Сорт абрикоса ананасный

Среднеспелые сорта абрикосов

Сорта абрикосов с описанием и фото

Отличительной особенностью этих сортов является повышенная устойчивость к низким температурам и недостатку влаги.

Их плоды можно использовать для:

сушки и изготовления сухофруктов
всех видов консервации
кулинарных целей (изготовление десертов)
употребления в свежем виде

Среди всего многообразия сортов со средними сроками созревания уже выделились фавориты, которые заслуживают обязательного внимания.

Ананасный

Урожайность очень высокая. Первые плоды можно попробовать спустя 5 лет после посадки, ежегодно их количество неуклонно увеличивается. Через 15 лет взрослое дерево способно дать 155 кг зрелых плодов.

Устойчивость к заморозкам средняя, а вот к заболеваниям – достаточно высокая. Плоды среднего размера, характеризуются очень приятным ароматом. Вкус сладкий. В зрелости имеют бледно-желтый или вовсе белый окрас.

Отлично годятся для:

сушки
всех видов консервирования
приготовления десертов
употребления в свежем виде
продажи

Шалах

Первыми плодами можно полакомиться через 4 года после посадки. Дерево очень высокое, срок жизни его составляет порядка 65 лет. Это позволяет лакомиться вкусными плодами не одному поколению садоводов.

Урожайность высокая, абрикос этого сорта нетребователен к грунту и хорошо приспособлен к любым климатическим условиям. Не нуждается в особом уходе. Устойчив к основным видам заболеваний.

При заморозках, когда большинство абрикос уже не могут плодоносить, Шалах может порадовать богатым урожаем. А вот сильные морозы дерево переносит плохо.

Масса плода достигает 53 граммов. Вкусовые качества просто отличные. Плоды имеют привлекательный внешний вид.

В зрелости их окрас равномерный, темно-оранжевый, напоминающий апельсин. Годится для всех видов консервирования, переработки и употребления в свежем виде.

Россиянин

Очень хороший сорт, способный порадовать плодами через 5 лет после посадки. Устойчивость к болезням высокая, морозостойкость также очень хорошая. Высота дерева небольшая, однако крона достаточно раскидистая, не компактная.

Плоды у Россиянина крупные, вес одного может достигать 112 граммов. Кожица довольно плотная, в зрелости имеет однородный желтый окрас. Созревание приходится приблизительно на конец июля.

Абрикосы можно как перерабатывать и консервировать, так и кушать свежими.

Саратовский рубин

Сорт отлично адаптирован под климат северных регионов. Переносит сильные морозы до -40°С без ущерба для плодоношения. Высокая устойчивость к заболеваниям, но при этом требует своевременного ухода.

Хорошая урожайность. Средний вес одного плода указанного сорта достигает 40 граммов, но встречаются и более крупные экземпляры. Окрас однородный, с характерным рубиновым румянцем.

Порой он занимает почти всю площадь спелого абрикоса. Кожица довольно плотная, вкусовые характеристики на очень высоком уровне. Плоды прекрасно переносят транспортировку, не утрачивая при этом товарные качества и сохраняя товарный вид.

При приготовлении компотов и сухофруктов сохраняется красивый цвет

Королевский

Очень урожайный сорт, способный подарить за один сезон около 156 кг спелых плодов с одного дерева. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к основным видам заболеваний. Первые плоды можно пробовать уже через пару лет после посадки саженца.

Масса одного плода около 44 граммов, кожура довольно плотная. Вкусовые качества отменные, мякоть очень сладкая. Плоды красивые, в зрелости имеют желтый окрас с красным румянцем.

Хорошо переносят транспортировку, сохраняют товарные качества. Можно использовать как в свежем виде, так и для переработки.

Триумф Северный

Давать вкусные и красивые плоды начинает через 5 лет после посадки. Дерево морозостойкое, устойчивое к основным видам заболеваний. Спустя пару лет может проявить способность к самоопылению.

Плоды имеют среднюю массу в 55 граммов. Вкусовые качества просто великолепные: мягкая и сладкая мякоть с классическим ароматом не оставит равнодушным никого. Спелые абрикосы отлично переносят транспортировку.

