Высокорослые крупноплодные сорта
В открытом грунте можно получить неплохой урожай с высокорослых томатов (индетерминантных и детерминантных), но такие растения потребуют особого ухода. Подходят сорта, которые обладают ранним плодоношением, так как помидоры должны успеть сформироваться до наступления неблагоприятной погоды и холодов. Убирают их зелеными, в состоянии технической спелости, до полного созревания они уже дойдут в коробках или ящиках дома.
Преимуществами таких «великанов» является их урожайность, а также возможность получить крупные плоды.
Пудовик
Встречается еще одно название семян этого сорта – Севрюга. Томат выведен в Сибири, имеет мощный куст до 130 см. Помидоры крупные, сердцевидной формы, массой 800-900 граммов. Окраска – ярко-малиновая. Очень вкусные и сочные плоды, семян мало.
Биг Биф
Ранний индетерминантный сорт томата с плодами около 250 граммов. Высота мощного куста может достигать на грядах 150 см (в теплице будут выше). Гибрид выведен в Голландии, неплохо зарекомендовал себя в открытом грунте, но лучшие результаты в Сибири и на Урале дает все же в теплицах.
Три толстяка
Хотите вырастить помидоры покрупнее, выбирайте Три толстяка. Этот сорт выведен на Алтае, имеет крупные красные плоды весом около 600-800 граммов.
Куст вырастает до полутора метров, требуются усиленные подкормки, пасынкование. Помидоры очень вкусные, предназначение – универсальное. Преимущество: высокое завязывание плодов, отличная урожайность даже при неблагоприятных условиях.
Алтайский желтый
Неприхотливый высокорослый сорт, показывающий хорошие результаты в открытом грунте. Индет, высота – 180-200 см, с плодами весом около 500-600 граммов. Помидоры оранжевые, вкусовые качества – высокие. Используется в основном для салатов. В помидорах содержится большое количество сахаров, бета-каротина.
Сорт очень устойчивый к заболеваниям.
Апельсин
Еще один сорт помидоров – Апельсин, порадует вас вкусными, сочными плодами, вес каждого составляет около 250 граммов. Помидоры имеют приятный вкус, сочную, с едва заметной кислинкой сладкую мякоть.
Высота куста – 150-160 см, обязательно нужны опоры. Созревание происходит через 115 дней, то есть Апельсин – среднеспелый сорт.
Вредители
Из вредителей томатам сорта Золотые купола досаждает тля, паутинный клещ, белокрылка, медведка, совка, слизни и колорадский жук.
От сосущих паразитов помогут инсектициды — Актеллик, Актара или Конфидор. Избавиться от медведки помогут специальные ловушки — вкопанные в землю банки с водой. Главное чтобы емкость была открытой, а ее горлышко оказалось вровень с поверхностью грунта. От слизней помогают листы бумаги, смазанные липким веществом — их устанавливают в нескольких местах на участке.
Для профилактики болезней и вредителей необходимо поддерживать участок в чистоте, использовать качественные семена для посева, соблюдать правила севооборота и оказать растениям должный уход. Во избежание инфицирования кустики дважды за сезон обрабатывают раствором медного купороса (1%) — через три недели после пересадки рассады и перед цветением.
Супер ранние и ранние
Сорта и гибриды, отдающие урожай в ранние сроки, будут самым лучшим выбором для посадки в огороде. Разнообразие их поражает, и не так просто найти для себя тот томат, который порадует хорошим результатом. Супердетерминантные помидоры очень быстро отдают урожай, и благодаря этому еще и «уходят» от фитофторы. Мы рекомендуем следующие ультраскороспелые томаты:
Афродита
Суперраний сорт томатов, первые плоды можно снимать уже через 80 дней.
Предназначен для выращивания на открытых грядах, урожайный (до 8 кг с 1 кв. метра), очень вкусный томат. Плоды округлые, с гладкой глянцевой кожицей, красные, весом до 115 граммов.
Высота растения – 45-50 см, помидоры не нуждаются в пасынковании, но опоры для подвязки кистей нужны.
Снегирь
Это ранняя «пташка», так как созревают плоды уже через 95-97 дней. Неприхотливый и холодоустойчивый сорт пользуется большой популярностью в Сибири, на Северо-Западе.
Кустики у него высотой до полуметра, плоды – ярко-красные, круглой, чуть приплюснутой формы. Вес – до 170-200 граммов, при этом вкус плодов – великолепный.
