодные, популярные черри.

Индетерминантные томаты в открытом грунте рекомендуют выращивать на юге, так как они имеют неограниченный рост, среднепоздние или поздние сроки созревания. Хотя сегодня выведены ранние индеты, с которых в условиях короткого летнего сезона можно собрать неплохой урожай.

Большой выбор грунтовых помидоров предлагается селекционерами Сибири, которые очень плодотворно работают над выведением новых сортов и гибридов. В приоритете – выведение томатов, которые имеют высокий иммунитет, вкусные и сладкие плоды, ранние сроки созревания.

В нашем обзоре будут представлены различные группы (в том числе новейшие сорта), так что исходя из критериев, вы сможете узнать, какие помидоры сажать в открытый грунт, их описание, характеристики, особенности.

Частые ошибки при выращивании томатов

Помидоры не из неприхотливых растений. Чтобы вырастить богатый урожай, придется приложить немало усилий и времени. Частые ошибки выращивания:

Неправильно подобранные семена. Тепличные сорта не дадут такой же результат на открытой грядке, как на защищенном грунте

Обращайте внимание на семена, которые вы собираете самостоятельно. Если посадочный материал был собран из гибридов, то урожая в следующем году вы не получите из высеянных семян

Формируйте кусты согласно рекомендациям от оригинатора. Если таких советов нет, их не указывают на упаковке. Не перетягивайте стебли высокорослых томатов во время подвязывания к опоре. Обрезайте пасынки, когда они не превышают 3-4 см. Если не обрезать вовремя, растение начнет тратить свои силы на их рост, что приведет к снижению урожайности. Не своевременные подкормки и обработка от вредителей, болезней приводит к гибели овощных культур. Нельзя поливать помидоры ежедневно. Орошайте растения под корень раз или два раза в неделю.

В список жароустойчивых сортов томатов на 2022 год входят культуры с высокими показателями урожайности и устойчивости к болезням. Выращивайте овощи с соблюдением агротехники, чтобы получить заявленный оригинатором урожай. Каждый сорт имеет особенности. Чтобы не допустить ошибок выращивания, во время всего вегетационного периода, ознакомьтесь с подробными характеристиками селекции. Отзывы о жароустойчивых сортах в большинстве положительного характера.

Лучшие сорта сибирской селекции для открытого грунта

Сорта, предназначенные для выращивания в условиях короткого сибирского лета, имеют ранние сроки созревания, отличаются устойчивостью к фитофторе и неблагоприятной погоде. Кусты должны быть невысокими и крепкими, чтобы не ломаться под порывами ветра, и обладать хорошей холодостойкостью. Итак, предлагаю ознакомться с 10 лучшими сортами, пригодными к выращиванию в незащищенном грунте в условиях Сибири.

Буян желтый

Компактный сорт высотой 30 см, с крепкими побегами. Отличается неприхотливостью в уходе, сильным иммунитетом, способностью дозревать в помещении. Томат устойчив к заморозкам, не требует подвязывания и удаления пасынков. Плоды сливовидной формы, с желтой кожицей, средним весом 150 г. Сорт имеет универсальное назначение, идеален для консервации.

Вельможа

Плоды ребристые, сердцевидной формы, созревают на 105-й день. Куст высотой около 150 см, требует формирования в 2 стебля, желательно подвязывать. К достоинствам сорта относятся его морозостойкость, отменный вкус, устойчивость к фитофторозу. Вес плодов доходит до 250 г. Цвет кожицы — малиново-розовый. Мякоть сахаристая. Не подлежит долгому хранению.

Сибирский скороспелый

Ранний, низкорослый, урожайный сорт. Не требует пасынкования, но необходима подвязка. Зрелые плоды приобретают красную окраску, не склонны к растрескиванию. Томаты хорошо дозревают в помещении. В уходе сорт неприхотлив. Средний вес плодов — 100-120 г. Сорт подходит для употребления в свежем виде и приготовления сока. При консервировании тонкая кожица легко лопается.

Тяжеловес Сибири

Томат достигает зрелости за 116 дней. Низкорослый сорт (высота до 70 см), дающий крупные плоды весом до 800 г. Устойчив к заболеваниям. Из минусов можно отметить невысокую урожайность. Из-за большой массы плодов растение требует подвязки побегов и кистей. Сами овощи мясистые, вкусные. Цвет кожицы — малиновый. Сорт предназначен для употребления в свежем виде и приготовления различных блюд.