Созревание приходится на средину лета.

Можно применять для:

употребления в пищу в свежем виде
заготовки варенья и кайсы
приготовления сока
продажи

Именно средние сорта считаются самыми универсальными и приспособленными к любому климату. Отдавая предпочтение именно среднеспелому абрикосу, у начинающего садовода наименьший риск ошибиться и выбрать саженец, не районированный для конкретного региона.

Облепиха: описание 20 лучших сортов. Крупноплодовые, без шипов и морозостойкие (Фото & Видео) +Отзывы

Возможные проблемы и их решение

Сорт Фаворит обладает высокой устойчивостью ко всем вредителям и болезням косточковых плодовых деревьев. Однако несоблюдение агротехники может вызвать некоторые болезни и спровоцировать появление вредоносных насекомых.

Чтобы исключить ожог дерева, обработку химическими средствами нельзя проводить в жаркую и влажную погоду.

Таблица: Профилактика и лечение болезней

Заболевание	Характер поражения	Препараты для борьбы	Профилактические мероприятия
Монилиоз	Поражает цветки, листья, побеги и плоды. Первоначально страдают цветки. Тонкие и молодые побеги усыхают полностью, на более толстых появляются трещины.	Фаза «зелёный бутон»:бордоская жидкость 3%.	Опрыскивание растения 5% раствором мочевины ранней весной. Уборка опавшей листвы.
Во время цветения: препарат Тельдор (8 г на 10 л воды).
После цветения: Хорус (3 г на 10 л воды).
Клястероспориоз	Проявляется наличием бурых пятен, которые со временем приводят к появлению на листьях дыр. Побеги покрываются круглыми пятнами, которые растрескиваются и вызывают камедетечение.	В начале распускания почек: раствор карбамида 5%.	Обрезка и сжигание поражённых веток. Обработка дерева 1% раствором медного купороса после опадения листвы.
Фаза «розовый бутон»:Хорус (3 г на 10 л воды).
Опрыскивать каждый месяц в период вегетации раствором медного купороса (100 г порошка разводят в 10 л мыльного раствора).
Гоммоз (камедетечение)	На стволе и ветках появляются прозрачные стекловидные образования, засохшая камедь.	На протяжении сезона обрабатывать раны на коре садовым варом и дезинфицировать их медным купоросом (100 г порошка на 10 л мыльного раствора).	При обрезке использовать острый инструмент и замазывать срезы садовым варом. Избегать механических повреждений коры дерева.

Фотогалерея: Как проявляются недуги?

Поражённые клястероспориозом участки вскоре засыхают, лист становится дырчатым

Камедетечение чаще всего проявляется на деревьях, повреждённых в результате неблагоприятной зимовки или уже поражённых клястероспориозом, монилиозом и другими заболеваниями косточковых культур

Развитию монилиоза благоприятствует весенняя сырая погода

Таблица: Вредители и меры борьбы с ними

Вредитель	Характер поражения	Средства борьбы	Профилактические мероприятия
Сливовая плодожорка	Бабочки откладывают яйца на плоды. Развиваясь, гусеница вгрызается в мякоть и повреждает ядро косточки.Признаки: червивые абрикосы, на плодах видны капельки камеди.	До цветения:Карбофос (60 г на 10 л воды).	Обработка растения в апреле 3% раствором карбамида.
В период вегетации:Золон (10 мл на 5 л воды).
Тля	Мелкие насекомые высасывают сок из листьев. Они деформируются, скручиваются и засыхают. Резко снижается продуктивность дерева.	До распускания почек:Нитрафен (300 г на 10 л воды).	Соблюдение агротехники.
В период распускания почек:Карбофос (60 г на 10 л воды).
Златка чёрная	Жуки повреждают кору, перегрызают черешки листьев и выгрызают почки. Личинки повреждают корни.	В середине июня опрыскивают крону, ствол и почву под деревом препаратом Карбофос (200 г на 10 л воды).	Регулярное орошение. Уборка из ямы остатков корней деревьев и кустарников перед посадкой. Удаление поросли алычи, если она растёт рядом.

Фотогалерея: Какие насекомые атакуют абрикос?