Лабрадор
Еще один ранний сорт – Лабрадор, начинающий плодоносить уже на 95-98 день. Плоды у него очень плотные, внешне похожи на красные яблоки, весом до 150 граммов.
Помидоры снимают зелеными, они очень хорошо «доходят» в домашних условиях. Пригодны для всех видов переработки, а также для консервации и, конечно же, употребления в свежем виде.
Ранняя любовь
Неприхотливый и некапризный томат дает плоды массой до 200 граммов. Сроки созревания – 90 дней, при этом уход за растениями требуется минимальный. Не требует пасынкования, очень стойкий к природным катаклизмам, урожайный (до 5-6 кг плодов с одного квадратного метра).
Высота куста – 80-100 см.
Дон Жуан
Если есть желание вырастить ультраранние необычные томаты, то самое время обратить взоры на помидор Дон Жуан.
Сроки созревания – всего лишь 95 дней, плоды – округлой слегка вытянутой формы. Вес – до 80 граммов. Оригинальна окраска плодов – малиновая с золотистыми прожилками и штрихами. Этот томат считается одним из самых вкусных среди ранних сортов.
Золотой поток
Любителям разноцветных помидоров советуем томат Золотой поток. Первые плоды можно снимать уже через 95-100 дней, поэтому он является очень подходящим сортом для выращивания в регионах с коротким летним сезоном.
Кусты по высоте – 60 см, плоды – эллипсовидной формы, очень плотные, насыщенного оранжевого цвета. Особенность сорта: отличная лежкость помидоров, универсальность использования, пригодность к транспортировке. Вкусовые качества высокие.
Очень надеемся, что наши описания и рекомендации по сортам помидоров будут вам полезны. И хороших вам урожаев!
Наталья Северова
Как правильно выбирать время посева
Неопытные дачники ошибочно полагают, что чем раньше посеять томаты на рассаду, тем быстрее получишь плоды. Но на самом деле необходимо точно рассчитать сроки, учитывая ряд факторов:
- сроки созревания конкретного сорта;
- климат местности (наступление стабильного тепла, прогревание почвы);
- планируемое место выращивания культуры – в теплице или на грядах открытого грунта.
Для высадки пригодна рассада возрастом 60 дней (в среднем). Если предполагаемая дата высадки сеянцев на постоянное место – конец мая, то отсчитывают назад два месяца и добавляют еще неделю на всходы. Получается, что примерное время посева – 20-22 марта. При поздней высадке (например, на Европейском Севере), где стабильное тепло устанавливается в начале июня, семена сеют в начале апреля.
Низкорослые томаты (до 50 см)
Самые беспроблемные помидоры — супердетерминантные, у которых основной стебель завершает свой рост на высоте не выше полуметра. Среди таких томатов есть ультраскороспелые, ранние и среднеранние. Некоторые можно даже не подвязывать. Кусты вообще не пасынкуют, разве что до первой кисти — для ещё более раннего урожая. Если эти сорта и высаживаем в теплицу, то отводим им роль этаких уплотнителей (не забываем про совместимость растений!) для основных посадок других овощей.
Томат Розовая стелла
Ранее томат выпускался как Суперперцевидный, но сменил имя для регистрации в реестре (2007 год). Любимый грунтовый сорт многих дачников-любителей. Удаётся в любой год, независимо от погоды. По срокам среднеранний. В рассаде суперкомпактный, коренастый, не вытягивается. В грунте растёт крепким кустом со сближенными междоузлиями. Кисти растения закладываются через лист, плодов по количеству у нас вырастает несколько меньше заявленных — 4-6. Первые томаты особо крупны, были достигнуты 275 г, на вид — уплощённо-сердцевидные. В следующих кистях вырастают перцевидной формы, по 130-200 г. Окраска малиново-розовая. Мякоть мясистая, сахаристая, почти без семян, как у лучших салатных сортов. Этот сорт хорош и в засолке. А вот лёжкими плоды назвать нельзя.