Медовый спас

Детерминантный сорт с максимальной высотой 140 см, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Плоды располагаются на кусте гроздьями, их отличает необычная желто-оранжевая окраска. Помидоры одинаковые по размеру, округлой формы. Мякоть сахаристая, с небольшим количеством кислот. Средняя масса томатов — 300 г. Овощ часто используется для диетического и детского питания. Рекомендуется формировать растение в 1-2 стебля. Сорт отличается длительным периодом плодоношения.

Оля F1

Высокоурожайный ультраскороспелый сорт. Кусты достигают высоты 1,5 м, на каждом из них формируется до 15 кистей. Созревание дружное. Средняя масса плодов — 120 г. Подходит для выращивания на открытой грядке в условиях Западной Сибири. Плоды плоскоокруглые, с гладкой или ребристой поверхностью, обладают приятным ароматом и кисло-сладким вкусом. Сорт хорошо переносит колебания температур, устойчив к болезням. Томат неприхотлив в уходе, подходит для новичков.

Петруша огородник

Среднеранний, низкорослый (до 60 см) сорт, отличающийся дружным плодоношением. Плоды овальной формы, розовой окраски, массой около 200 г. Тип роста — штамбовый, подвязка желательна, пасынковать не обязательно. Относительно новый томат универсального назначения. Мякоть сахаристая, насыщенного вкуса. Сорт универсальный, подходит для консервирования.

Ракета красная

Детерминантный, слабо разветвленный куст. Цветки собраны в кисти. Плоды созревают примерно на 115 день с момента появления всходов. Форма плодов вытянутая, с «носиком». Кожица глянцевая, красного цвета. Масса плодов варьирует от 30 до 60 г. Мякоть приятного вкуса, плотная. Овощи хорошо переносят транспортировку. Сорт универсального назначения, неприхотливый в уходе.

Трюфель красный

Индетерминантный сорт, дающий плоды средней массой 120-150 г. Форма томатов грушевидная, может присутствовать ребристость. Окраска плодов — красная, вкус — приятный, помидорный. Популярный сорт, кусты которого могут стать украшением дачного участка. Томат прекрасно переносит небольшие заморозки, не болеет фитофторозом. Плоды способны дозревать в помещении, долго хранятся, подходят для консервирования.

Челнок

Штамбовый сорт, не нуждающийся в удалении пасынков и подвязке к опоре. Высота растения всего 45 см. Ультраскороспелые томаты (созревание на 84 день). Сорт хорошо переносит небольшие заморозки, неприхотлив в уходе. Плоды овальной формы, гладкие, с красной кожицей, массой 50 г. Помидоры легко переносят транспортировку, имеют длительный срок хранения, обладают приятным вкусом, подходят для консервирования.

Самые вкусные крупноплодные сорта низкорослых мясистых томатов

Среди низкорослых томатов есть достаточно большое количество крупноплодных сортов. Я расскажу вам о тех, которые порадовали меня своими большими урожаями и замечательным вкусом.

Томат Дачник

Скороспелый штамбовый сорт для открытого грунта, созревает на 96-105 день после всходов. Очень неприхотливый, отличается стабильным урожаем как в дождливый, так и в засушливый годы.

Не требует пасынкования и подвязывания. Но из-за тяжести плодов, стебли могут не выдержать и надломиться или даже полностью упасть на землю. Я обычно для своего спокойствия подвязываю. Плодоношение растянутое. Плоды округлые со слабо выраженной ребристостью возле плодоножки, красного цвета массой 80-130 грамм. Сорт устойчив к вершинной гнили плодов и фузариозу. Предназначен для выращивания в зонах рискованного земледелия.

Томат Малиновый гигант

Ранний томат — первые плоды можно снимать на 110 день после высадки семян на рассаду. Детерминантное, сильно раскидистое растение вырастает до 90 см в высоту, требует подвязки. Листья растения очень похожи на картофельные.

Дает малиновые, крупные плоды приплюснутой формы. Масса плодов — 500-600 грамм, первые плоды немного меньше — около 200-400 грамм, мякоть сочная, сладкая, сахарная. Плоды формируются на кистях по 4-8 штук. Сорт урожайный, с одного куста можно снять до 6 кг плодов. Устойчив к основным заболеваниям. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и консервации.