Если на абрикос напала златка чёрная, на повреждённых участках ствола образуются вдавления, кора ссыхается и растрескивается

Побеги, повреждённые тлёй, искривляются, а листья хаотично скручиваются, приобретая неправильные формы

Повреждённые гусеницами сливовой плодожорки плоды загнивают и опадают, снижая количество урожая

Описание сорта

Дерево абрикоса Ананасный высотой 4–5 м обладает раскидистой и широкой кроной со множеством ветвей и обилием листвы. Серая кора имеет извилистые продольные трещины. Листья ярко-зелёные, матовые, довольно крупные. В окраске цветов преобладает белый цвет и только у основания заметен розоватый оттенок.

Плоды среднего и крупного размера 30–50 г (масса зависит от условий выращивания) округлой формы. Кожица тонкая, бархатистая, жёлтого цвета, иногда с точечным красноватым румянцем. Мякоть средней плотности, сочная, кремового оттенка. Вкус фруктов сладкий, без приторности, с лёгкой кислинкой и характерным ананасовым ароматом. Косточка мелкая, хорошо отделяется.

Масса плодов Ананасного — от 30 до 50 г

Родственники сорта: Ананасный Цюрупинский и Ананасный колоновидный

Благодаря своим положительным качествам, Ананасный используется для выведения новых сортов. Одним из них является сорт Ананасный Цюрупинский, полученный путём отбора сеянцев в садах Херсонской области. Наряду с улучшением некоторых свойств (например, повышение устойчивости к болезням), Цюрупинский во многом уступает своему «отцу»: плоды мельче и сильно осыпаются, на их качество очень влияют окружающие условия, урожайность ниже, а продуктивный период составляет около 25 лет.

Высота деревца Ананасного колоновидного не превышает 2,5 м. Благодаря компактности кроны, абрикос можно выращивать в кадке. Обильные завязи формируются прямо на основном стволе.

Колоновидный сорт можно выращивать даже в кадке

Таблица: достоинства и недостатки Ананасного

Плюсы	Минусы
Крупные плоды отличного вкуса (дегустационная оценка — 4,5 балла)	Высокая побегообразовательная способность и, как следствие, предрасположенность к загущению
Высокая транспортабельность фруктов	Невысокий срок хранения плодов (8–12 дней)
Самоплодность	Быстрое осыпание при созревании
Хорошая засухоустойчивость
Скороспелость
Устойчивость к распространённым заболеваниям
Высокая урожайность
Повышенная морозоустойчивость

Позднеспелые сорта абрикосов

Для поздних сортов абрикосов характерна повышенная устойчивость к морозам, а также способность их плодов храниться длительное время при определенных условиях. Среди них тоже уже имеются наиболее полюбившиеся и удостоившиеся внимания сорта, которым отдает предпочтение большинство практикующих садоводов и дачников.

Первайс

Родиной этого сорта является Армения. Отличается хорошей морозостойкостью, высокой урожайностью и болезнестойкостью.

Неприхотлив, не нуждается в особом уходе, высокоурожайный. С одного дерева удается собрать около 40 кг спелых плодов. Плоды крупного размера, очень красивые.

В зрелости имеют ярко-оранжевый окрас с красным румянцем. Вкус великолепный, аромат классический. Плохо подходит для заморозки и приготовления варенья, поскольку в ягодах имеются жесткие волокна, не наилучшим образом сказывающиеся на качестве готового продукта.

Консервный

Очень достойный поздний сорт, который может порадовать плодоношением через четыре года после высадки саженца. Дерево средней высоты, однако с густой кроной. Морозостойкий и высокоурожайный абрикос.

Созревание происходит очень поздно, в связи с чем выращивать растение рекомендуется в регионах, где нет очень холодных зим. Вес плода составляет примерно 50 граммов. Приятный кисло-сладкий вкус удивляет даже настоящих гурманов.

Кожура очень прочная, что обеспечивает хорошую сохранность на протяжении длительного периода, а также пригодность к транспортировке на большие расстояния.

Искра

Дерево этого сорта высокое, с пышной и раскидистой кроной. Высота его может достигать 4 метров. Плодоносить начинает через четыре года после посадки.