Томат Демидов
Популярный, надёжный грунтовый сорт, известный далеко за пределами Сибири и Алтая, распространившийся по всей стране, включая ДВ. Среднеранний по срокам созревания (108-114 дней). Цветочная кисть появляется после 6 или 7 листа. В работе с этими штамбовыми кустами отказываемся от пасынкования, ввиду их малого ветвления. Пригодны для загущенной высадки (рискнули 5 штук на 1 квадрат, выдавая с этой площади ведёрный урожай). Томаты округлые, иногда немножко ребристые. Вес 80-160 г. Окраска малиново-розовая; не сразу окрашивается зелёное пятнышко у плодоножки. Плотная мякоть отличного вкуса. Единственный каприз сорта — потребность в равномерном увлажнении почвы, без резких перепадов, иначе плоды могут начать лопаться. Снятые недозрелыми, помидоры прекрасно доспевают в лёжке.
Томат Сибирская тройка
Проверенный временем сорт, в реестре с 2004 года. Имеет как преданных сторонников, так и противников: трудно сказать, дело в качестве семян или в микроклимате. В удачном местном варианте сорт очень обильный (до двух ведер с квадрата), неболеющий, компактный от самых всходов. Куст штамбовый. Пасынкование у овощей минимальное. Сорт среднеранний. Первое соцветие у растения образуется после 9 листа. Плоды в нижней кисти достигают 13-14 см и весят 270-330 г. Последующие весом 80-150 г. Все они, по форме напоминающие перцы, насыщенной красной окраски, мясистые, гармоничного вкуса. Рекомендован для мелких фермерских хозяйств, садово-огородных и приусадебных участков. В основном подходит для выращивания в открытом грунте, хотя, при желании, можно культивировать и в закрытом. Сибирская тройка не является гибридом.
Томат Грушовка розовая
Селекционеры очень много работают со старым народным сортом Грушовка, используя её генетическим материал для обновлённых вариантов. Семенные фирмы предлагают Грушовку, Московскую Грушовку, гибрид F1 Грушовка розовая (Аэлита). Не гибридная Грушовка розовая от сибирской компании Агрос, зарегистрирован в реестре в 2013 г, имеет не грушевидную, а овальную форму. Великолепна в засолке. Окраска розово-алая, масса 90-140 г. Срок созревания — среднеспелый. Штамбовая форма — растению формировка без необходимости. Урожайность приближается к 7,5 с квадрата, если не отходить от истины.
Томат Метелица
Сорт районирован на Урале и в Сибири, в реестре с 2005 года. Это обновлённый вариант старого сорта Сибирский скороспелый. Ранний, дружно созревающий салатный сорт, без пасынкования. Первая кисть отрастает после 7 листа. Плоды округлые, иногда ребристые, массой 60-120 г, ярко-алые с оранжевым оттенком, довольно плотные для раннего сорта.
Урожай с куста — примерно 2 кг.
Томат Лентяйка
Новейший раннеспелый сорт овощей (95 суток от всходов до поспевания). Но ещё нуждается в дополнительной проверке селекционных обещаний. Очень красивы сладкие плоды, имеющие форму сердечка, со средней массой в 300 г, в нижних кистях они вдвое крупнее. Чтобы не потерять первую кисть, надо высаживать в грядку рассаду в возрасте 40 (по идее 45) суток, не более. Следовательно, слишком ранние посевы тоже не нужны, они могут привести к недобору урожая и запозданию по срокам. Кусты обязательно пасынкуем до первой кисточки, а затем даём свободу ветвлению. При такой формировке с 1 квадрата возможно снять два ведра томатов, что почти невероятно для низкорослого сорта.
Как вырастить рассаду
Посев семян проводят за 50-55 дней до высадки рассады в грунт
Для ускорения всхожести семена обрабатывают стимулятором роста.
Почвенную смесь готовят заранее из садовой земли, промытого речного песка, золы и торфа. Затем приготовленную смесь раскладывают по емкостям.
Сажать можно как в общий деревянный ящик, так и в индивидуальные контейнеры: торфяные или рассадные горшочки, пластиковые стаканы.
Посевной материал закладывают в бороздки, глубиной 1 см. Разравнивают сверху землю, увлажняет пульверизатором и накрывают емкости стеклом или пленкой.
До появления всходов оптимальной температурой считается +23-25 градусов. До всхожести семена находятся в темном помещении.
После появления первых ростков укрывной материал снимают и емкости переставляют в освещенное место, на подоконник. Если света недостаточно, в качестве дополнительного освещения используют люминесцентные лампы.
Молодые кустики хорошо откликаются на подкормку. Как только покажутся первые всходы, в почву вносят комплексные удобрения. По мере подсыхания поверхностного слоя почвы, сеянцы поливают теплой водой.