Томат Толстый Джек

Средне ранний сорт томатов с коротким периодом плодоношения — урожай созревает через 100-115 суток после первых всходов. Высота куста составляет 40-60 см, растение мощное но требует подвязки к опоре, поскольку он может заваливаться под тяжестью плодов.

Растение завязывает кисти, на которых располагается 3-4 плоско-округлых плода красного цвета массой до 200-300 грамм каждый. За сезон с куста можно снять около 30 плодов. Основным достоинством сорта является редко встречаемое сочетание скороспелости и крупноплодности, неприхотливость к условиям выращивания.

Томат Ямал

Сорт относится к ранним томатам Сибирской селекции – первые плоды начинают созревать через 95 дней. Самый перспективный высокоурожайный сорт для районов рискованного земледелия. Высота куста до 50 см.  Листья крупного размера, темно-зеленого цвета.

Обладает очень высокой устойчивостью к пониженным температурам. Даже при сильно дождливом лете сохраняет высокую завязываемость плодов. Отличается дружной отдачей урожая – немалая часть его собирается уже в первую декаду. Плоды красного цвета массой до 180 грамм. Внутри мякоть достаточно сочная и мясистая. Вкус отличный. Данный сорт является универсальным, так как он очень хорош в салатах, его можно консервировать и перерабатывать на сок.

Томат Оранж

Раннеспелый высокоурожайный новый сорт томатов. Период от всходов до созревания плодов 105-110 дней. Куст высотой 35-50 см. Изюминка сорта – высокая урожайность.

Плоды очень красивые, плоско-округлые, оранжевые, крупные, 100-150 грамм. Вкус отличный, с повышенным содержанием каротина. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и консервации. Характеризуется устойчивостью к заболеваниям.

Гибриды высокорослых томатов

Я из 20-30 голландских сортов томатов смог выбрать для себя всего несколько сортов. Я имею в виду для домашнего употребления, а не для коммерции. Они вкусны, устойчивы к болезням и даже неплохо хранятся некоторое время.

Кристалл

Из голландских высокорослых помидоров по вкусовым качествам лидирует помидор Кристалл фирмы Клоз. Вес его плодов в среднем 120-130 г, но на первых кистях они могут достигать и 200 г. Плоды кисло-сладкие, душистые, прекрасных вкусовых качеств. Однако лежкостью Кристалл не отличается: он хранится не дольше трех дней. Этот сорт он пригоден как для еды в свежем виде, так и для консервирования.

Беллфорт

Более сладким вкусом обладает голландский томат Беллфорт с плодами красивого темно-вишневого цвета, с носиком, массой 250-240 г, без стержня, очень сочные и сахаристые.

Ралли Берберана

По вкусовым качествам очень хорош сорт Ралли Берберана от фирмы Энза Заден. Плоды у него на первых кистях достигают в массе до полукилограмма. Они мясистые, вкусные, но сорт имеет один небольшой недостаток: в августе, когда начинаются холодные ночи, плоды растрескиваются. Однако к этому времени вы уже наедитесь и сможете сделать из них прекрасный сок.

Сара

Сара – новый, устойчивый к болезням сорт фирмы Сингента. Плоды у него крупные, вкусные, сахаристые, без стержня и плиссированные возле хвостика. В банку такой томат не положишь, но для еды и для производства сока он подходит прекрасно.

Панекра

Хороший помидор Панекра – урожайный и устойчивый к болезням. Плоды у него круглые, красивые и вкусные, но нужно, чтобы они дозревали на кусте: дозариваются эти томаты плохо.

Пинк Клер и Пинк Джаз

Из розовых высокорослых помидоров я могу порекомендовать сорта Пинк Клер и Пинк Джаз фирмы Хазера и Мануса фирмы Рийк Цваан. Это новые сорта, которые уже успели себя хорошо зарекомендовать.

KS 10 F1

Людям, страдающим аллергией и астмой, подойдет желтоплодный урожайный сорт KS 10 F1 фирмы Китано. Его плоды вкусные, крупные, мясистые, но не очень лежкие: вкусные помидоры обычно лежкостью не отличаются. На первых кистях плоды достигают в массе 300 г.