Не требователен к уходу, хорошо выдерживает даже сильные морозы. После этого может плодоносить. Пригоден для выращивания во всех регионах, кроме Севера.

Плоды абрикоса сорта Искра имеют средний вес 50 граммов. Мякоть у них сочная и хрустящая, обладающая очень приятным ароматом. Созревание приходится на август.

Собранный урожай можно хранить в холодильнике около месяца. Употреблять можно как свежими, так и консервировать или перерабатывать любым из доступных способов.

Мелитопольский поздний

Отлично подходит для регионов с холодными климатическими условиями. Переносит весенние заморозки, а также сильные морозы зимой. Устойчивость к наиболее распространенным болезням и вредителям средняя, требуется своевременная обработка и защита.

Полакомиться абрикосами можно уже через три года молодого деревца. Урожая получается много, плодоношение стабильное. Плоды у данного сорта крупные, сочные, с плотной кожицей.

Отлично годятся для заморозки и приготовления сухофруктов. Некоторое время хорошо сохраняются в холодильнике в свежем виде. В мякоти отсутствуют жесткие волокна, что является дополнительным плюсом.

Вес плода составляет приблизительно 55 граммов. Можно выращивать как для собственного потребления, так и в промышленных масштабах. Абрикос данного сорта созревает к концу лета, когда фруктов уже не так много.

Как правило, поздние сорта имеют хорошую лежкость и могут прекрасно сохраняться в свежем виде на протяжении длительного периода. Однако выращивать их можно не в каждом регионе.

Особенности абрикоса. Посадка и уход за абрикосом

Виды и сорта, а также выращивание

8.2
Общий балл

Резюме

Выращивать абрикосы не только легко, но еще и прибыльно. Излишки урожая можно продавать как сразу после сбора, так и в виде заготовок. При должном уходе любой сорт способен порадовать хорошим урожаем. Однако выбирать саженцы нужно с учетом климатических особенностей своего региона. В настоящее время селекционерами представлено множество сортов абрикоса, которые приспособлены для выращивания в разных регионах. Каждый желающий, кроме жителей крайнего Севера, имеет возможность выбрать растение, которое будет отвечать именно его потребностям и идеально подходить для того или иного района.
Сорта могут отличаться как внешними признаками, так и вкусовыми качествами

Но прежде всего стоит обращать внимание на сроки созревания плодов и требовательность к уходу, почве. Эти факторы являются ключевыми и от них зависит, приживется ли саженец на вашем участке и можно ли будет рассчитывать на богатый урожай вкусных плодов.

Простота ухода

7.5

Внешний вид

8.5

Плодоношение

Доступность

9.5

Рейтинг пользователей: 3.86 (7 Голосов)

Болезни и вредители

Абрикос Ананасный обладает повышенной устойчивостью к монилиозу, клястероспориозу и курчавости листьев, но кроме этих болезней сорт поражается некоторыми другими.

Таблица: болезни сорта

Болезнь	Характер поражения	Период обработки	Средства борьбы	Профилактические меры
Гриб Валса	На стволе и побегах появляются плоские наросты оранжевого цвета.	10–15 дней до и после сбора урожая.	Опрыскивание почвы и деревьев препаратами Свитч или Чемпион (согласно инструкции к препарату).	Рыхление почвы приствольного круга, соблюдение правил и сроков обрезки.
Вертициллёз	Листья засыхают и опадают.	До распускания почек.	Опрыскивание раствором 3% бордоской жидкости (300 г на 10 л воды).	Не допускать переувлажнения, соблюдать правила обрезки.
Кольцевая оспа абрикоса	Замедляется рост побегов, вырастают деформированные листья, на плодах появляются красно-бурые вздутия.	До распускания почек.	Обработка хлорокисью меди (100 г на 10 л воды).	Побелка с обязательным добавлением медного купороса, соблюдение правил обрезки.

Фотогалерея: болезни абрикоса

Гриб Валса — это похожий на язву нарост

Возбудитель вертицеллёза — гриб, который заражает растение через порезы и трещины

Кольцевая оспа из листьев перебрасывается на плоды

«Посильный вклад» в уничтожение урожая вносят и насекомые-вредители.