При появлении 2 настоящих листиков проводят пикировку. Если семена засевались в общий ящик, то ростки рассаживают по отдельным емкостям. Пикировка помогает отобрать более сильные растения и способствует развитию корневой системы.
За 2 недели до пересадки в открытый грунт, рассаду подвергают закаливанию. Процедура закаливания заключается в пребывании на улице нескольких часов в дневное время. В то же время температуру снижают до 13 градусов в помещении, куда рассаду заносят на ночь. Время пребывания на улице постепенно увеличивается до 24 часов.
Самые сладкие грунтовые томаты
В эту группу мы выделили томаты, плоды которых отличаются особенной сладостью и подходят для высаживания в незащищенный грунт. В хороший сезон при правильном уходе на грядах можно получить помидоры, «обгоняющие» по вкусу томаты, выращенные в теплицах.
Царь-колокол
Сорт томатов от сибирских селекционеров, крупноплодный, очень сладкий. Кусты его на грядах вырастают до 80-100 см, первая кисть формируется над 9-м листом.
Плоды достигают веса до 500 граммов, но в среднем – 250-350 г. Форма помидоров сердцевидная, кожица плотная, темно-красная. Вкусные плоды лучше всего использовать в салаты, также из них получается густой томатный сок.
Сибирский козырь
Очень многие огородники нахваливают плоды этого крупноплодого томата, который дает великолепный урожай даже в регионах рискованного земледелия.
На грядках кусты вырастают до 70-80 см, сроки созревания – около 110 дней. Помидоры вкусные, очень сладкие, весом до 500-700 граммов. Окраска кожицы – красная. Использование – салаты, соки, соусы.
Премиум F1
Если хотите вырастить ранние сладкие помидоры, то выбирайте гибрид Премиум. Плоды у него готовы к уборке уже через 95 дней (открытый грунт), при этом они отличаются сладостью и очень приятным вкусом.
Помидоры округлой формы с небольшим «носиком», красные, весом до 140 граммов. Томат очень дружно отдает урожай, устойчив к ряду болезней, в том числе, к опасной фитофторе.
Сладкое сердечко F1
Этот гибрид обильно плодоносит в открытом грунте во всех регионах России. Ранний (95 дней) и урожайный томат имеет вкусные плоды весом около 130-150 граммов.
Гибрид детерминантный, по высоте – до 90 см, очень стойкий к неблагоприятным погодным факторам и болезням. Помидоры вкусны в свежем виде, пригодны для консервации, маринадов.
Розовый мед
Вкуснейший сорт, который любят многие огородники Сибири, средней полосы России, Урала. Выращивают его на грядках, по срокам созревания – среднеранний томат.
В незащищенном грунте вырастает до метра, плоды – крупные, красивого розового цвета, массой до 600 граммов. Для получения помидоров большего веса рекомендуется выполнять формирования кисти.
Мякоть сочная, на разрезе – сахарная, с медовым вкусом. Сорт идеален для салатов, переработки на сок и соусы. Особенность: Розовый мед совершенно не пригоден к хранению.
Аппетитный
Урожайный сорт порадует вкусными, оригинальной окраски плодами. Растение по высоте достигает длины около метра, пасынки удаляют обычно до первой кисти.
Вес плодов – 400-450 граммов. Помидоры – темно-розовые, почти черные. Вкус – сахарный, очень приятный. Особенность сорта: без пасынкования завязывает более мелкие плоды, помидоры склонны к растрескиванию (при излишней увлажненности почвы).
Загадка
Для салатов и консервации подойдут помидоры сорта Загадка. Растение детерминантное, по высоте – не более 40 см, при этом на кусте практически не формируются пасынки.
Плоды – круглые, красного цвета, весом 80-90 граммов, мясистые и вкусные. Свой вкус они сохраняют и при консервации, засолке. Этот сорт является одним из лучших для заготовок на зиму.
Загадка – отличный сорт для регионов рискованного земледелия. Огородники отдают предпочтение ему за простой уход, хорошую урожайность даже в неблагоприятный год.
Рома
Минимум ухода требуется и другому сорту томата – Рома, но зато он удивит вкусными плодами «сливками». По весу они вырастают до 80 граммов, имеют яркий красный цвет и очень насыщенный помидорный вкус.