Таблица: вредители абрикоса

Вредитель	Характер поражения	Период обработки	Средства борьбы	Профилактические меры
Сливовая тля	Уничтожает молодые листья, они сморщиваются и вянут.	После обнаружения первых вредителей.	Обработка препаратами Фитоверм, Фуфанон или подобными (согласно инструкции).	Осенняя и весенняя перекопка почвы приствольного круга, не допускать появления муравьиных гнёзд под деревом.
Сливовая плодожорка	Откладывает личинки внутрь плода.	В период формирования плодов.	Обработка Хлорофосом (30 г на 10 л воды) или его аналогом.	Перекопка почвы, сбор и уничтожение поражённых плодов.
Жёлтый сливовый пилильщик	Личинка поражает косточку и мякоть, повреждённые плоды не развиваются.	Перед цветением	Обработка Карбофосом (согласно инструкции).	Перекопка почвы приствольного круга.
Листовёртка	Гусеницы уничтожают почки и листья.	Перед цветением и после сбора урожая.	Обработка Нитрофеном (согласно инструкции) или его аналогом.	Побелка с обязательным добавлением медного купороса, установка ловчих поясов.

Фотогалерея: вредители Ананасного на фото

Бабочка плодожорки откладывает личинки внутрь плода

Бороться с листовёрткой нужно одновременно по всему саду

Личинки жёлтого сливового пилильщика выгрызают мякоть и зелёных, и зрелых плодов

Сливовая тля на листьях — очень опасный вредитель

Описание сорта

Ананасный — продукт селекции, проведённой сотрудниками Государственного Никитского ботанического сада, расположенного в Крыму.

Абрикос Ананасный полностью оправдывает название, это видно уже по цвету кожицы

Дерево среднерослое (около 3,5–4 м высотой), крона раскидистая, довольно широкая. Скорость роста побегов высокая, поэтому без надлежащего ухода быстро загущается.

Листья ярко-зелёные, матовые, довольно широкие. Цветки белые, с лёгким розоватым оттенком у основания лепестков. Цветы появляются раньше, чем листья, поэтому весной дерево выглядит очень эффектно.

Ананасный не только приносит обильные урожаи, он еще и каждую весну украшает сад

Сорт самоплодный. Это означает, что абрикос будет плодоносить даже при отсутствии на участке других плодовых деревьев. Однако практикующие садоводы отмечают, что наличие рядом с Ананасным других абрикосов, а также сливовых, персиковых деревьев, тёрна и алычи увеличивает урожайность примерно на треть. Повышаются и вкусовые качества плодов.

К несомненным преимуществам Ананасного относятся неплохая зимостойкость и засухоустойчивость. Даже если дерево пострадает от зимних морозов, оно достаточно легко восстанавливает побеги и почки. Поэтому его вполне можно выращивать и в средней полосе России.

Урожай практически никогда не страдает от морозов. Это связано с более поздним сроком цветения (середина мая). Даже если весной будут возвратные заморозки, которые уничтожат цветы других плодовых культур, Ананасного это не коснётся.

Первого урожая можно ждать через 3–4 года после высадки саженца в грунт. Созревают плоды во второй декаде июля (сорт среднего срока созревания). Плоды получаются довольно крупными — 35–50 г. Форма — округло-продолговатая, на ощупь отмечаются небольшие бугорки. Иногда абрикосы могут быть как бы вытянутыми и немного приплюснутыми по бокам. Кожица практически без опушки, местами шероховатая, мягкая и тонкая, без глянцевого блеска.

Полностью созревшие абрикосы — светло-жёлтые или бледно-золотистые, отсутствует характерный для большинства сортов «румянец». Он появляется только там, где на плоды попадают прямые солнечные лучи, но всё равно не слишком заметен. Плодоножка короткая, от плода отделяется хорошо.

Мякоть немного ярче, чем кожица — жёлтая, с лёгким оранжевым оттенком у косточки, с характерным ананасовым ароматом. Если закрыть глаза, вполне можно перепутать плоды. Также отмечается небольшая волокнистость. Мякоть очень сочная и сладкая, несмотря на то, что не слишком плотная, с чуть заметной кислинкой и «ананасовым» привкусом. Косточка маленькая, от мякоти отделяется легко.