Не растрескиваются, отлично сохраняют форму в засолке, маринадах. Также эти помидоры пригодны для сушки. С 1 кв. метра грядки можно получить до 7,3-7,5 кг плодов.
Требования по уходу
Главный уход за томатами заключается в проведении целого ряда мероприятий.
Полив, рыхление и мульчирование
Частые и умеренные увлажнения грядки.
Первый полив кустиков проводят через неделю после пересадки. Это простимулирует процесс наращивания корней и надземной части.
Дальше томаты увлажняют по мере просыхания верхнего слоя земли и с учетом количества осадков. Обязательным будет полив в начале цветения и в период налива плодов.
Воду льют под корень в утренние или вечерние часы, чтобы избежать обжигания стеблей и листвы. Используют лейки или банки, вода должна быть отстоянной, комнатной температуры.
После каждого полива почву рыхлят, между рядами пропалывают для поддержания ее влаго- и воздухопроницаемых качеств. Также по мере роста удаляют сорняки, которые являются отличной средой для появления паразитов и отнимают у растений все полезное из грунта.
Подкормки
За весь сезон выращивания помидоры нужно удобрять несколько раз.
Первый полив раствором мочевины или нитрофоски (1 ст. л на ведро воды) проводят через 7-14 дней после пересадки рассады на участок. Расход на одно растение — 200 мл.
Вторую подкормку из 15 г суперфосфата и 10 г сульфата калия на 10 л воды вносят перед цветением, третий раз этим же составом проливают в фазу налива плодов. Расход — по 0,5 л рабочей жидкости на каждый куст.
Подкормки влияют на количество урожая
Из внекорневых подкормок используют раствор борной кислоты, который благотворно влияет на здоровье томатов и их продуктивность. Опрыскивают слабым концентратом (0,2 порошка на литр горячей воды — 60°С). Обработку проводят два раза — перед цветением и на этапе налива плодов.
Подвязка и формировка
Обычно делают для тепличных томатов, т.к. в этих условиях они достигают почти 2-метровой высоты, и под тяжестью плодов стебли могут просто сломаться.
Колья высотой около 2 м устанавливают изначально во время пересадки рассады. Подвязку проводят по мере роста стебля.
Формировку для взрослых растений в открытом грунте проводят в 3-4 стебля, все остальные побеги ниже цветочных кистей удаляют. Также удаляют в нижней части куста всю листву.
В тепличных условиях растение формируют в один стебель — после появления первой цветочной кисти, все последующие побеги ниже удаляют. При посадке в северных регионах на открытой грядке рекомендуется формировка куста в два стебля.
Особенности агротехники
При выращивании гибрида следует внимательно отнестись к почве. Томат подвержен большинству инфекций, поэтому перед высаживанием рассады необходимо убедиться, что на данном участке в предыдущем сезоне не выращивались пасленовые. После садоводу предстоит череда профилактических обработок грунта и уже взрослого куста. Вредителей отпугивают натуральными концентратами, например, горчичным или мыльным.
Помимо грунта внимания потребует и схема посадки. Уличные грядки располагаются стандартно, со средним интервалом 50 см между кустами. В теплице необходимо высаживать помидоры вдоль стен. Полив осуществляется нечасто, но обильно.
Семена приобретаются у оригинатора. Рассада долго выдерживается в домашних условиях. В грунт саженцы перемещают к началу лета. Некоторые из них уже имеют к этому времени цветущую кисть. Плодоносящие растения следует тщательно подвязывать, не допуская расположения кистей на земле. Помидоры, лежащие в грунте, чаще всего подвергаются гниению.
Русские купола станут ярким и высокоурожайным достоянием любого огорода.
Сбор и применение урожая
Первые томаты собирают в июле, плодоношение продолжается до начала сентября.
Универсальное применение овощей в кулинарии позволяет использовать их, как только подскажет фантазия. Они хороши в свежих летних салатах, в овощных блюдах, в супах, идеальны в запекании с мясными продуктами. Причем везде отлично сохраняют вкус, дополняя другие овощи.
Подходят для засолки, маринада, консервирования. Совершенно не теряют вкусовых качеств в томатной продукции, из них готовят лечо, соки, пасту, кетчуп, аджику.
Томаты подлежат длительному хранению и хорошо переносят дальние перевозки. Если к этому факту прибавить высокий количественный показатель, то культуру вполне можно рассматривать в коммерческих целях.