У Ананасного есть несколько родственных сортов:

Ананасный Цюрупинский. Сорт выведен в том же ботаническом саду путём отбора сеянцев Ананасного в Цюрупинском районе Херсонской области. Отсюда и название. От основного сорта отличается не слишком загущённой кроной и повышенной устойчивостью к курчавости листьев. Зато сильно проигрывает в зимостойкости. Стабильно плодоносить дерево начинает на 5–6 год после посадки. Плоды более яркие — жёлто-оранжевые, с розовым или красноватым «румянцем». Мякоть тоже оранжевая.
Ананасный Шалах. Сорт Ананасный Шалах — продукт армянской селекции. Созревают абрикосы раньше — в первой декаде июля. Плоды очень крупные — средняя масса –55–65 г, отдельные экземпляры — до 100 г. Мякоть сладкая, без присущей Ананасному кислинки и лёгкой терпкости. Однако в России Шалах можно выращивать только в южных районах — он не отличается устойчивостью к холодам и часто страдает от возвратных весенних заморозков. Плоды, в отличие от Ананасного, не осыпаются с веток даже после полного созревания. 2–3 дня можно спокойно собирать урожай.
Ананасный Колоновидный. Карликовый гибрид. Высота взрослого дерева всего 2–2,5 м. Оно подойдёт даже для теплиц и оранжерей. Крона отсутствует, цветочные почки и плоды формируются на основном стволе. При высадке нескольких деревьев между ними оставляют всего 40 см, а между рядами 90–100 см.

Посадка абрикоса Шалах

Выращивание абрикосового дерева этого сорта проводится исключительно на солнечных участках. В тени абрикос не растет или дает маленькие, кисловатые плоды. Ананасный сорт нуждается в обилии солнечного света и тепла, так что лучше всего выбрать для него южную сторону участка.

Посадка проводится осенью или весной (март-апрель). Яма копается за 2-3 недели, глубиной 70 см и диаметром – 50 см. На дно, слоем в 10 см, насыпается дренаж (крупнозернистый песок, щебень, битый кирпич).

При посадке в яме делается горка из плодородной земли (садовый грунт и торф, в пропорции 2 к 1)

При посадке, в яме делается горка из плодородной земли (садовый грунт и торф, в пропорции 2:1). На нее ставится саженец, корни по всем сторонам аккуратно расправляют, чтобы не заламывались, и засыпают землей. После посадки необходимо полить абрикос и мульчировать грунт сухим торфом, чтобы вода быстро не испарялась из него.

Важно!

Если сажается несколько абрикосов Ананасного сорта, стоит соблюдать между ними дистанцию в 5-6 метров. Это делается для того, чтобы деревья могли нормально развиваться, не мешая друг другу, и не затемняли солнце.

Достоинства и недостатки абрикоса Шалах

Этот сорт создан в Крыму, его «малая родина» — Государственный Никитский ботанический сад. В Государственном реестре РФ не числится. Дерево обладает хорошим (но не абсолютным) иммунитетом против монилиоза и клястероспориоза, хуже, но тоже неплохо сопротивляется курчавости листьев. Абрикос получился достаточно засухо- и холодоустойчивым (до -25°C).

Высота дерева для абрикоса средняя — 3,5–4 м. Растут ветви быстро, поэтому крона склонна к загущению. Растению необходима регулярная обрезка. Цветение довольно позднее (вторая декада мая). Это снижает риск попадания цветков и завязей под возвратные заморозки.

Абрикос Ананасный отличается высокой скоростью роста побегов — как следствие, крона быстро загущается

Абрикос скороплодный (первого урожая ждут 3–4 года). Начиная с 4–5-го года плодоношение ежегодное. В оптимальных климатических условиях и при качественном уходе получают 130–150 кг со взрослого дерева. На Урале и в Сибири можно снять 45–50 кг. Но урожайность сильно зависит от погоды весной и летом — чем больше абрикос получит света и тепла, тем больше фруктов вы снимете.

Зрелые абрикосы быстро осыпаются с веток, медлить со сбором урожая нельзя. Качество переспевших плодов резко ухудшается — они превращаются в мучнистые и почти безвкусные. Понять, созрели ли фрукты, легко — у них появляется особый запах, типичный для сорта. Убирать урожай в стадии технической спелости не стоит — плоды станут немного сочнее, но не слаще и ароматнее.

Описание плодов

Кожица бледно-жёлтая, матовая, шероховатая, почти без опушки. Она мягкая и тонкая, практически не ощущается при еде. Характерный для большинства сортов абрикоса «румянец» почти отсутствует, проявляясь в виде размытых светло-розовых пятен.

Ананас эти абрикосы напоминают не только характерным привкусом и ароматом, но и окраской кожицы

Мякоть поярче кожицы, рядом с косточкой почти оранжевая. Она очень сочная, сладкая, не особенно плотная, с почти неощутимыми волокнами. Присутствует выраженный ананасный аромат и привкус, из-за этого сорт и получил название.

Описание сорта

Ознакомьтесь также с этими статьями

Болезни винограда
Как сушить яблоки
Сорт винограда Виктор
Чем подкормить крыжовник?

Положительных качеств у абрикоса сорта Шалах весьма много и все они, так или иначе, отразились на популярности вида в разных регионах.

Урожайность может достигать 150 кг

Урожайность может достигать 150 кг, но лишь в теплых широтах, чем прохладней климат, тем меньше плодов дает дерево.
Первое плодоношение приходится на 3-4 год после посадки, подобная скороспелость по нраву большинству садоводов.
Морозостойкий, зимы переносит обычно без существенных проблем, но только в теплых регионах, таких как Крымский полуостров. Если заморозки «задели» дерево, оно быстро после этого восстанавливается.
Имеется устойчивость к клястероспориозу и монилиозу.
Благодаря плотности абрикос, их просто перевозить на большие расстояния. Товарные качества после сбора и на протяжении последующих 6-8 дней отличные.
Подходит для выращивания на небольших частных участках и в промышленных целях.

Теперь о недостатках.

Так как абрикос Шалах относится к ранним, запоздалые весенние заморозки могут повредить цветы или цветоносы и привести к снижению урожайности.
Урожайность зависит от климатических условий.
При перезревании плоды опадают с веток.

Абрикос Шалах обладает большим количеством преимуществ. Есть и негативные стороны, но их мало.

Плюсы	Минусы
Повышенная стойкость к болезням, вредным жукам	Склонность к загущению кущи
Обильное плодоношение	Быстрое осыпание при созревании плодов
Возможность длительной транспортировки, долгого хранения в холодильнике
Скороспелость
Товарный вид плодов, большие размеры
Повышенная стойкость к холодам

Как собирать, хранить и использовать урожай?

Фаворит — скороплодный сорт. Плодоносит он на 3–4 год после посадки. Созревание плодов начинается в августе и продолжается до конца сентября. Если летом стояла холодная и дождливая погода, большая часть абрикосов может не вызреть и остаться на ветвях недозрелыми. Средняя урожайность дерева — 18–23 кг.

В холодильнике плоды хранят в герметических бумажных пакетах или пластиковых контейнерах. В таких условиях абрикосы сохраняют свежесть в течение 6–8 дней. При температуре 0–1 градусов и влажности 85–95% плоды хранятся 30–40 дней. При более длительном хранении разрушается структура мякоти. В этом случае абрикосы фасуют в небольшие пластиковые либо деревянные ящики (не более 4 кг).

Плоды можно хранить и в замороженном виде на протяжении 3–5 месяцев. Перед заморозкой косточки удаляют.

Абрикосы Фаворит пригодны для сушки. Сухофрукты можно готовить естественным способом либо обрабатывать плоды в сушильных шкафах или духовке.

Абрикосы употребляют в свежем виде и используют для приготовления закруток. Из них можно готовить повидло, варенье, мармелад, компот и конфитюр. Также свежие плоды годятся для начинки пирогов, десертов, применяются в качестве ингредиента фруктовых салатов.

Из абрикосов сорта Фаворит готовят ароматные сезонные заготовки